Mărcile fac apel la un public larg cu ingrediente naturale care oferă beneficii susținute.

tendințele

Fie că este vorba de tinerii Millennials care caută un impuls la sala de sport, de părinții care încearcă să țină pasul cu copiii lor sau de seniori care speră să rămână activi în comunitate, energia rămâne o componentă esențială a vieții sănătoase. De fapt, pentru persoanele care iau suplimente alimentare, energia este acum numărul doi de îngrijorare pentru sănătate pe care doresc să o abordeze, 30% dintre utilizatori menționând această nevoie, conform sondajului pentru consumatori 2016 al Consiliului pentru nutriție responsabilă (CRN) privind suplimentele alimentare.

Motivatori cheie
În lumea aglomerată de astăzi, oamenii se obosesc frecvent, a remarcat Shaheen Majeed, director de marketing, Sabinsa Corp., East Windsor, NJ. „Ești obosit, creierul tău a încetinit pe parcursul zilei sau corpul tău ar putea fi dureros. În general, toate aceste probleme sunt legate de lipsa de energie. Aceste condiții ar putea fi un semn că fie nu mănânci așa cum ar trebui să fie tot timpul, fie cheltuielile tale de energie sunt atât de mari încât dieta ta zilnică nu este adecvată. Un număr mare de consumatori simt acest lucru și acum acordă o atenție deosebită sănătății și performanței fizice optime. ”

Aceste condiții au deschis oportunități pentru suplimentele energetice naturale, care pot ajuta oamenii să-și rezolve deficiențele nutriționale și să mențină niveluri ridicate de energie pentru activitățile lor de zi cu zi.

„În consecință, sprijinul energetic este unul dintre cele mai importante segmente ale pieței suplimentelor alimentare”, a afirmat dl. Majeed a adăugat, „întrucât sportivii moderni și alți pasionați de fitness sunt dornici să beneficieze de astfel de suplimente în ceea ce privește îmbunătățirea răspunsurilor fiziologice sau metabolice care pot spori performanța la efort sau rezistența generală”.

În special, consumatorii mai tineri conduc piața produselor energetice, potrivit Jackson Zapp, vicepreședinte al inovației produselor, Applied Food Sciences, Inc. (AFS) Austin, TX. „Milennialii care se maturizează au nevoie de energie pentru adulți. Adevărul este că Millennials au fost întotdeauna consumatorul dominant în categoria energiei. ”

El a citat datele Mintel din 2014 care sugerează între 18-34 de ani, 67% dintre bărbați și 47% dintre femei consumă băuturi energizante și sunt de departe cea mai mare bază de consumatori. „Factorii care conduc la Millennials includ construirea încrederii, povestirea ta și transformarea lor în credincioși adevărați”, a spus dl. Zapp. „Potrivit SPINS, aceștia sunt consumatori care cred cu adevărat în beneficiile produselor naturale/organice, fac un efort real pentru a fi cunoscuți despre ele și se preocupă de lucruri precum durabilitatea, în timp ce se mândresc cu alegerea produselor naturale/organice.”

Consumatorii doresc opțiuni eficiente și eficiente care să răspundă nevoilor lor de zi cu zi, a declarat Ramon Luna, coordonator de marketing, Ecuadorian Rainforest LLC, Belleville, NJ. „Munca a devenit mai solicitantă, la fel cum a fost viața, și vor să se asigure că răspund provocărilor cu toată atenția. Nevoia de a prelua toate aceste sarcini a determinat creșterea cererii de produse energetice naturale și eficiente. Până în 2021, se estimează că numai piața băuturilor energizante va valora până la 61 miliarde de dolari (ResearchAndMarkets, 2015). Acest lucru, la rândul său, poate afecta și piața relaxării. Potrivit unui raport al BCC Research, piața globală a ajutorului pentru somn este gata să aibă o valoare de peste 76 de miliarde de dolari până în 2019. ”

Annie Eng, CEO HP Ingredients, Bradenton, FL, a declarat că dorința consumatorilor de a susține un stil de viață activ și de a fi în stare fizică a contribuit la creșterea vânzărilor de produse energetice. „În orice zi, în orice sală de gimnastică tipică, veți vedea bărbați și femei de toate vârstele și în diferite etape ale formei fizice - de la culturisti la indivizi supraponderali, adolescenți până la oameni de 70 de ani.”

Sandra Gillot, CEO al Benexia din Chile, a declarat că crede că energia va continua să fie o categorie în plină expansiune, întrucât „consumatorii caută să mențină niveluri ridicate de activitate mentală și fizică, zi de zi. O mare parte din această creștere și inovație va fi produsele alimentare și băuturile cu ingrediente precum Benexia (chia), deoarece consumatorii încearcă să se îndepărteze de consumul de prea mulți carbohidrați. ”

Băuturile domină
Potrivit bazei de date Global New Products (GNPD) a Mintel, mai multe băuturi energizante au fost lansate la nivel global în 2015 decât în ​​orice an începând cu 2008, numărul de produse pentru băuturi energizante lansate crescând cu 29% între 2010 și 2015.

"Băuturile energizante rămân copilul sălbatic controversat, dar cu succes incontestabil, al familiei băuturilor răcoritoare", a declarat Alex Beckett, analist la nivel mondial la alimente și băuturi la Mintel. „Motorul principal al creșterii globale rămâne capacitatea băuturilor de a oferi consumatorilor un impuls energetic rapid și eficient - ceva care rezonează cu consumatorii din întreaga lume. Băuturile energizante beneficiază de promovarea unor mărci gigantice, care dedică investiții uriașe publicității și inițiativelor de marketing de profil pentru a proiecta o imagine captivantă și nervoasă. ”

În mod firesc, cercetările Mintel au indicat că introducerile care au o afirmație organică au atins un nivel record. Aproximativ 7% din băuturile energizante lansate la nivel global în 2015 au prezentat o afirmație organică, în creștere față de 4% în 2011. Iar inovația organică a arătat puține semne de încetinire. Din ianuarie până în iulie 2016, până la 6% din lansările globale au susținut o afirmație organică.

