Dacă sunteți un fan al tuturor lucrurilor picante și coreene, ați ști că coreenii își iubesc kimchi-ul.

arată

Orezul, kimchi-ul și unele alge sunt tot ce le trebuie pentru o masă rapidă. Este asemănător cu Singapore și dragostea noastră pentru Maggi Mee - umplut și are un gust bun chiar și de unul singur.

Presupunând că există un procent de 1% care nu știe ce este kimchi, este cea mai mare plăcere a mea să împărtășesc tot ce este de știut despre acest favorit coreean.

Kimchi 101

În primul rând, kimchi este un fel de mâncare tradițional picant, în esență, legume care sunt sărate și amestecate cu diverse condimente, cum ar fi pasta de ardei roșu, scallions și usturoi, pentru a numi câteva.

Ulterior sunt fermentate în ghivece tradiționale numite onggi, care se traduce prin „faianță coreeană”.

Kimchi vine în diferite soiuri de legume, varza și ridichea fiind cele consumate în mod obișnuit.

Și recent, a fost dezvăluit încă un beneficiu al kimchi-ului.

Și este destul de ridicat, dacă mă întrebi.

Chelie inversă

Potrivit The Daily Mail, oamenii de știință au făcut o descoperire uimitoare - kimchi poate ajuta la creșterea părului și chiar inversă chelie (gâfâit).

Cercetările au arătat că o băutură kimchi (lichidul roșu izbitor care vine cu leguma fermentată) vândută în Coreea de Sud ajută la „îngroșarea părului existent și creșterea altora noi în câteva săptămâni”.

Dar chiar este? Sau este doar un alt truc de marketing? Pentru că sună prea bine ca să fie adevărat.

Pentru a pune acest lucru la încercare, cercetări care au implicat 23 de bărbați cu diferite grade de cădere a părului a fost efectuat la Universitatea Dankook. Participanții au fost obligați să bea lichidul kimchi înainte de micul dejun și înainte de a dormi.

Rezultatul? Un creșterea medie a firelor de păr pe metru pătrat de scalp după o lună de la 85 la 90.

Cercetătorii au menționat, de asemenea, „Medicamentele actuale pot avea efecte adverse, astfel încât utilizarea lor este de obicei temporară. Am constatat că kimchi ar putea favoriza creșterea părului și inversarea cheliei. Este o strategie de tratament mai sigură pentru pacienți. ”

În calitate de utilizator anterior al șampoanelor pentru creșterea părului, pot garanta că rezultatul băuturii kimchi este mult mai bun decât alte produse pentru păr pe care le-am încercat.

Dacă te-ai săturat de produse pentru păr scumpe, fără rezultate vizibile ca mine, încearcă să bei lichid kimchi pentru o schimbare. După ce l-ai băut, condimentează-ți papilele gustative cu 14 moduri îmbucurătoare de a încorpora legumele fermentate în mese.

Alte beneficii pentru sănătate ale Kimchi

Dacă v-ați întrebat vreodată de ce coreenii sunt în general mai în formă și arată mai tineri decât singaporeenii, iată de ce: mănâncă kimchi de la tineri.

Potrivit restaurantului Seoul, kimchi nu are doar un gust grozav, ci îl face și pe cineva să se simtă grozav. Aici, aruncați o privire asupra pretinselor beneficii:

  • Sursă bună de probiotice
  • Reduceți nivelul colesterolului
  • Bogat în vitamina A
  • Piele și păr mai sănătoși
  • Ține la distanță cancerul de stomac
  • Te ajută să arăți cu 10 ani mai tânără
  • Minunat pentrupierdere în greutate
  • Previne ulcerul peptic
  • Îmbunătățește imunitatea