Clasa de mijloc nu mai mănâncă ceea ce cultivă, contribuind la creșterea numărului de oameni supraponderali și creând o „povară dublă a malnutriției”, spun cercetătorii

supermarketurile

Schimbarea obiceiurilor alimentare creează o criză a obezității în țările africane, deoarece oamenii din clasa mijlocie își cumpără mâncarea din supermarketuri decât să mănânce alimente pe care le cultivă, a avertizat un grup de experți internaționali în domeniul securității alimentare.

Un raport al Grupului Malabo Montpellier, un grup de experți în agricultură și produse alimentare, susține că obezitatea devine o provocare semnificativă pentru guverne, agenții și sectorul privat din țările africane, dintre care multe se confruntă deja cu malnutriția și stuntirea. Diabetul este, de asemenea, în creștere, a spus panoul.

„Africa este un întârziat în epidemia de obezitate, dar cu o prevalență în creștere rapidă”, a declarat Joachim von Braun, profesor de economie la Universitatea din Bonn și co-președinte al grupului.

Creșterea clasei de mijloc a fost identificată de cercetători ca un factor cheie în creșterea obezității, numărul persoanelor supraponderale fiind cel mai mare în țările africane mai bogate, în special în rândul persoanelor cu niveluri mai ridicate de educație și al femeilor.

Grupul a îndemnat guvernele să recunoască faptul că obezitatea este o formă de malnutriție și a afirmat că unii copii au fost supraponderali și cădători - sub nivelul normal de înălțime pentru vârsta lor din cauza subnutriției cronice - ceea ce face ca problemele lor să fie și mai dificil de tratat pentru medici.

La nivel global, există 41 de milioane de copii cu vârsta de până la cinci ani și supraponderali sau obezi. Dintre aceștia, 25% trăiesc în Africa, conform datelor din 2017 de la Unicef, Grupul Băncii Mondiale și Organizația Mondială a Sănătății.

Se estimează că numărul copiilor supraponderali cu vârsta cuprinsă între șapte și 11 ani în Africa a crescut de la 4% în 1990 la 7% în 2011; până în 2025, este de așteptat să ajungă la 11%.

"În Africa, numărul copiilor supraponderali cu vârsta sub cinci ani a crescut cu aproape 50% începând cu anul 2000", a declarat dr. Victor Aguayo, director de nutriție la Unicef, agenția ONU pentru copii.

„Prea mulți copii din Africa nu au diete care să îndeplinească standardele nutriționale minime pentru a-i ajuta să crească sănătos. Aceasta este ceea ce determină această dublă povară a malnutriției - unde un număr mare de copii subnutriți coexistă cu un nivel crescut de copii supraponderali. ”

Un studiu major al Imperial College London, publicat în iunie, a constatat că indicele de masă corporală mediu în toate țările africane a crescut de la o medie de 21 în 1980 la 23 în 2014 în rândul bărbaților. Cifra pentru femei în aceeași perioadă a crescut de la 21,9 la 24,9. Un IMC de 25 sau mai mare este considerat supraponderal.

Studiul a remarcat, de asemenea, o creștere a prevalenței diabetului în Africa în același interval de timp, de la o medie de 3,4% la 8,5% în rândul bărbaților și de 4,1% la 8,9% în rândul femeilor.

Von Braun a spus că un factor cheie a fost „supermarketizarea” țărilor africane, pe măsură ce clasele lor medii cresc. Studii recente efectuate în supermarketuri în Kenya au arătat că cumpărătorii din clasa de mijloc tind să cumpere alimente procesate, bogate în zaharuri și grăsimi, mai degrabă decât alimente proaspete.

„Trebuie să fim cinstiți, cauzalitățile obezității în copilărie și dietă sunt din ce în ce mai bine înțelese, dar ce să facem în privința lor ... nu există soluții clare și clare”, a spus Von Braun.

Raportul a îndemnat țările africane să acorde prioritate obezității în politicile lor nutriționale și a subliniat importanța ca experții africani în domeniul nutriției și politicienii să învețe din țările cu o istorie stabilită a problemelor legate de obezitate.