Aflat acum la a 11-a ediție, The Tao of Healthy Eating este una dintre cele mai vândute și mai accesibile cărți despre terapia dietetică chineză în limba engleză. Autorul Bob Flaws începe cu o introducere în teoriile de bază ale medicinei chineze, care se referă la digestie, dietă și sănătate. Apoi continuă să discute recomandările dietetice chinezești pentru cele mai frecvente modele chinezești de dezechilibru întâlnite frecvent la pacienții moderni din vest. După ce a discutat punctele de vedere medicale chinezești cu privire la alergiile alimentare, colesterolul, obezitatea și alte subiecte, Bob continuă să descrie vitaminele, mineralele și suplimentele de aminoacizi obișnuite ca și cum ar fi medicamente tradiționale chinezești. Bob oferă, de asemenea, descrieri medicale chinezești ale a aproximativ 200 de alimente occidentale consumate frecvent. Sub fiecare mâncare, autorul oferă natura și aromele sale, adunările de canal, funcțiile medicale chineze și indicațiile.
Scrisă într-un stil clar, direct, această carte este excelentă pentru revânzare pacienților dumneavoastră!
A doua ediție include următoarele noi caracteristici:
- Caractere chinezești și Pin Yin în text pentru termeni importanți
- Nu una, ci mai multe piramide de alimentație sănătoasă pentru diferite stiluri dietetice
- Noi discuții despre dieta modernă occidentală, grăsimi trans, sirop de porumb, pesticide și aditivi chimici
- Rețete pentru discriminarea tiparului specific
- Istorie concisă a terapiei dietetice chineze
- Nutrienții care ajută la funcția nervoasă normală Alimentație sănătoasă SF Gate
- Trecerea la o dietă sănătoasă pe Pământ, organică și naturală
- Alimentația alimentelor sănătoase
- Nutriția mielului Alimentație sănătoasă
- Nutriția ouălor organice Nutriție Alimentație sănătoasă