Delicioasă supă picantă de squash Opo cu tăiței - perfect cremoasă cu aromele delicate ale laptelui de cocos

supă

Știu ce vă întrebați, ce naiba este o squash Opo - este un pic ca o dovleceie supradimensionată (dovlecei), dar cu o piele palidă mai fermă. În funcție de mărimea dovlecelului, acesta tinde să fie rău în centru. Așa că am curățat, tăiat în jumătate, scot din semințe mari din centru și apoi mă tai în bucăți gata să fac această supă.

Alte denumiri pentru acest tip de dovlecei sunt tărtăcuță, Cucuzza (îmi amintește de The BFG), Tasmania Bean sau Șarpe Tărtăcuță și pot arăta ușor diferite în funcție de locul în care este cultivat.

La fel ca în orice moment de squash, Opo Squash este un aliment rapid în Slimming World și un supliment extraordinar la această supă. Sunt extrem de sărace în calorii și sunt pline de vitamine.

Cum pot face această supă dacă nu găsesc nicio squash Opo?

Este foarte ușor, doar înlocuiți Opo Squash cu niște dovlecei (dovlecei) și vă puteți bucura de această supă. Am reușit cu ambele în trecut și nu există prea multe diferențe de gust.

Pentru aromă, alcătuiesc o pastă minunată de curry Mortar și pistil din lămâie, pudră de curry, pastă de roșii, ardei iute proaspăt, usturoi și ghimbir. Arome uimitoare pentru acest tip de supă.

Orice fel de supă sau curry cu aceste tipuri de aromă are nevoie într-adevăr de acea aromă umami (gust sărat) și pentru asta, folosim sos de pește. Nu vă faceți griji dacă nu vă place peștele, supa nu ajunge să guste din pește, ci doar dă o aromă uimitoare bulionului.

Pentru laptele de nucă de cocos, vă recomand să folosiți mai degrabă o conserve ușoare decât dintr-o cutie. Laptele de cocos din carton tinde să fie mai mult pentru băut și turnat pe cereale etc. în locul laptelui de lapte și nu oferă aceeași cremă pe care o veți obține din soiurile conservate. Îmi place să folosesc lapte de cocos Aroy-d deoarece nu are agenți de îngroșare sau conservanți, ingredientele sunt doar extract de nucă de cocos și apă. Dar orice lapte ușor de cocos este bine. Toate au o valoare syn similară, dar doar verificați-o pe cea pe care o utilizați.

Am amestecat 3/4 din supă în a mea Blender Nutri Ninja cu IQ automat odată gata. Acest blender este uimitor. Caracteristica tehnologiei IQ auto înseamnă că se amestecă cu un model stabilit, în funcție de ceea ce faceți. Există, de asemenea, un supliment opțional pentru un castron de procesare a alimentelor, care este perfect pentru tăierea și răcirea legumelor. Sosurile și supele sunt literalmente atât de fine, odată completate cu acest gadget uimitor de bucătărie.

Dacă nu amestecați toată supa, păstrați încă câteva bucăți de legume, ceea ce face supa mai consistentă. Dar, dacă preferați o supă complet netedă, simțiți-o să amestecați totul.

Nu vă faceți griji, totuși, dacă nu aveți un blender de dimensiuni mari ca al meu. Un blender de imersie cu băț, ca acesta Koölle Electric Blender puternic 3-în-1 de 800 wați va funcționa la fel de bine.

Pentru tăiței, tocmai am folosit tăiței de ou, deoarece puteți trece prin supă și nu trebuie să fie gătite mai întâi, fierbându-le în supă, le veți găti perfect. Dacă totuși nu sunteți fără gluten, vă recomand să folosiți tăiței de orez, dar cel mai bine este să le gătiți separat și să le amestecați în supă la sfârșit, deoarece acestea pot fi mult mai lipicioase.

Dacă vă plac rețetele de supă ca aceasta, am și aceste alte rețete delicioase de supă de mai jos:

și dacă nu este suficient pentru a alege, nu uitați de mine INDICE DE REȚETĂ COMPLETĂ cu peste 500 de rețete delicioase Slimming World.

