2 - Nu mi-a plăcut

supă

1 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Conopida blitzed oferă acestei rețete de supă vegană foarte ușoară gustul său cremos, fără a adăuga lactate. Pentru a obține cea mai mătăsoasă textură, purificați supa într-un blender, mai degrabă decât să folosiți un blender cu imersiune.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Înveliți 2 foi mari de copt cu jante cu spray de gătit.

Aruncați conopida și prazul cu 1/2 cană ulei și 1 1/4 lingurițe fiecare sare și piper într-un castron foarte mare (poate fi necesar să faceți acest lucru în 2 loturi). Împărțiți legumele uniform între foile de copt pregătite. Prajiti, comutand tigaile de sus in jos si inapoi in fata pana la jumatate, pana cand se inmoaie si se rumenesc in partea de jos, 25-30 de minute.

Între timp, puneți pătrunjelul, arpagicul și 1/2 linguriță rămase fiecare sare și piper într-un blender; pulsează de mai multe ori pentru a tăia, răzuind părțile laterale o dată sau de două ori. Cu motorul pornit, adăugați încet restul de 1 cană de ulei și procesați până la omogenizare. Transferați într-un castron și clătiți blenderul.

Transferați legumele prăjite într-o oală mare și adăugați bulion. Se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute. Curățați supa în loturi într-un blender. (Aveți grijă când purificați lichide fierbinți.) Se amestecă oțetul. Se servește cu o parte din sosul de ierburi învârtit deasupra.

Pentru a face înainte: puneți la frigider până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.