Reducerea caloriilor ar putea îmbunătăți sănătatea inimii - dar (probabil) nu din motivele pentru care ați crede!

În ciuda bogăției de studii care sugerează că mâncarea unei diete pe bază de plante, accesul la sală sau chiar consumul anumitor alimente ne-ar putea reduce riscul de boli de inimă, este în continuare principala cauză de deces în Statele Unite. Drept urmare, oamenii de știință și-au continuat încercarea de a găsi o soluție.

O lucrare recentă sugerează că reducerea aportului caloric zilnic cu doar 300 de calorii ar putea reduce riscul bolilor de inimă. Cercetătorii s-au extras din datele colectate de studiul Evaluare cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii consumului de energie (CALERIE), care a încercat să determine efectele restricției calorice pe termen lung. Pe parcursul studiului de doi ani, 117 de vârstă mijlocie, normale sau ușor supraponderali participanții și-au redus în medie aportul de calorii cu 12% - iar oamenii de știință au observat beneficii majore pentru sănătate.

spune

Fiți la curent cu ceea ce înseamnă sănătos acum.

La prima vedere, cercetarea sugerează că pierderea în greutate este principalul motiv pentru îmbunătățirile de sănătate observate. Participanții au pierdut în medie 16,5 kilograme, ceea ce a dus la îmbunătățirea factorilor cardiometabolici, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale, scăderea colesterolului și îmbunătățirea rezistenței la insulină și a ratelor metabolice.

Cu toate acestea, o analiză suplimentară sugerează că pierderea în greutate nu a fost principalul motiv pentru îmbunătățirea sănătății inimii. Potrivit cercetătorilor, pierderea în greutate a reprezentat doar 25% din sănătatea cardiovasculară a participanților, deci ce se află în spatele celorlalte 75%?

David Sinclair, profesor de genetică la Universitatea Harvard, sugerează că descoperirile susțin ideea că restricția calorică poate apăra ceva ce vrem cu toții să evităm - îmbătrânirea. "Îmbătrânirea nu este considerată o afecțiune medicală - este prea frecventă. Sperăm că, în viitorul apropiat, nu o vom accepta", a declarat Sinclair pentru NPR. „Asta oferă restricția de calorii: comprimă perioada bolii. Oamenii într-o zi sperăm să trăiască până la 90 de ani într-un mod sănătos și să treacă mai repede și [mai puțin] dureros decât noi acum”.

Deci, reducerea aportului zilnic de calorii vă poate ajuta cu probleme de sănătate legate de vârstă (din păcate, îmbătrânirea vă crește riscul de boli de inimă). Deși pare o soluție ușoară, reducerea a 300 de calorii din dieta dvs. poate fi mai dificilă decât se aștepta. Iată trei sfaturi pentru ao ușura puțin!

Tăiați caloriile goale

Excesul de calorii provine adesea din calorii goale, cum ar fi alcoolul și zaharurile adăugate. Pentru a reduce numărul zilnic de calorii, tăiați lucruri precum alimentele procesate și băuturile răcoritoare cu zahăr și îndreptați-vă atenția către consumul de alimente integrale (gândiți-vă: cereale integrale, fasole, fructe și legume).

Schimbați-vă uleiul

Uleiul de măsline este plin de grăsimi sănătoase, omega-3 și polifenoli. Dar, la fel ca alte grăsimi, este încărcat și cu calorii. Deși nu este nimic în neregulă cu utilizarea uleiului de măsline, dacă vă spălați legumele înainte de a le prăji sau de a vărsa un glug suplimentar pe salată, ați putea adăuga mult mai multe calorii decât vă așteptați. Fiecare lingură are 119 calorii, așa că rețineți acest lucru în timp ce stropiți. O modalitate ușoară de a reduce caloriile suplimentare - fără a sacrifica gustul sau textura - este utilizarea unui spray de gătit cu ulei de măsline (asigurați-vă că uleiul de măsline este singurul ingredient enumerat!)