proteine
Dacă doriți să pierdeți în greutate și/sau să vă mențineți greutatea ideală, este important să vă concentrați asupra proteinelor potrivite, asupra Q10 și asupra celulelor grase brune, deoarece totul se reduce la a avea un metabolism eficient și o utilizare adecvată a energiei.

Dacă intenționați să pierdeți în greutate în Anul Nou, uitați totul de numărarea caloriilor sau de sudoare în sala de gimnastică locală, cu excepția cazului în care doriți acest lucru. Primul lucru la care ar trebui să te uiți este distribuția țesutului adipos alb și maro în corpul tău și modul în care poți crește arderea grăsimilor cu câteva ajustări.

Țesutul alb de grăsime provoacă depozite de grăsime nesănătoase

Avem țesut gras alb pe tot corpul. Când consumăm mai multe calorii decât ardem, excesul de calorii este stocat în țesutul alb de grăsime, care este de obicei situat în jurul stomacului (ducând la forma periculoasă a mărului), sau pe șolduri și coapse (formă de pere). Aceste depozite de grăsime albă sunt ceea ce majoritatea doresc să scape - nu doar din motive cosmetice, ci pentru binele sănătății noastre.

Grăsimile brune accelerează metabolismul lipidelor

Chiar dacă avem mult mai puțin din țesutul gras brun, cercetătorii au devenit din ce în ce mai conștienți de importanța sa enormă în ultimii ani. Grăsimea brună își ia culoarea din cantitatea mare de mitocondrii, care sunt centrale electrice celulare. Celulele din țesuturile grase brune au o capacitate specială de a converti caloriile în căldură pură cu ajutorul enzimei UCP1 (proteina 1 de decuplare). Pentru ca acest lucru să se întâmple, totuși, trebuie să avem cantități suficiente de proteine ​​și Q10.

Se știe de ceva timp că bebelușii au țesuturi grase brune între omoplați, dar știința a descoperit abia recent că adulții au celule grase brune printre celulele grase albe din regiunea sânului și gâtului. De asemenea, merită menționat faptul că obezitatea scade numărul de celule grase brune. Din fericire, acest lucru este reversibil.

Efectul de slăbire a proteinelor din pește și carne

Cercetările efectuate de Universitatea din Copenhaga și institutul norvegian de cercetare NIFES (Nasjonalt Institut for Ernærings- og Sjømatsforskning) arată că, pentru ca șoarecii să câștige un gram de greutate corporală, trebuie să mănânce de șase ori mai multe calorii atunci când consumă ulei de plante împreună cu proteine, comparativ cu cu când mănâncă ulei de plante cu zahăr. Proteinele par a fi importante pentru arderea grăsimilor. De asemenea, zahărul (carbohidrații) tinde să stocheze calorii ca grăsimi.

Potrivit profesorului asociat de la Universitatea din Copenhaga și cercetătorului NIFES, Lise Madsen, acest efect este văzut în special cu proteinele din pește, mai degrabă decât cu proteinele lactate. Din câte știm, știința încă nu a testat proteinele din carnea albă și roșie. Cu toate acestea, proteina animală conține aminoacidul, carnitina, care ajută la transportarea grăsimii din sânge către mitocondriile celulelor în care grăsimea este convertită în energie.

Cu toate acestea, proteinele din lapte joacă un rol diferit, iar produsele lactate sunt asociate cu supraponderalitatea, cu accent deosebit pe cazeină și hormonul de creștere IGF-1 care crește numărul de celule adipoase. Prin urmare, este important să alegeți cele mai bune tipuri de proteine.

Nevoia de proteine ​​crește odată cu scăderea în greutate

În timpul procesului de slăbire, mulți oameni pot beneficia de ingerarea a 1,5 până la 2 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pentru a asigura un metabolism adecvat și ca o modalitate de reducere a riscului de pierdere a masei musculare. Proteina trebuie să aibă calitatea corectă în ceea ce privește susținerea arderii (lipiți cu pește, carne și ouă) și trebuie distribuită în mod egal între mesele principale ale zilei. Mulți oameni au o nevoie specială de mai multe proteine ​​la micul dejun și/sau la prânz.

