Majoritatea tendințelor dietetice tind să vină și să plece (mâncare pentru bebeluși, cineva?). Dar, uneori, o dietă decolează și se pare că toată lumea sare pe căruță. Te gândești să faci saltul? Asigurați-vă că faceți cercetarea.

pielea

„Poate fi tentant să încerci o dietă nouă, mai ales dacă vezi că alții au un anumit succes cu ea”, spune dieteticianul Katherine Basbaum. "Dar rețineți că faptul că o dietă nu este populară nu înseamnă că este bine pentru dvs."

Diet Trends în 2018

Pentru cei care caută un mod mai sănătos de a mânca, Basbaum recomandă clasamentul anual al dietelor de top produse de S.U.A. News and World Report. Această listă restrânge sutele de opțiuni de dietă prin evaluarea fiecărei diete pe următoarele criterii:

  • Cât de ușor este de urmat
  • Abilitatea de a produce pierderea în greutate pe termen scurt și lung
  • Integritate nutrițională
  • Siguranță
  • Potențial pentru prevenirea și gestionarea diabetului și a bolilor de inimă.

Ridicându-se în partea de sus a acestei liste în 2018, dieta mediteraneană a devenit standardul de aur, în timp ce alte diete despre care s-ar putea să fi auzit multe despre recent nu fac reducerea. L-am rugat pe Basbaum să descompună unele dintre avantajele și dezavantajele câtorva dintre tendințele dietetice actuale.

Întreg 30

Dieta Whole30 este definită ca o „resetare nutrițională pe termen scurt”. Este necesar să eliminați categorii întregi de alimente pentru o perioadă de 30 de zile, inclusiv zahărul (și artificial), alcoolul, cerealele, leguminoasele, lactatele și alimentele procesate. Premisa este de a tăia acele alimente adesea legate de inflamație și boli cronice. La sfârșitul celor 30 de zile, reintroduceți în mod sistematic grupuri individuale de alimente în dieta dvs. și evaluați cum vă fac să vă simțiți. Apoi, puteți alege și alege ce alimente să păstrați și pe care să le evitați.

Whole30 vă împinge să gătiți și să mâncați diferit, să încercați ingrediente noi și să loviți pofta de mâncare. De asemenea, poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt.

Creierii din spatele Whole30 nu sunt dietetici sau medici și nu au existat cercetări independente pentru a verifica efectele acestei diete asupra organismului. Deoarece este atât de restrictivă, există șanse ca dieta să ducă la malnutriție. Din punct de vedere practic, Whole30 are, de asemenea, o mulțime de planificare, ceea ce face dificilă susținerea chiar și pe o perioadă scurtă de timp.

Post intermitent

Postul intermitent nu este o dietă în sine - nu limitează ceea ce mănânci, ci se concentrează asupra când tu mananci. Deși există multe versiuni ale acestui program, premisa este că puteți mânca cam orice doriți, dar numai într-o anumită perioadă de timp. De exemplu, puteți mânca numai în timpul unei ferestre de opt ore. Sau s-ar putea să vă abțineți de la a mânca în întregime timp de două zile în fiecare săptămână, dar altfel mâncați liber.

Planurile care implică postul la fiecare două zile par să conducă la reduceri ale concentrațiilor de glucoză și insulină. Acest lucru vă ajută să vă controlați glicemia, reducând astfel riscul de a dezvolta diabet și alte boli cronice. Postul intermitent a fost, de asemenea, legat de pierderea în greutate pe termen scurt.

Așa cum v-ați putea aștepta, a merge fără alimente pentru perioade lungi de timp poate duce la oboseală, iritabilitate și probleme de concentrare. Foamea extremă experimentată cu acest tip de plan îl poate face impracticabil și nesustenabil.

În plus, cercetările nu au demonstrat că programele de post alternativ de zile au ca rezultat o scădere mai mare în greutate decât planurile standard de slăbire. Există o mulțime de date pe bază de rozătoare cu privire la efectele pozitive ale consumului de timp restricționat, dar date limitate din studii la om. Există, de asemenea, puține sau deloc date publicate care leagă postul intermitent de rezultatele clinice, cum ar fi un risc redus de diabet, boli cardiovasculare, cancer sau alte boli cronice.

Alege dieta potrivită pentru tine

Pentru o consultație nutrițională individuală, contactați Centrul de consiliere UVA pentru nutriție.

Flexitar

Autorul dietei flexitare este un dietetician înregistrat, iar S.U.A. Știrile consideră că nu. 3 în categoria Cea mai bună dietă generală. După cum sugerează și numele, planul flexitar se bazează pe ideea că poți fi vegetarian de cele mai multe ori, dar nu trebuie să elimini complet carnea pentru a profita de beneficiile unei diete cu conținut mare de legume. În loc să eliminați un grup de alimente, sunteți de fapt încurajați să adăugați unul: „noua carne”, care include tofu, fasole, linte, mazăre, nuci și semințe și ouă.

Cercetările arată că dieta flexitară este sigură și sănătoasă din punct de vedere nutrițional, iar adepții se simt plini cu mai puține calorii. Chiar mai bine: alimentele sunt gustoase și nu necesită o grămadă de timp pentru a le prepara. Această alegere ajută la prevenirea și gestionarea diabetului și la îmbunătățirea sănătății inimii, ținând sub control tensiunea arterială și nivelul colesterolului. Există, de asemenea, potențialul de scădere în greutate pe termen lung. În plus, probabil veți economisi bani trecând la proteine ​​în principal vegetale.

Persoanele cărora le place să își structureze rutina alimentară pot considera că aceasta nu este cea mai bună opțiune. Dieta poate fi prea flexibilă pentru unii care se obișnuiesc să stabilească numărul de calorii și înregistrarea alimentelor.