Cele mai recente rezultate dintr-un studiu de 25 de ani privind dieta și îmbătrânirea la maimuțe arată o reducere semnificativă a mortalității și a bolilor asociate vârstei în rândul celor cu diete cu restricții calorice. Studiul, fugitiv la Universitatea din Wisconsin-Madison în 1989, este unul dintre cele două SUA în curs, pe termen lung. eforturile de examinare a efectelor unei diete cu calorii reduse asupra primatelor neumane.

studiul

Studiul a 76 de maimuțe rhesus, raportat luni în Nature Communications, a fost efectuat la Centrul Național de Cercetare a Primatului din Wisconsin din Madison. Când aveau 7 până la 14 ani, maimuțele au început să ia o dietă redusă în calorii cu 30%. Maimuțele de comparație, care au mâncat cât doreau, au avut un risc crescut de boală de 2,9 ori mai mare decât cel al grupului cu restricții calorice și un risc crescut de trei ori de deces.

„Credem că studiul nostru este important deoarece înseamnă că biologia pe care am văzut-o în organismele inferioare este importantă pentru primate”, spune Richard Weindruch, profesor de medicină la Școala de Medicină și Sănătate Publică și unul dintre fondatorii studiului UW. . „Continuăm să credem că mecanismele care combate îmbătrânirea prin restricție calorică vor oferi un potențial către medicamente sau alte tratamente pentru a încetini apariția bolilor și a morții.

Restricționarea aportului de calorii în timp ce continuați să furnizați substanțe nutritive esențiale extinde durata de viață a muștelor, drojdiei și rozătoarelor cu până la 40%. Oamenii de știință au dorit de mult să înțeleagă mecanismele restricției calorice. „Studiem restricția calorică, deoarece are un efect atât de robust asupra îmbătrânirii și a incidenței și a calendarului bolilor legate de vârstă”, spune autorul corespunzător Rosalyn Anderson, profesor asistent de geriatrie. "Deja, oamenii studiază medicamente care afectează mecanismele active în restricția calorică. Există un interes enorm al sectorului privat pentru unele dintre aceste medicamente."

Cu toate acestea, efectele restricției calorice asupra primatelor au fost dezbătute. Un raport influent din 2012 privind 120 de maimuțe studiate la Institutul Național de Îmbătrânire (NIA) nu a raportat diferențe în supraviețuirea animalelor cu restricție calorică și o tendință spre îmbunătățirea stării de sănătate care nu a atins semnificația statistică.

Discrepanța poate fi rezultatul modului în care hrănirea a fost implementată la animalele de control în studiul NIA, spun cercetătorii din Wisconsin. Ricki Colman, un om de știință principal la Centrul de Primate din Wisconsin, care în prezent co-conduce proiectul, sugerează că maimuțele de control ale ANI erau de fapt restricționate în calorii. "În Wisconsin, am început cu adulții. Știam câtă mâncare doreau să mănânce și ne-am bazat dieta experimentală pe o reducere de 30% a caloriilor din acel moment". În schimb, maimuțele NIA au fost hrănite în conformitate cu o diagramă standardizată de aport alimentar proiectată de Academia Națională de Științe.

Prin propria experiență în cercetarea maimuțelor și prin referire la o bază de date online care înregistrează greutatea a mii de maimuțe de cercetare, cercetătorii din Wisconsin au ajuns la concluzia că controalele NIA se refereau și la restricții calorice, spune Colman. "În toate momentele publicate de NIA, maimuțele lor de control cântăresc mai puțin decât ale noastre și, în majoritatea cazurilor, în mod semnificativ."

Weindruch subliniază, de asemenea, câteva rezultate din ANI care par să contrazică analiza „fără rezultate semnificative”. Douăzeci de maimuțe au intrat în studiul NIA ca adulți maturi, 10 în grupul de testare și 10 în grupul de control, iar cinci dintre acestea (patru maimuțe de testare și o maimuță de control) au trăit cel puțin 40 de ani. „Până acum, nu a existat niciodată o maimuță despre care să știm că ar fi trăit peste 40 de ani”, spune Weindruch. „Prin urmare, concluzia că restricția calorică este ineficientă în studiul lor nu are sens pentru mine și colegii mei.”

Mai mult, spune el, s-ar putea ca micile restricții calorice la animalele de control NIA să aibă propriile beneficii, sugerând că o reducere de doar 10% ar putea întârzia în mod semnificativ îmbătrânirea.

Fiecare dintre aceste studii a costat milioane de dolari și a durat zeci de ani pentru a fi realizat și este puțin probabil să se repete, spune Anderson - așa că toți cei implicați încearcă să extragă din ei știința maximă. „Lucrăm acum cu oamenii de știință ai ANI pentru a efectua o analiză cuprinzătoare a tuturor datelor noastre, luând în considerare diferențele în ceea ce privește proiectarea studiului, genetica, timpul de origine și compoziția dietei. Este posibil să nu putem obține informații din din aceste date agregate vor ieși studii individuale. "

Restricția calorică a devenit ceva de modă acum două decenii, când câteva persoane și-au propus să-și reducă caloriile cu 30 la sută pentru a încetini bolile îmbătrânirii, dar studiile din Wisconsin și NIA se concentrează mult mai larg. „Nu îl studiem, astfel încât oamenii să poată ieși și să o facă, ci pentru a aprofunda cauzele care stau la baza susceptibilității bolii legate de vârstă”, spune Anderson. „Este un instrument de cercetare, nu o recomandare pentru stilul de viață, dar unii oameni sunt prinși:„ Și dacă aș face restricție calorică? ””

Multe dintre beneficiile restricției calorice sunt legate de reglarea energiei, spune Anderson. „Afectează modul în care este utilizat combustibilul. Restricția calorică determină în esență o reprogramare a metabolismului. La toate speciile în care s-a demonstrat că întârzie îmbătrânirea și bolile îmbătrânirii, aceasta afectează reglarea energiei și capacitatea celulelor și a organismului de a răspunde la schimbările din mediu pe măsură ce îmbătrânesc. "

Principalul dintre deficitele metabolice este diabetul, care poate fi văzut ca „o incapacitate de a răspunde corespunzător la nutrienți”, spune Anderson. Diabetul dăunează grăsimilor, mușchilor, vaselor de sânge și chiar funcționării creierului, iar epidemia în creștere a diabetului este principala cauză de deces și dizabilitate în Statele Unite.

Oamenii de știință din Wisconsin au început să vadă diabetul printre animalele de control, în timp ce acestea erau încă în plină viață, în termen de șase luni de la începerea studiului lor. Contrastul cu animalele restricționate nu ar fi putut fi mai dramatic, spune Colman. "Până acum doi ani, nu aveam dovezi de diabet la niciun animal cu restricție calorică, dar am avut un număr semnificativ de diabet sau sindrom metabolic pre-diabet, la animalele de control."

Foarte puțini oameni pot tolera o reducere de 30% a caloriilor, totuși Weindruch insistă că studiul din Wisconsin are un mesaj optimist. „Biologia de bază a restricției calorice la rozătoare, viermi, muște și drojdie pare să fie transferată primatelor, așa că avem o oportunitate reală de a diseca acel mecanism, de a analiza modul în care putem lucra cu acea biologie de bază și de a aduce beneficii tuturor acelor primate umane. care sunt atât de strâns legați de maimuțele noastre rhesus. "