Părinții au șansa să probeze linia vegetariană și organică a districtului.

pentru

În școlile publice din județul Gwinnett de aproape 156.000 de studenți, luna trecută a avut loc un târg de nutriție pentru a spori gradul de conștientizare a părinților cu privire la programul de servicii alimentare al districtului. „Când se stabilesc obiceiuri alimentare sănătoase la o vârstă mai timpurie, elevii noștri sunt mai puțin susceptibili să întâmpine multe probleme de sănătate la o vârstă mai târziu”, spune Michael McEvoy, managerul programului de nutriție al Liceului Peachtree Ridge. "Dacă o familie în ansamblu face alegeri sănătoase, există multe beneficii adăugate, inclusiv o performanță mai bună la școală".

Târgul nu numai că a oferit familiilor informații despre departamentul de nutriție al districtului, dar a oferit și cursuri gratuite de gătit, în care participanții au învățat rețete sănătoase care pot fi reproduse acasă cu abilități culinare minime.

În plus, au fost disponibile mostre de linie vegetariană și organică a districtului. Cele cinci articole din meniu - pepite de pui, câini de porumb, burgeri la grătar, pateuri de pui și burgeri de fasole neagră - au fost introduse în octombrie 2007. Toate cele cinci articole au fost disponibile la școlile medii și liceale, dar doar două au fost oferite la școlile elementare. . Cu toate acestea, datorită succesului și popularității produselor - aproape 143.000 de pateuri de pui au fost servite între octombrie și martie - toate cele cinci articole vor fi oferite în școlile elementare anul școlar viitor.

„Studenții de astăzi sunt mai preocupați, mai pricepuți și mai conștienți de ceea ce mănâncă”, spune Karen Crawford, coordonatorul educației nutriționale pentru district. „Studenții fac alegeri sofisticate, iar educația nutrițională ajunge la ei și învață despre ceea ce consumă.” O parte din educația nutrițională este comercializarea acestor alegeri mai sănătoase la punctul de serviciu, pe panourile de anunțuri din toate școlile și la târgul nutrițional.