Împărtășirea înseamnă grijă!

dejun

Vă întrebați dacă Sandvișurile pentru micul dejun Starbucks sunt la fel de sănătoase pe cât de convenabile? Sandvișuri pentru micul dejun Starbucks defalcate pe ingrediente și macrocomenzi!

Dacă ați urmărit o perioadă de timp pe blog sau ați urmărit pe Insta (@hungryhobbyrd), probabil că știți deja că învelișul Starbucks feta este unul dintre opțiunile mele preferate de mic dejun. Îmi place atât de mult încât mi-am făcut propria versiune copiat.

Dar, sunt sandvișurile Starbucks pentru micul dejun sănătoase?

Aceasta este întrebarea pe care mi-o pun mulți dintre clienții mei când vă sugerez să schimbați produsele obișnuite de copt și cafeaua cu un sandviș pentru micul dejun și să modificați comanda de cafea. Deci, să vorbim despre asta astăzi!

În general, mă uit la două lucruri atunci când vine vorba de a decide dacă un produs alimentar ambalat este „sănătos”, lista ingredientelor și defalcarea macro/calorii.

Ingrediente

Ingredientele din alimentele dvs. sunt mai importante decât defalcarea caloriilor și macro. Le spun clienților mei dacă bunica ta nu ar ști ce este, nu mănâncă. Cel puțin nu-l mâncați în fiecare zi.

Fiecare sandviș este diferit, dar, în general, vedem câteva teme recurente:

(Rețineți că ingredientele sunt întotdeauna listate de la cel mai puțin la cel mai mic.)

Faina rafinata

Mai jos sunt ingredientele de pe site-ul Starbucks pentru rola artizanală (ingredientele cu caractere aldine sunt tipurile de făină):

[Făină îmbogățită nealbită (Făină de grâu, Făină de orz malțiat, niacină, fier redus, mononitrat de tiamină, riboflavină, acid folic), apă, ulei de canola, cultură acidă, Griş, Sare, zahăr, drojdie, amidon de grâu cultivat, Făină de grâu integral, Enzime]

În general, vedem că majoritatea sandvișurilor Starbucks pentru micul dejun sunt făcute cu făină albă rafinată în loc de cereale integrale. Făina rafinată acționează similar cu zahărul din organism, chiar dacă nu este listat în lista ingredientelor.

Cuvintele pe care le vedeți subliniate mai sus sunt vitamine și minerale care se pierd în procesul de rafinare, astfel încât guvernul mandatează să fie adăugate înapoi pentru a preveni deficiențele populației. Din păcate, vitaminele fortificate nu sunt la fel de absorbabile pe cât ar fi fost din întreaga sursă de hrană.

De asemenea, pierdeți fibrele și proteinele care ar fi provenit din a avea cereale integrale.

Câștigător de cereale integrale: singurul sandviș care folosește preponderent cereale integrale este Starbucks Spinach Feta Wrap.

Conservanți/aditivi

Conservanții și aditivii din alimente sunt substanțe chimice care nu ne oferă nicio valoare nutrițională, dar extind durata de valabilitate a alimentelor. Acestea sunt aprobate de FDA, în general recunoscute ca fiind sigure (GRAS), dar pentru mine asta înseamnă foarte puțin, dat fiind faptul că grăsimile trans au avut, de asemenea, statutul de GRAS de prea mulți ani.

Încerc să reduc la minimum ingredientele din dieta mea care nu au un scop nutritiv. Toate aceste substanțe chimice și umpluturi suplimentare necesită ca ficatul să lucreze din greu pentru a filtra acea porcărie. Deci, ca regulă generală, dacă bunica mea nu ar recunoaște lista de ingrediente, nu o mănânc.

Aici îndrăgitul meu wet feta eșuează atât de lamentabil:

