Nicholas Fuller, Universitatea din Sydney

Acesta este primul articol din noua noastră serie în desfășurare Știință sau ulei de șarpe. Articolele vor analiza revendicările pentru un produs și vor decide dacă sunt susținute de știință sau lipsesc dovezi.

șarpe

Ficatul adult uman cântărește aproximativ un kilogram și jumătate, făcându-l unul dintre cele mai mari organe din corp. Este responsabil pentru o serie de funcții. Ajută la descompunerea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor în substanțe pe care organismul le poate utiliza.

Ficatul acționează ca o unitate de stocare pentru aceste substanțe (inclusiv vitamine și minerale) și furnizează organismului cu ele atunci când au nevoie de ele. De exemplu, atunci când nivelul zahărului din sânge scade, ficatul va elibera glucide stocate (glicogen) pentru a remedia problema.

De asemenea, acționează prin metabolizarea toxinelor în substanțe inofensive sau prin eliminarea substanțelor toxice din organism. Marketingul inteligent ne-a determinat să credem că este alimentul care conține toxine și, prin urmare, urmarea unei diete care elimină anumite alimente și administrarea de produse fără prescripție medicală care „vă curăță” ficatul de „toxine” vor detoxifica ficatul.

Ficatul poate fi ‘curățat’?

Avem o concepție greșită că putem „curăța” corpul urmând o dietă „detoxifiantă”.

Aceasta este o eroare completă. Pentru a explica acest proces, trebuie mai întâi să înțelegem exact ce este o toxină. O toxină este o substanță dăunătoare care intră în corpul tău din mediu. Exemplele includ monoxidul de carbon de la autovehicule, bisfenolul A (BPA) din materialele plastice de consum și metalele grele, cum ar fi plumbul și mercurul. Toxinele pot include, de asemenea, medicamente și otrăvuri.

Cu toate acestea, substanțele sunt toxice numai pe baza cantităților în care le ingerăm. Situația în care este necesară „detoxifierea” este atunci când cineva este tratat într-un spital pentru un nivel periculos al unei substanțe care pune viața în pericol.

Ficatul lucrează altfel pentru a elimina substanțele nedorite din organism prin fecale și urină. Acestea sunt subprodusele toxice din metabolismul alimentelor. De exemplu, cantități excesive de proteine ​​pot fi periculoase pentru ficat.

Multe produse fără prescripție medicală susțin că vă „curăță” ficatul de „toxine”. Dar ficatul răspunde cu adevărat la un produs fără prescripție medicală care pretinde că îi „detoxifică” sau „vindecă” funcția?

Majoritatea acestor produse conțin ingredientele active din Silybum marianum (cunoscut sub numele de ciulin de lapte) și Taraxacum officinale (cunoscut sub numele de păpădie). Multe dintre formulări conțin și alte ingrediente, cum ar fi seleniu, fosfatidilcolină, aminoacizi, frunze de anghinare, frunze de ceai verde și rădăcină de turmeric, pentru a numi câteva.

Mai multe companii produc o gamă de produse de detoxifiere hepatică sau produse de curățare a ficatului cu cantități variate și compoziții de ingrediente. Dar cât de puternice sunt dovezile care arată că aceste ingrediente active ajută de fapt la repararea ficatului?

Ciulinul de lapte

Extractul de ciulin de lapte (standardizat la 80% silimarina) este planta cea mai des comercializată care se pretinde că „detoxifică” ficatul. Silimarina este ingredientul activ din ciulinul de lapte. Utilizarea ciulinului de lapte pentru tratamentul diferitelor boli datează de la Dioscoride, medicul grec din secolul I.

În vremuri mai recente, a fost folosit pentru tratarea bolilor hepatice. Cu toate acestea, majoritatea studiilor care au fost realizate au un design de calitate scăzută, astfel încât presupusa sa eficacitate este încă pusă la îndoială.

Există unele dovezi care sugerează că ciulinul (de obicei însoțit de alte substanțe) este benefic pentru îmbunătățirea colesterolului din sânge, a rezistenței la insulină și a markerilor inflamatori din organism. Cu toate acestea, nu există dovezi care să sugereze că ciulinul „detoxifică” ficatul - ceea ce pretind multe dintre aceste produse.

Păpădie

Utilizarea terapeutică a păpădiei datează din secolul al X-lea pentru tulburările de ficat și splină.

De atunci, utilizarea medicamentoasă a plantei a fost testată pentru o serie de boli. Dar dovezile sunt contradictorii sau se bazează pe un proiect de studiu slab cu rezultate incomparabile.

O relevanță mai mare este că majoritatea cercetărilor care investighează eficacitatea acestui extract de flori au fost testate numai la animale. Similar cu extractul de ciulin de lapte, nu există dovezi care să sugereze că ajută la eliminarea toxinelor sau la detoxifierea ficatului și, prin urmare, nu are niciun beneficiu pentru o astfel de indicație propusă.

Un ficat sănătos

Pentru a avea un ficat bine funcționat, trebuie pur și simplu să mâncați alimente sănătoase și să vă limitați consumul de substanțe, cum ar fi alcoolul, care îl fac să funcționeze mai greu. Consumul excesiv al unui anumit aliment poate contribui la creșterea încărcării ficatului.

Prin urmare, o dietă sănătoasă și bine echilibrată bazată pe liniile directoare naționale este cea mai bună „curățare” hepatică disponibilă, mai degrabă decât cheltuirea venitului disponibil pe produse fără prescripție medicală care nu sunt susținute de literatura științifică care susține astfel de afirmații.

Medicamentele complementare sunt una dintre cele mai mari piețe în creștere din lume. Organele de conducere trebuie să încurajeze în continuare companiile să efectueze cercetări inovatoare pentru a susține revendicările specifice care însoțesc produsele lor. Este imperativ ca companiile să fie transparente în reclamațiile lor publicitare, astfel încât consumatorii să știe pe ce își cheltuiesc banii atât din punct de vedere al eficacității, cât și al siguranței.

Dovezile pentru ingredientele aprobate nu trebuie generalizate de la produs la produs. Acest lucru se datorează faptului că dovezile care susțin un astfel de produs sunt alcătuite dintr-o combinație unică de ingrediente și doze. Cea mai recentă revizuire a cadrului de reglementare pentru medicamentele complementare este disponibilă pe site-ul web al Departamentului de Sănătate.

Nicholas Fuller

Dr. Nicholas Fuller a primit granturi de cercetare pentru alte studii clinice finanțate de Australian Egg Corporation, Weight Watchers International, SOHO Flordis International, Arnotts Biscuits, Sanofi-Aventis, Novo Nordisk, Allergan, Roche products, MSD și GlaxoSmithKline.

Universitatea din Sydney oferă finanțare în calitate de membru al The Conversation AU.