Încărcat cu bucăți proaspete de dovleac care dizolvă și îngroșă bulionul, carnea de vită, păstârnacul și morcovii, acest tocan de vită de dovleac este perfect pentru serile reci de toamnă. Completați cu dovleac suplimentar aburit sau înabusit, pentru o aromă și mai mare.

dovleac

Bine ați venit în Ziua 3 a # PumpkinWeek găzduită de Terri of Love and Confections. Sper că ați găsit deja câteva rețete noi, folosind dovleac, dar dacă nu, mai sunt multe!

În timp ce făceam rețeta de astăzi, am descoperit că dovleacul tăiat cubulețe, odată gătit complet, funcționează de fapt ca un îngroșător. Există făină în această rețetă, dar dovleacul este cel care face bulionul dens și aromat. A fost atât de bine că Amanda a mâncat-o, de două ori, fără să se plângă! Dovleacul nu începe să se dizolve decât spre sfârșitul timpului de gătit. Dacă preferați mai multe bucăți de dovleac, le puteți găti cu ușurință separat și apoi le puteți adăuga în tocană atunci când serviți.

Citiți mai departe după rețeta de tocană de vită de dovleac pentru a vedea toate rețetele excelente împărtășite astăzi. Pentru mai multe rețete de tocană de vită, consultați tocană de ciuperci de vită sau Bourguignon de vită.