Înfășurați [Apă, Făină de grâu integral, Făină de grâu îmbogățită (Făină de grâu, Făină de orz malțiat, Niacină, Fier redus, Mononitrat de tiamină, Riboflavină, Acid folic), Înveliș de bază (Gluten de grâu, Amidon de porumb, Fibra de ovăz, Izolat de proteine ​​din soia, Ulei de soia, Făină de soia degresată, Făină de susan, 2 sau mai puțin din făină de grâu integral, dextroză), gluten de grâu, ulei de canola, zahăr, inhibitor de mucegai (făină de grâu cultivată, oțet), miere, sare, drojdie, acid ascorbic, enzime], Omletă de albuș de ou [Albusuri de ouă fără cușcă, pudră de zer, amidon de porumb, lapte uscat degresat, sare, gumă de xantan, gumă de guar, extract de ardei lichid], spanac, brânză feta [lapte pastuizat, sare, cultură de brânză, enzime, amidon de cartofi], Cremă de brânză uscată cu roșii uscate la soare [Apă, lapte și smântână pasteurizată, pastă de roșii, concentrat de proteine ​​din zer, usturoi deshidratat, amidon alimentar modificat, sare, roșii uscate la soare, zahăr, cultură de brânză, condiment, acid lactic, usturoi, gumă de guar, sorbat de potasiu (conservant), natural Aromă, acid citric, gumă de xantan, gumă de fasole de roșcove, enzime, dioxid de sulf (conservant)], Amestec de roșii [Roșii, roșii prăjite, ulei vegetal (canola și sau ulei de măsline), usturoi, oregano, sare]

Ingredientele negre subliniate sunt aditivi alimentari foarte prelucrați, care oferă o valoare nutrițională, dar nu sunt lucruri pe care le recunosc ca fiind produse pe care le-aș găti în propria casă.

Ingredientele subliniate portocalii sunt conservanți și aditivi care, de la sine, nu sunt răi, dar nu ceva ce recomand să consum în fiecare zi toată ziua.

Cel mai puțin câștigător proces: Câștigătorul pentru cel mai puțin procesat sandviș de mic dejun cu cea mai scurtă listă de ingrediente alimentare întregi este Sandwich-ul prăjit, elvețian și cu ouă.

Vindecat vs. Carne nevindecată

Ultimul punct pe care vreau să-l subliniez despre ingredientele Starbucks Breakfast Sandwiches este despre sandvișurile care conțin carne procesată, cum ar fi slănina. Azotații de sodiu și nitriții folosiți pentru vindecarea cărnii procesate sunt agenți cancerigeni cunoscuți.

Este unul dintre motivele pentru care considerăm că carnea procesată are o asociere atât de puternică cu riscul multor tipuri de cancer, inclusiv cancerul colorectal. Cumpăr slănină nevindecată, cârnați, etc ... în propria mea casă. În mod surprinzător, multe dintre sandvișurile care folosesc carne sunt, de fapt, nevindecate.

Singurele două sandvișuri care conțin carne sunt:

  • Biscuiți cu cârnați de pui și bacon
  • Sandwich cu cheddar și ouă cu afumată dublă

Restul nu folosesc nitrați de sodiu sau nitriți, așa că toți sunt câștigători!

Macrocomenzi și defalcare a caloriilor

În cazul în care lista de ingrediente are probleme, distrugerea macro și calorie a fiecărui sandviș luminează! Din acest motiv, aș recomanda totuși să alegeți de fiecare dată un sandwich cu mic dejun Starbucks ca o opțiune mai sănătoasă decât un bun copt.

În general, toate sandvișurile Starbucks pentru micul dejun sunt:

Sub 500 de calorii

Indiferent dacă încercați să scădeți câteva kilograme sau nu, nivelul caloriilor este ușor de gestionat pentru aproape oricine. Am recomandat unor clienți de sex masculin în trecut să mănânce două sandvișuri (pentru sandvișuri din gama 300.) Dar, dacă încercați să slăbiți, 400 - 600 de calorii pentru micul dejun ar trebui să fie în regulă (în funcție de înălțime, activitate fizică nivel, etc!)

Proteine ​​ridicate

Majoritatea sandvișurilor Starbucks pentru micul dejun au cel puțin 14 grame de proteine. Îmi place ca femelele să aibă minimum 20 de grame, iar masculii să aibă 30 de grame dimineața. Proteinele vă ajută să vă mențineți mai plin mai mult timp și ajută la stabilizarea nivelurilor de energie pe tot parcursul zilei (prevenind oscilații uriașe ale nivelurilor de energie).

Dacă nu aveți proteine ​​la micul dejun, micul dejun nu este sănătos. Aceasta este părerea mea, oricum. Ia-l sau pleaca.

De aceea recomand sandvișurile de mic dejun la Starbucks peste orice altă opțiune, inclusiv făină de ovăz veche mai puțin procesată. Cu excepția cazului în care adăugați pudră de proteine ​​sau ceva de genul acesta, cred că sandvișul pentru micul dejun este o opțiune mai bună.