CE ARTICOLE DE BUCĂTĂRIE TREBUIE SĂ FAC ACEASTRĂ CUPĂ DE SPREMURĂ OPO SQUASH CU FIDELII.

  • Cratiță adâncă
  • Cântare de bucătărie
  • Măsurând sudul
  • Linguri de măsurare
  • Blender sau Blender pentru imersiune
  • Lingura de lemn
  • Cuțit Santoku (cuțit perfect pentru tocat legume)
  • Tocător

Să ne conectăm!

Găsește-mă ON FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER | și YOUTUBE, vino și urmărește-mă pentru a te asigura că ții la curent cu toate rețetele noi 🙂.

De asemenea, vă puteți abona la Slăbire pentru a fi la curent cu toate rețetele noi.

DACĂ ÎNCERCAȚI ACESTĂ REȚETĂ, SA NE STIM! Lăsați un comentariu, evaluați-l și marcați-ne în fotografii @SLIMMINGEATS PE INSTAGRAM

Supă picantă de squash Opo cu tăiței | Slimming World

Autor Slăbire mănâncă

Se obțin 4 porții

Această rețetă este fără gluten, fără lactate, Slimming World și Weight Watchers prietenoase

  • Foarte ușor - 3 sincronizări pe porție
  • Verde/vegetarian - 3 sincronizări pe porție
  • Puncte inteligente WW - 5
  • Fără gluten - folosiți tăiței de orez (dar gătiți mai întâi și adăugați la final)

* potrivit pentru congelare - dar cel mai bine înghețat fără tăiței

Ingrediente

  • 600g/21oz Opo Squash (sau dacă nu puteți obține una dintre acestea puteți folosi 3 dovlecei mari/dovlecei)
  • 1 ceapa mare, tocata marunt
  • 1 tulpină de lămâie uscată, înmuiată pentru a se înmuia
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
  • 1-2 ardei iute roșii, tocate mărunt
  • 1 lingură de pastă de roșii
  • 2 lingurițe de pudră de curry fierbinte
  • 1 lingură de sos de pește
  • 600 ml/2,5 cani de brută de legume
  • 400 ml/14 oz de lapte ușor de cocos
  • 150g/5,5oz de tăiței de ou
  • coriandru proaspăt tocat pentru a servi
  • ulei de pulverizare

Instrucțiuni

  1. Curățați dovleacul Opo, tăiați-l în jumătate și răzuiați semințele. Se toacă aproximativ.
  2. Pulverizați o oală/o cratiță mare de caserolă la foc mediu cu ulei de pulverizare. Adăugați ceapa și dovleacul Opo și gătiți câteva minute pentru a se înmuia.
  3. Adăugați usturoiul, ghimbirul, tulpina de lămâie, pudra de curry, ardeiul iute roșu și pasta de roșii într-un mortar și pistil sau mini robot de bucătărie și macinați într-o pastă.
  4. Adăugați pasta la ceapă și opo squash și gătiți încă câteva minute pentru a acoperi tot ce condimentează
  5. Adăugați bulionul și sosul de pește în tigaie, aduceți la fierbere și apoi fierbeți la foc mic acoperit timp de aproximativ 20 minute
  6. Adăugați 3/4 din supă într-un blender, lăsând jumătatea rămasă în oală și amestecați până se omogenizează.
  7. Adăugați înapoi în oală, împreună cu tăiței de ou și lapte ușor de cocos, aduceți la fierbere și lăsați să fiarbă încă 10 minute până când tăiței se înmoaie.
  8. Se amestecă în boluri și se servește acoperit cu coriandru proaspăt tocat.
  9. Bucurați-vă !

Note

Dacă doriți să partajați această rețetă, vă rugăm să faceți acest lucru folosind butoanele de partajare furnizate. Nu faceți capturi de ecran și nu postați rețeta sau conținut integral

Informațiile nutriționale sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ. Ingredientele pot varia foarte mult de la o marcă la alta și, prin urmare, ar fi imposibil să se furnizeze informații exacte.

Toate imaginile și conținutul de pe Slimming Eats sunt protejate prin drepturi de autor.

Verifica Legal secțiunea, pentru Disclaimer complet, divulgarea și politica de confidențialitate.