Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gătit: 45 de minute
Timpul total: 60 de minute
Numărul de porții: 12

vegetală

Ingrediente

  • 1 kilogram de carne macinata slaba (15% grasime) (curcan, pui sau vita)
  • 1 cana ceapa taiata cubulete
  • 1/2 cană de țelină feliată
  • 1 cana morcovi taiati felii sau cubulete
  • 1 1/2 cani varza feliata sau tocata
  • 1 cutie (15 uncii) de boabe de rinichi scurse și clătite
  • 2 cutii (15 uncii fiecare) bucăți de roșii cu lichid
  • 1 cutie (15 uncii) sos de roșii
  • 1 cutie (15 uncii) taie fasole verde, scursă și clătită
  • 1 cană de porumb sâmbure întreg (conservat și scurs, congelat sau proaspăt gătit)
  • 2 căni de apă
  • 3 lingurițe sau 3 cuburi de vită cu conținut scăzut de sodiu, pui sau bulion de legume
  • 1 linguriță pudră de usturoi sau 4 căței, zdrobite
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • 1/2 lingurita frunza de oregano uscata
  • 1/2 linguriță frunze de busuioc dulci uscate
  • 1/4 linguriță piper
  • 1/2 cană macaroane mici (opțional)

Directii

  • O spiculă mare de porumb face aproximativ 1 cană de porumb tăiat.
  • Gatiti-va propriile fasole uscata. O cutie (15 uncii) este de aproximativ 1 1/2 până la 1 3/4 căni de fasole scursă.