supă

Încercați această supă delicioasă cu dovlecei de ghindă, dovleac, dovlecei, nuci sau o varietate unică de dovlecei de iarnă pe care o cultivați în grădina dvs. sau pe care o puteți găsi la o piață fermieră locală.

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 cepe (medii, tocate)
  • 2 morcovi (medii, tocati)
  • 2 catei de usturoi (tocati)
  • 1 cană piure de roșii (conservat)
  • 5 cani bulion de pui sau legume, cu conținut scăzut de sodiu
  • 4 căni de dovlecei de iarnă (gătite)
  • 1 1/2 linguri oregano (uscat)
  • 1 1/2 linguri busuioc (uscat)

Directii

1. Într-o cratiță mare, încălziți uleiul la foc mediu.

2. Se amestecă ceapa, morcovii și usturoiul.

3. Gatiti aproximativ 5 minute, acoperit.

4. Se amestecă piureul de roșii, bulionul de pui, dovleacul gătit și ierburile.

5. Aduceți supa la foc mic și gătiți, acoperită, timp de 30 de minute.

Note

Află mai multe despre:

University of Connecticut, Cooperative Extension, De la fermă la masă.

Informatii nutritionale

Grupurile MyPlate Food

Vedeți aici politica de comentarii.

Conform Legii privind reducerea documentelor din 1995, o agenție nu poate conduce sau sponsoriza, iar o persoană nu este obligată să colecteze informații decât dacă afișează un număr de control OMB valid. Numărul de control OMB valid pentru această colectare de informații este 0584-0624. Timpul necesar pentru completarea acestor informații va varia în funcție de relația cu resursa trimisă. Se estimează că va dura 11 minute pentru a finaliza întregul sondaj. Aceasta include timp pentru examinarea instrucțiunilor, căutarea surselor de date existente, colectarea și întreținerea datelor necesare și completarea și revizuirea colecției de informații. Data expirării: 31.05.2021