Cea mai mare opțiune de proteină este Feta Wrap.

Carbohidrați

Sandvișurile Starbucks pentru micul dejun au cantitatea perfectă de carbohidrați pentru majoritatea oamenilor, în jur de 30-45 de grame pe sandviș. Aceasta este suma pe care o vizez în fiecare masă de WTE? Planuri de masă.

De fapt, este considerat ghidul prietenos „dieta diabetică”, dar consider că acest număr este bun pentru populația generală și prea mare pentru cei cu diabet.

Aproximativ 30-45 de grame de carbohidrați vă vor oferi energie, dar nu vor cauza o creștere uriașă a zahărului din sânge și se vor prăbuși, mai ales atunci când acești carbohidrați sunt asociați cu proteine!

Cea mai scăzută opțiune de carbohidrați este Sandwich-ul cu șuncă de curcan cu grăsimi reduse.

Grăsimea din sandvișurile Starbucks pentru micul dejun este preponderent pe bază de animale, provenind din lactate, ouă și carne. Asta înseamnă că sandvișurile au toate o cantitate decentă de grăsimi saturate.

Personal, grăsimile saturate nu mă sperie, mai ales dacă este vorba despre o dietă sănătoasă. Grăsimile saturate au fost asociate cu creșterea nivelului de colesterol, da, dar sunt, de asemenea, asociate cu schimbarea tipului de colesterol într-o formă mai puțin periculoasă (mai puțin probabil să se depună în artere și să provoace acumularea plăcii).

Dacă mâncați NUMAI grăsimi pe bază de animale, da, poate doriți să începeți să vă gândiți la consumul de grăsimi și la riscul bolilor de inimă. Cu toate acestea, dacă este vorba despre o dietă sănătoasă generală, care include și multe plante și grăsimi pe bază de plante, atunci este în regulă.

Ouăle, carnea și brânza la micul dejun vor fi mai bune pentru dvs. la micul dejun decât o brioșă, un croissant sau un covrig în orice zi a săptămânii.

Deci, sunt sandvișurile Starbucks pentru micul dejun sănătoase?

În primul rând, termenul „sănătos” este subiectiv, oricum. Dar, întrucât îmi cereți părerea, recomandarea mea este că ...

Sandvișurile Starbucks pentru micul dejun sunt o opțiune convenabilă și mult mai sănătoasă decât opțiunile dulci pe bază de carbohidrați rafinate, cum ar fi brioșele, cornurile și cojile pe care le găsiți la Starbucks.

Nu sunt la fel de sănătoși ca și prepararea sandwich-ului la micul dejun acasă cu o brioșă engleză 100% din cereale integrale, ouă crescute de pășune, brânză organică și slănină nevindecată.

Personal, mănânc la Starbucks la micul dejun de 1-2 ori pe săptămână (când ies din casă să lucrez) și când nu am înfășurări de casă feta la îndemână, ca parte a unei diete sănătoase generale.

Care este cel mai sănătos sandwich de mic dejun la Starbucks?

Având în vedere toate considerațiile de mai sus, cele mai sănătoase alegeri ale mele Sandwich Starbucks Breakfast sunt cele Înveliș de feta cu spanac (cele mai bune macrocomenzi) sau Sandwich cu șuncă, elvețian și ou (cel mai puțin procesat).

Sper că acest lucru vă va ajuta să vă răspundeți la întrebare!

Vă puteți bucura și de aceste postări populare de nutriție aici la HH:

  • Ce este ciclismul cu carbohidrați și cum o faci?
  • Sunt bananele rele pentru tine?
  • Sandvișurile cu unt de arahide și jeleu sunt sănătoase?
  • Sunt mesele ieftine pentru slăbit?
  • Dacă luați colagen?
  • Postează rău pentru tine?
  • De ce 1200 nu este numărul potrivit
  • 10 sfaturi pentru a renunța la gustarea târzie
  • Cum să dezintoxicați calea cea bună

Îți place această postare? Nu uitați să o fixați pentru mai târziu și să urmăriți @hungryhobby pe Pinterest!

Despre Kelli Shallal MPH RD

Kelli Shallal MPH RD este un dietetician înregistrat din Phoenix, Arizona, cu un masterat în sănătate publică de la Universitatea Loma Linda. Este blogger în spatele popularului blog și practică nutrițională Hungry Hobby. Ea este, de asemenea, proprietarul și creatorul What to Eat? Planuri de masă.