NB. Prea multe proteine ​​pot tulpina rinichii și pot provoca retenție de acid.

Enzima mitocondrială și Q10 contribuie la procesul de ardere a grăsimilor

Q10 este o coenzimă care ajută mitocondriile să ardă calorii. Producem cea mai mare parte a Q10-ului nostru în organism, dar pe măsură ce îmbătrânim, producția noastră endogenă scade. În legătură cu metabolismul energetic, mușchii pot arde atât carbohidrați, cât și grăsimi. Mușchii conțin o altă enzimă mitocondrială numită UCP3 (proteina 3 de decuplare) care contribuie la arderea grăsimilor. Este posibil să activați UCP3 cu activitate fizică moderată, în cazul în care nu sunteți înfășurat (combustie aerobă) și cu suplimente de Q10. Asigurați-vă că suplimentul Q10 poate documenta calitatea și biodisponibilitatea acestuia.

Un studiu efectuat la om a demonstrat că un supliment zilnic de Q10 (90 mg) a stimulat arderea grăsimilor în legătură cu antrenamentul. Un alt studiu la om a arătat că suplimentarea cu 200 mg de Q10 zilnic a mutat pragul de exercițiu, întârzând efectiv debutul epuizării în timpul antrenamentului și reducând daunele radicalilor liberi. Un al treilea studiu la om arată că mersul pe jos timp de 150 de minute pe săptămână mărește activitatea UCP3 la pacienții cu diabet de tip 2.

Puteți pierde cu ușurință în greutate fără antrenament greu

Activitatea fizică moderată stimulează capacitatea metabolică. Aceasta este o cunoaștere utilă, în special pentru cei care nu sunt pregătiți. De fapt, vă puteți stimula corpul să ardă mai multe grăsimi și să piardă în greutate în același timp, consumând o dietă sănătoasă, obținând suficiente proteine ​​la mesele principale, luând suplimente de Q10 de înaltă calitate și incluzând o mulțime de activitate fizică moderată, cum ar fi mersul pe jos, folosirea scărilor, curățarea, mersul cu bicicleta, dansul și profitarea de toate ocaziile pentru a te ridica de pe scaun și a crește nivelul UCP1 și UCP3 în mitocondrii. Pe termen lung contează numărul acumulat de pași, iar o țintă bună ar fi 10.000 pe zi. Ceea ce contează cu adevărat este că te ridici din scaun din când în când, mai degrabă decât să stai așezat ore în șir.

Sănătate metabolică și arderea grăsimilor - fără efort

Corpul folosește mult oxigen pentru a arde grăsimea. Starea de sănătate metabolică este stimulată de o activitate fizică moderată în care nu vă liniștiți. Proteinele și Q10 cresc efectul. Acest lucru stimulează arderea grăsimilor mitocondriale în țesutul de grăsime maro și în mușchi. De asemenea, este bine să vă liniștiți din când în când, deoarece acest lucru stimulează fitnessul cardiovascular. Odată ce ritmul cardiac revine la normal, arderea grăsimilor revine.

Thomas Hoffmann. Proteinele au o greutate ridicată. Videnskab.dk

Rikke Kruse Henriksen. Hvidt fedt og brunt fedt er ikke lige fedt. Videnskab.dk

Zheng A, Moritani T. Q10 Îmbunătățește exercițiile fizice și arderea grăsimilor. J Nutr Vitaminol (Tokyo)

Cooke m. și colab. Cum Q10 ajută la exerciții fizice. J Int Soc Sport Nutr

Fritz T și colab. Mersul ajută la decuplarea proteinei 3 la pacienții cu diabet zaharat. Diabet Metab Res Rev

Ane Bodil Søgaard, Karen Østergaard, Troels V Østergaard. Mælkehormon skaber fedme. informație