elvețian

Sandvișurile sunt ușor de făcut și sunt portabile. Încercați o șuncă și elvețian pe grâu integral data viitoare când aveți nevoie de o masă rapidă sau o gustare, dar nu aveți timp să gătiți.

Săptămâna trecută, am șocat o sportivă când i-am sugerat să ambaleze un sandviș pentru cină. Da, un sandviș - complet cu pâine integrală de grâu, șuncă sărată, brânză plină de grăsimi, legume și chiar maioneză ușoară.

La fel ca mulți dintre voi, clientul la care mă refer este ocupat. Are un loc de muncă cu jumătate de normă seara și își pregătește cina ca o modalitate de a alege opțiuni mai sănătoase. (Ura să împachetezi mese sănătoase!) La fel ca mulți clienți pe care îi văd în aceste zile, ea a crezut că sandvișurile sunt în afara limitelor. Întrebările ei -

  • Pâinea nu este rea pentru tine?
  • Carnea de prânz nu are prea mult sodiu și aditivi?
  • Produsele lactate nu provoacă acnee?

Sandvișurile sunt sănătoase?

Am petrecut o mare parte din programare discutând mituri alimentare, dezinformare nutrițională și ceva adevăr, de asemenea. Sigur, carnea sandwich este bogată în sodiu - dar asta nu înseamnă că este în afara limitelor. Cantitatea de alimente pe care o consumați face diferența. Și, pâine proastă? Cu siguranță nu vă recomand să mâncați întreaga pâine într-o singură ședință. Vă sugerez un sandwich - două felii. Poate un triplu etaj pentru sportivii mei, în creștere, care practică sporturi de mare energie. Magazinele de astăzi sunt pline cu diferite soiuri de pâine - găsiți una care se potrivește nevoilor dvs. și umpleți-o cu proteine ​​slabe și legume. Rezultatul este o masă echilibrată.

Discuția despre sandvișuri a început de la o conversație despre importanța consumului de varietate. Ca sportivă ocupată din mers, ea întâmpina probleme în a găsi noi idei de alimente pe care să le împacheteze pentru muncă. Resturile sunt întotdeauna o opțiune; Iaurtul grecesc și fructele sunt de asemenea excelente. Dar, pe măsură ce i-am analizat lista de mese, lipsea o opțiune foarte ușoară - sandvișurile! A părăsit întâlnirea încântată să încerce ceva nou.

Avansează rapid o săptămână. Ieri, acest tânăr sportiv s-a întors pentru urmărirea ei. A fost încântată să împărtășească faptul că a împachetat și a mâncat sandvișuri - atât șuncă, cât și curcan - patru dintre zilele sale de lucru. Era încântată de cât de ușor erau de făcut și mâncat în timpul pauzei, dar cel mai important, era bine alimentată, energizată și încrezătoare în cea mai nouă selecție de meniu.

Chiar și după postarea mea anterioară despre sandvișuri și împărtășind modul în care acestea pot fi un vehicul pentru o mulțime de legume, unora consumatori le este greu să accepte că cerealele integrale merită un loc pe farfurie. Nu prea multe, nu prea puțin, dar suficient pentru tine. Și ține minte - nu ești aproapele tău.

Nutriție într-un șuncă și sandviș elvețian pe grâu integral

Mă lasă uimit de cât de complicate fac nutriția oamenii. Un sandviș - făcut corect - este o masă bine echilibrată. Cerealele integrale oferă fibre și vitamine B. Carnea slabă oferă proteine, zinc și fier. Brânza oferă proteine ​​și calciu. Și, dacă adăugați câteva legume, adăugați mai multe vitamine, minerale și fitonutrienți. Această friptură de vită și provolonă pe pumpernickel umplută cu salată este un exemplu excelent.

De aceea mă întorc la elementele de bază cu acest șuncă simplă și sandvișul elvețian. Nu vă sugerez să îl mâncați în fiecare zi sau chiar în fiecare săptămână. Dar, când sunteți strânși la timp sau pur și simplu doriți un sandwich, aveți unul. E bine.

Ai un sandwich preferat? Distribuiți-l în comentariile de mai jos.