nutrition

Această înghețată cremoasă de proteine ​​din arțar este făcută mai sănătoasă decât rețetele tradiționale, cu mai puține grame de grăsimi și 5 grame de proteine ​​pe porție - un dulce dulce pentru orice moment al zilei.

Dezvăluire: Această postare conține linkuri afiliate. Dacă faceți clic pe link și efectuați o achiziție, este posibil să câștig un comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Puteți consulta politica mea completă de divulgare aici.

Soarele strălucește în Pittsburgh. Nu pot să vă spun cât de fericit mă face asta. Soarele acela mă face să mă gândesc la înghețată!

Înghețata de casă este unul dintre cele mai ușoare deserturi de făcut, mai ales dacă aveți un aparat de înghețat. Dacă vă place înghețata, dar nu aveți un producător de înghețată, vă recomand să investiți într-una. Am cumpărat una pentru fiica mea acum câțiva ani de Crăciun și o folosesc de atunci. Glumește că o folosesc mai mult decât ea - și are dreptate. Nu l-am planificat așa, dar după primul nostru lot, nu m-am putut opri. Există o mulțime de mărci diferite pe piață, dar eu folosesc aparatul de iaurt congelat și înghețată de 1,5 litri Cuisinart. Vă spun că este cel mai bun cadou pe care l-am făcut vreodată.

De ce prefer înghețata cu conținut redus de grăsimi, ambalate în proteine

Dacă îmi urmezi rețetele, știi că majoritatea mea au o întorsătură mai sănătoasă. De asemenea, îmi modific rețetele de înghețată, nu numai pentru mine, ci pentru a-i ajuta pe ceilalți să găsească delicii mai sănătoase. Stomacul meu nu răspunde bine la înghețata plină de grăsimi. Probabil pentru că nu mănânc o dietă bogată în grăsimi. Când reduc grăsimea și echilibrez macronutrienții, nu am probleme să o tolerez

Ca dietetician, lucrez cu clienți și sportivi de slăbire, dintre care mulți vin la mine având în vedere compoziția corpului și obiectivele de performanță. Modificarea rețetelor este modalitatea mea de a-i ajuta să găsească alimente care se încadrează ușor în planul lor de nutriție. În cazul înghețatei, se arată cât de simplu este de a încorpora proteine ​​și de a reduce conținutul de grăsimi, fără a sacrifica gustul. Această înghețată este delicioasă și la fel de bună ca soiurile pline de grăsimi, după părerea mea.

Cum să faci înghețată de proteine ​​din arțar

Pentru a face această înghețată de nuc de arțar, tot ce faci este să combini laptele integral, jumătate și jumătate fără grăsimi, praf de proteine ​​de vanilie, zahăr și extract de arțar într-un castron mare. Se amestecă bine ingredientele, apoi se transferă la frigider și se lasă să se răcească cel puțin 2 ore.

Odată răcit, turnați amestecul într-un aparat de înghețat și lăsați-l să se amestece

15 minute. Această rețetă încorporează nuci zdrobite în înghețată. Unele amestecuri pot fi adăugate la amestecul de înghețată de la început, dar de cele mai multe ori prefer să aștept până când înghețata a început să se întărească. În acest fel, suplimentele își mențin consistența și nu vor schimba culoarea înghețatei.

15 minute, amestecul trebuie să fie vizibil gros și să semene cu înghețata moale. Atunci este sigur să adăugați nucile zdrobite. Turnați-le încet în înghețată și lăsați-o să se rotească încă 5 minute.

Odată ce înghețata începe să se ridice la vârf, opriți aparatul de înghețat. Folosiți o spatulă pentru a transfera înghețata finită într-o tigaie sau recipient mediu pentru a îngheța. Eu folosesc un recipient de stocare a alimentelor din sticlă, dar puteți utiliza și un recipient de înghețată propriu-zis sau chiar o tavă lungă pentru pâine pentru a o păstra. Întindeți înghețata uniform în recipient, acoperiți-o bine, apoi transferați-o în congelator pentru a se întări.

În acest moment, înghețata va semăna cu servirea moale și este gata de mâncare. Cu cât înghețata rămâne mai mult în congelator, cu atât va deveni mai fermă. Dacă preferați înghețata tare, vă sugerez să o păstrați la congelator cel puțin 4 ore și, de preferință, peste noapte. Asigurați-vă că îl depozitați într-un recipient etanș pentru a preveni arderea congelatorului și formarea de cristale de gheață pe el.

Nutriție în înghețată de proteine ​​din arțar

Această rețetă face

6 căni de înghețată. Informațiile nutriționale sunt pentru o portie de ¾ cană, astfel încât rețeta totală face 8 porții.

O porție de o cană are 130 de calorii, 17 grame de carbohidrați, 8 grame de zaharuri, 3,5 grame de grăsimi, 1 gram de grăsimi saturate, 15 miligrame de colesterol și 5 grame de proteine. Acest lucru îl face un tratament extraordinar pentru orice moment al zilei.

Dacă vă plac înghețata ambalată în proteine, s-ar putea să vă placă și înghețata cu proteine ​​cu ciocolată de menta sau înghețata cu proteine ​​din dovleac.

Ai o aromă de înghețată preferată? Distribuiți-l în comentariile de mai jos, astfel încât să îl pot adăuga la lista mea de rețete de înghețată mai sănătoase pe care să le dezvoltați.