studiul

„Subnutriția unei tulburări alimentare este chiar mai grav decât în ​​studiul din Minnesota ”

La sfârșitul celui de-al doilea război mondial, cercetătorii din armata SUA au aflat accidental mai multe despre efectele psihologice ale dietei decât s-au negociat. Experimentul a fost conceput pentru a găsi cea mai bună modalitate de a hrăni milioane de persoane aflate sub ocupație germană după război. Au găsit 36 ​​de bărbați tineri sănătoși, voluntari care au fost obiectori de conștiință pentru a combate. Acești semeni de legătură au fost observați mâncând și comportându-se și mâncând normal timp de câteva luni.

În a doua fază a experimentului, voluntarii au trecut de la dieta lor normală în medie de 3200 de calorii la doar 1800 de calorii pe zi, mai ales sub formă de amidon și alimente de bază disponibile Europei în timpul războiului.

După cum s-a prezis, bărbații au slăbit. Au devenit apatici și letargici. Păreau mai subțiri. Dar și-au continuat studiile, activitățile și munca. Au continuat să meargă peste 20 de mile pe săptămână.

Ceea ce a fost surprinzător este ce s-a întâmplat cu gândirea bărbaților. Au devenit plini de spirit, retrași din punct de vedere social și s-au concentrat puternic pe mâncare. În timp ce vizionau filme, nu erau interesați de poveștile de dragoste, dar se îndrăgosteau în timpul scenelor cu mâncare. Ora meselor a devenit foarte tensionată, iar unele au dezvoltat ritualuri și obiceiuri ciudate. Unele gumă de mestecat la exces. Unele rețete colectate. Se pare că și-au pierdut interesul pentru orice altceva decât pentru următoarea masă.

Vă sună ceva familiar ca membru al familiei cuiva care se confruntă cu o tulburare alimentară?

Semi-înfometarea poate provoca efecte și comportamente psihologice extreme

Studiul din Minnesota nu ar putea fi reprodus niciodată acum: ar fi considerat lipsit de etică.

Cu toate acestea, cel mai șocant rezultat al studiului din Minnesota poate fi acesta: atunci când cercetătorii au permis participanților să înceapă să mănânce mai normal, conflictul dintre bărbați a devenit intens. Unii dintre voluntari au furat și s-au furat de mâncare, chiar și dintr-un coș de gunoi, rezultând vina și rușinea imensă. Unul a găsit o modalitate de a ieși din studiu aruncând în mod deliberat o mașină la care lucra, rezultând amputarea unuia dintre degete.

Lecția studiului Minnesota Inanțiunea nu este înfometarea. Nu sunt extremele: sunt marginile malnutriției

Voluntarii pentru studiul din Minnesota au reușit în cele din urmă să se întoarcă la viața normală, dar unii au suferit mult timp de un comportament excesiv și majoritatea s-au îngrășat după studiu peste nivelurile lor inițiale, care au durat un an pentru a reveni la normalul lor individual. Unii au raportat efecte psihologice mult timp după studiu, iar voluntarii supraviețuitori intervievați mulți ani mai târziu își amintesc în mod viu experiența.

Voluntarii studiului nu au avut tulburări alimentare. Dar ei ne-au arătat multe despre ceea ce face semi-foamea mintii și comportamentelor.

Pacienții cu tulburări de alimentație au un lucru în comun cu acei voluntari: o perioadă de hrană inadecvată și un deficit energetic: au consumat mai puține calorii decât corpul lor necesar. Acest deficit energetic este adevărat pentru tulburările de alimentație excesivă, bulimia nervoasă și anorexia nervoasă. Pentru unii, la fel ca voluntarii din 1945, un an de mâncare liber și-a rezolvat problemele. Dar pentru adolescenți și adulți tineri cu creiere în curs de dezvoltare, o perioadă de hrană scăzută poate duce la deteriorarea creierului și a dezvoltării. Pentru cei cu predispoziție de a dezvolta o tulburare de alimentație, alimentația scăzută poate declanșa o boală mentală care pune viața în pericol, care le deturnează viața.

Subnutriția unei tulburări de alimentație este chiar mai gravă decât în ​​studiul din Minnesota, care a durat un an la adulții maturi. Persoanele care suferă de tulburări de alimentație adesea fac dietă, bing și curăță mult mai mult și în stadii critice de creștere.

Nu există un nivel sigur de hrană scăzută. Pentru cei predispuși la o tulburare de alimentație, orice restricție pune corpul și creierul într-o stare de semi-înfometare, inclusiv:

  • Întârzierea meselor
  • Restricționarea caloriilor
  • Alegeri alimentare limitate
  • Dieta
  • Noi regimuri vegetariene sau „curate” de alimentație
  • Exercitarea pentru a arde caloriile sau pentru a reduce stresul

Noile idei ale persoanei dragi despre mâncare, despre aspectul lor, retragerea din activități sociale, depresie, anxietate, alimentație necontrolată și noi obiceiuri de exerciții fizice pot fi în mare parte rezultate directe și conduse de semi-foamete.

Cu recunoștință și apreciere pentru participanții la studiu și cercetătorii din Minnesota Starvation. Aflați mai multe la: