Aceasta este o lucrare incredibil de importantă atunci când analizăm o varietate de subiecte, dar în special supraalimentarea (Titlul real: Evoluția creierului, determinările alegerii alimentelor și dilema omnivorului) .

poate

Au fost expuse o serie de teorii despre motivul pentru care lumea noastră modernă tinde să ne îmbolnăvească și să ne supraponderăm. Prea mulți carbohidrați, prea multe calorii prea puțin exercițiu, modificări ale biomului intestinal, constituție morală slabă ... majoritatea acestor teorii au merit, indiferent dacă vorbim despre cauză sau tratament. Dar prea puține dintre aceste teorii oferă o imagine cuprinzătoare a „de ce” vedem aceste tendințe. Lucrarea menționată mai sus face câteva puncte foarte interesante care ajută la identificarea multor „de ce”. Am această noțiune ciudată că înțelegerea a ceea ce ne-a adus „aici” ar putea fi de ajutor în schimbarea a ceea ce ni se întâmplă. Având în vedere acest lucru, vă rugăm să luați în considerare următoarele:

1-Majoritatea creaturilor de pe planetă practică strategia optimă de hrănire. Ce este OFS? Chiar se rezumă la acest lucru: obțineți cât mai multe calorii posibil, făcând cât mai puțin posibil.

2-Omnivorii au o mare nevoie de noutate pentru a asigura două lucruri: micronutrienții adecvați sunt consumați în timp ce atenuează și diversifică încărcătura de toxine. Se poate face un caz rezonabil de etanșeitate la faptul că consumul unei diete foarte rutinate (aceeași rahat, zi de zi) poate duce la o serie de probleme, inclusiv deficiențe de nutrienți, sensibilități alimentare și căi de detoxifiere supraîncărcate căi precum P450, nu porcăriile care sunt transportate prin posturi de suc și altele asemenea). Oamenii vor argumenta meritele conceptului de „dietă paleo”, ORICUM lipsa de varietate care a caracterizat tranziția de la hrănire la agricultură, deși în mare măsură observativă, este totuși un concept puternic și informativ.

Acest proces de optimizare a aportului de nutrienți este juxtapus cu riscul/recompensa de a mânca, eventual, ceva care ne va ucide de-a dreptul. Poate că în mod ironic, cea mai mare parte a lucrurilor care ar ucide-o pe deplin erau plantele, nu animalele. Da, mâncarea unui pește puffer te va ucide, dar să punem pe cineva să transpire în craniu pentru a afla câte obiecte din plante vs animale vor ucide un om cu un eșantion de 50g.

Omule ... care este punctul tău de vedere!?

Implicația principală a lucrării (îmi pare rău, dar nu pot posta textul integral) este că noi (și alți omnivori) suntem greu de căutat „noutatea palatului”. Noile gusturi, texturi și combinații sunt recompensate prin centrele dopaminergice ale creierului, la fel ca prostituatele și cocaina.

Deoarece individul este recompensat cu diversificare atât în ​​nutrienți, cât și în substanțe toxice. Așa cum am menționat mai sus în ceea ce privește sistemul P450, avem o serie de strategii pentru tratarea substanțelor toxice de mediu (produse alimentare). Lucrurile vor merge în general bine până când un anumit sistem este copleșit. Apoi, avem probleme. Adaptarea evolutivă a recompensării căutării de noutate, juxtapusă cu riscurile inerente de a încerca alimente noi se potrivește remarcabil de bine în mai multe scenarii ale teoriei jocurilor.

Nu, într-adevăr, care este punctul tău de vedere?!

Totul este bine, teoretizare academică plăcută în cer, dar ce naiba este aplicația pentru viața de zi cu zi? Căutând mâncăruri plăcute, NOVEL a transmis istoric un avantaj de supraviețuire atât din cauza diversificării nutrienților, cât și a diversificării toxice (implicații probabile și pentru biomul intestinal, dar acesta este un subiect pentru o altă dată). Pentru persoanele care au ratat podcastul „Creierul tău pe porno”, te rog să verifici acest lucru și să iei în considerare implicațiile noutății în mai mult decât în ​​contextul porno și alimentar. În mod ironic, în lumea de astăzi, căutarea unei densități calorice ridicate, alimente noi, hiperpalabile, ușor de obținut, înseamnă probabil o boală și un mormânt timpuriu. Ceea ce aș dori ca oamenii să ia din asta este că mâncarea excesivă, căutarea unor alimente noi și gustoase este SMART. Chiar inteligent. Supraviețuirea speciilor inteligente. Cel puțin a fost până când abundența lumii noastre moderne a conspirat pentru a juca cablurile noastre evolutive împotriva noastră. Cele mai multe comentarii despre alimentația excesivă și bolile legate de alimente se concentrează pe defectele morale și de caracter. Lene. Lene. Prostie. Dacă ați fi „doar o persoană mai bună” sau ați renunța să fiți „păcătoși”, ați fi lins de acest concert cu mâncare excesivă.

Aceasta este o minciună și incredibil de dureros.

Oamenii care promulgă astfel de mesaje oferă o cușcă care îi prinde pe oameni. Dacă ceea ce propun aici este cel mai puțin precis, dacă predilecția noastră față de alimentele plăcute a însemnat succes în trecutul nostru evolutiv, dar ruina potențială în lumea noastră din abundență, spunându-le oamenilor să se concentreze asupra moralității lor (sau asupra controlului porțiunii ...) îi indică în direcția al naibii greșită. Dacă avem construite circuite de noutate evolutive care au fost esențiale pentru succesul nostru, poate fi destul de dificil să ocolim acest proces, chiar dacă avem informații corecte și convingătoare. Din păcate, partea logică a creierului nostru este ușor deturnată de zonele mai vechi ale creierului care implică hrană, sex și recompensă.

Ești rezultatul a miliarde de ani de succes. Poartă-te așa.

În loc de un comportament moralizator în jurul mâncării și al mișcării, împreună cu păsări cvasi-mistice interioare ale copilului, ce zici să le spunem oamenilor care se luptă cu problemele legate de alimentație că sunt rezultatul de succes al miliarde de ani de evoluție, dar că lucrurile care ne-au făcut succes ieri, poate fi o provocare remarcabilă astăzi? S-ar putea să oferiți un sentiment de valoare și împuternicire? Când procesul de mâncare și mișcare mai bună se dovedește provocator, se înțelege că este normal, nu patologic. Acesta este încă un exercițiu de „creier rațional”, nu învârte cadranele creierului nostru antic, impulsiv. Dar am întâlnit o mulțime de oameni care alunecă în ură de sine din cauza eșecului perceput. Este trist și cred că poate fi prevenit dacă putem reformula ce înseamnă „succesul” de azi față de ce a însemnat în trecut.

Voi extinde foarte mult aceste idei în discuția mea PaleoFX „Nu este vina ta: despre noutate și biologie evolutivă”. Acea discuție va fi nu fii transmis în direct, dar poți surprinde chatul comunității pe care îl facem eu și Doc Parsley sâmbătă, 25 aprilie 2015 - 12:15 la 13:15 (ora centrală). Dacă nu puteți participa la acești ani de PFX, îl veți putea prinde prin streaming live. Doc și cu mine vom vorbi despre performanță, sănătate și longevitate, dar rezolvăm în principal problemele de somn prin inducerea narcolepsiei acute prin interacțiunea noastră nebună. Aproximativ 200 de participanți la PFX se vor bucura de un prânz la pachet oferit de sponsorii noștri, Thrive Market, New Primal, Exo și Woodstock.

Sunt destul de aprins despre acest subiect, deoarece cred că oferă o modalitate puternică de a încadra lumea noastră modernă folosind acest model de Sănătate Ancestrală. Sunt destul de ars de proteine, carbohidrați, grăsime. Încep să cred că cadrul creează mai multă confuzie decât răspunsuri. Gândirea la strategia optimă de hrănire, la noutatea palatului și la câteva subiecte conexe (sperăm) va oferi un cadru mult mai bun pentru ca oamenii să afecteze schimbarea pozitivă.