Rețetele prietenoase cu ficatul sunt o modalitate excelentă de a vă ajuta ficatul să lupte împotriva hepatitei C și a bolilor hepatice.

Viața dincolo de hepatita C este mândră să-l prezinte pe Chris Franklin, scriitorul și expertul în gătit. Chris ne va împărtăși din când în când o parte din recompensa sa de rețete sănătoase. Chris are o grădină spectaculoasă și un background în Home Economics, plus că este cea mai bună bucătară din Texas!

supă

Un cuvânt de la Chris:

Bolile hepatice și hepatita C vă pot scurge corpul de energie și nutriție. Veți avea nevoie de cea mai densă hrană posibilă pentru a vă menține puterea și nivelul de energie cât mai ridicat posibil. Iată câteva sfaturi dietetice prietenoase cu ficatul, de care veți avea nevoie pentru a vă ajuta corpul și ficatul să funcționeze mai bine.

* Fără mâncare junk, fast food sau mâncare foarte procesată! Fiecare mușcătură pe care o ia trebuie încărcată cu substanțele nutritive de care are nevoie disperat corpul ei.

* Căutați cele mai proaspete alimente organice întregi disponibile.

* Fiecare masă are nevoie de o combinație echilibrată de proteine ​​de înaltă calitate, fructe proaspete, legume proaspete sau congelate și grăsimi sănătoase.

* Sună ca o comandă înaltă, dar cu un pic de planificare și câteva rețete bune, vă puteți ajuta corpul să lupte împotriva bolilor hepatice.

Supă de legume de pui de casă

Rețetă de la: Chris Franklin

Baza de supă

2 file. Ulei de masline

1 med. Ceapă, tăiată cubulețe

3 lg. tulpini de țelină, tăiate felii

2 frunze de dafin întregi

1 cuișor mare, usturoi, tocat

2 cutii (32 oz) supă de pui organic (sau 3 cutii dacă faceți o cantitate mai mare de supă).

La foc mediu-mare, amestecați primele patru ingrediente împreună timp de aproximativ 5 minute. Adăugați 1 cățel mare de usturoi tocat și gătiți și încă 1 minut. Scoateți vasul de pe foc și adăugați 2 cutii (32 oz) supă de pui organic, sau 3 cutii dacă faceți o cantitate mai mare de supă.

Acum, pentru partea distractivă.

Trebuie să adăugați la baza de supă din lista de ingrediente nutritive de mai jos. Alegeți câte doriți, dar încercați să vă faceți supa cât mai colorată posibil.

Adăugați suma dorită

* Carne în cuburi de la magazinul alimentar Rotisserie Chicken (sau o friteuză organică întreagă pe care o prăjiți la cuptor).

Legume organice proaspete sau congelate: adăugați cantitatea dorită

2 căni de morcovi tăiați felii

2 cani de zahăr crud sau snap de mazăre

2 cani boabe de porumb dulce

2 căni de mazăre verde

1 pachet. sau 2 cani de spanac tocat, blete sau varza

2 cani de fasole verde (cuptorul cu microunde doar crocant și fraged)

2 căni de roșii tocate (se pot folosi conserve)

2 căni fasole uscată gătită, mazăre sau linte

2 cani paste fierte din cereale integrale, orez brun fiert sau cereale integrale fierte

2 cani de flori de broccoli (cuptor cu microunde crocant și fraged)

Adăugați câteva linguri de ierburi proaspete sau uscate preferate. Cimbru, pătrunjel, oregano sau salvie sunt preferatele tradiționale care complimentează această supă. Amesteca bine.

Pregătiți supa în porții individuale în recipiente congelabile cu microunde. Etichetați-le cu data și conținutul. Cuibărește-le în congelator. Când sunteți gata pentru un bol delicios de supă reconfortant, pur și simplu dezghețați recipientul înghețat doar până când este fierbinte. Nu lăsați să fiarbă. Savurați-vă supa cu pâine proaspătă din cereale integrale și o bucată de fructe coapte. Da!

Aveți un fel de mâncare favorită pentru ficat?

Distribuiți comentariile dvs. mai jos.

Pentru a vizualiza această postare sau alte resurse, consultați pagina noastră principală la, Viața Dincolo de Hep C.