Un tort de dovleac umed, acoperit cu glazură de brânză cremă! Firul este moale și fraged, este ușor, rapid, iertător și foarte versatil. Folosiți acest aluat pentru a face bare de dovleac, un tort rotund, o pâine, cupcakes, brioșe sau chiar un tort bundt!

dovleac

A treia și ultima rețetă de Ziua Recunoștinței de la o Doamnă Sassy din Sud ale cărei rețete joacă în Specialul Ziua Recunoștinței din 2016 aici, pe Rețetă.

Wow. Acest tort cu dovleac a fost un hit uriaș cu testerele mele de gust!

Tortul cu dovleac nu este obișnuit în Australia, așa că am fost deosebit de nerăbdător să aud ce părere au testatorii mei despre el. Am avut un grup de prieteni de golf ai mamei mele pentru o sesiune de testare a gustului sărbătorii de Ziua Recunoștinței în mijlocul săptămânii și am făcut din nou acest tort pentru prietenii mei.

Feedback răsunător a fost - YUM.

Cred că voi începe singur o cruciadă de tort cu dovleac aici, în Australia. Știu că am convertit deja cel puțin 15 persoane. Mai sunt încă 24,9 milioane. 😉

Dorothy - Doamna Sassy din Sud, care este creditată cu Speciala de Ziua Recunoștinței din acest an - numește această rețetă „Bare de dovleac”, deoarece o face într-o tigaie puțin mai mare, astfel încât tortul să fie mai subțire, astfel încât să arate mai mult ca niște bare atunci când este tăiat. Al meu este cu aproximativ 25% mai înalt decât al ei (pe baza unor matematici aspre!), Motiv pentru care arată mai mult ca tort decât bare. De aceea am schimbat numele în Tort de dovleac. 🙂

Sper să nu fie jignită.

De fapt, ar trebui să spun că sper că fiul ei nu va fi jignit. Pentru că mi se spune că acest tort de dovleac este de fapt rețeta fiilor ei. Poate că nu a fost creat de el - bine, știu că nu a fost creat de el. Dar „îl deține” acum, de când era un copil mic și i s-a spus de către Sassy Lady din sud că, dacă ar vrea mai multe baruri de dovleac, ar putea foarte bine să intre în bucătărie și să-l facă singur.

Așa a făcut. Și acum este regele Pumpkin Bar al familiei. Ți-e foame de mai mult? Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.