Creșterea lansărilor organice vine pe măsură ce consumatorii arată un interes puternic pentru băuturile cu mai multă energie naturală. Unul din patru (26%) S.U.A. consumatorii au spus că ar fi mai confortabili să bea băuturi energizante sau fotografii făcute cu ingrediente naturale.

Cercetările Mintel au relevat, de asemenea, că părinții se dezvoltă ca un public valoros pentru băuturile energizante. În SUA, în timp ce în medie 12% dintre consumatori consumă băuturi energizante, acest lucru crește la peste un sfert (26%) dintre cei cu copii cu vârsta de 5 ani și mai puțin și 32% dintre cei cu vârste cuprinse între 6 și 11 ani.

„Adesea epuizați și care trebuie să fie în deplasare în mod constant, tinerii părinți se dezvoltă ca un grup valoros de utilizatori pentru mărcile de băuturi energizante din întreaga lume. Deși nu sunt publicul țintă tradițional de 18-24 de ani, care apar de obicei în campaniile de marketing, tinerii părinți și, în general, bătrânii Millennials sunt consumatorii primari de băuturi energizante ”, a spus dl. Spuse Beckett.

Ingrediente pentru a alerga
Consumatorii caută energie naturală, spre deosebire de soluțiile sintetice, potrivit Andrew Wheeler, director de marketing, FutureCeuticals, Inc., Momence, IL. „Există două segmente distincte de clienți de servit aici: energia stimulatoare și non-stimulatoare. Din punct de vedere stimulator, observăm o creștere pronunțată a formulatorilor și comercianților care solicită cofeină naturală. Fructele noastre de cafea Organic Coffeeberry, care tocmai au fost lansate în 2016, au devenit deja un ingredient foarte căutat în această categorie, mai ales datorită istoriei minunate a fructelor întregi de cafea și a acizilor clorogeni cu valoare adăugată. ”

În ceea ce privește aspectul non-stimulator, FutureCeuticals oferă elevATP, un ingredient natural solubil, care s-a dovedit că ajută organismul să-și crească semnificativ propria producție de ATP. „Există acei producători de produse finite care doresc ingrediente care să susțină activitatea endogenă, mai degrabă decât precursori ingerați exogeni - și asta este conceput să ofere elevATP, și într-adevăr marea majoritate a ingredientelor FutureCeuticals. Există o mare valoare în a ajuta corpul să facă ceea ce face deja, doar mai bine. ”

Două studii clinice publicate la om au demonstrat că elevATP a condus la creșteri semnificative statistic ale nivelurilor serice de ATP, a spus dl. Wheeler și, într-unul dintre aceste studii, biopsia musculară a arătat un ATP intra-muscular crescut. "În ceea ce privește standardul aur, există două studii funcționale care arată că elevATP poate crește puterea, puterea și performanța la sportivii instruiți în rezistență".

Vorbind despre ATP, Larry Kolb, președinte, TSI SUA, Inc., Missoula, MT, a menționat că trifosfatul de adenozină este o monedă energetică pentru celulele umane. „Corpul uman conține aproximativ 250 de grame de ATP, iar cifra de afaceri zilnică a ATP este aproximativ greutatea corpului, ceea ce evidențiază importanța ATP ca sursă de energie a corpului. Numeroase ingrediente încearcă să mărească energia prin creșterea indirectă a magazinelor de ATP, cu toate acestea, o formă patentată de ATP este disponibilă ca PEAK ATP, permițând consumatorilor să completeze direct ATP. ”

Domnul. Kolb, de asemenea, a menționat că, deși cofeina este ingredientul principal pe piața energiei, îngrijorările crescânde cu privire la siguranța acesteia, utilizarea excesivă și potențialele probleme de reglementare au dus la un interes crescut pentru înlocuitorii de cafeină non-stimulanți. „Supra cafeinarea” consumatorilor a dus la o creștere accentuată a ingredientelor de relaxare, cum ar fi melatonina sau L-teanina, ajutându-i pe consumatori să contracareze efectele secundare negative ale cofeinei. ”

Totuși, cofeina este standardul pentru eficacitate și „senzație”, a adăugat el. Alternativele de cafeină vor trebui să corespundă beneficiilor în ceea ce privește vigilența, concentrarea și atenția. „În timp ce cercetările au confirmat concentrarea mentală și acuitatea crescute din utilizarea cofeinei, persoanele sensibile la stimulente ar trebui să își evalueze toleranța înainte de a utiliza produse energetice care conțin cofeină. Cofeina poate avea efecte nedorite dependente de doză, contribuind la un sentiment nervos sau anxios care îi poate împiedica pe consumatori să rămână concentrați și chiar să doarmă bine. ”

Marianne McDonagh, vicepreședinte al vânzărilor, Bioenergy Life Science, Inc., Minneapolis, MN, a declarat că popularitatea produselor stimulante este la un nivel minim. Între timp, cererea continuă să crească pentru ingrediente naturale, dovedite științific, care oferă creșteri substanțiale de energie. „Bioenergia Riboză este în fruntea acestui lucru, deoarece riboză este un carbohidrat simplu și infrastructura energetică de care depind toate procesele vii. Pentru consumatorii din orice grup demografic sau pentru cei care doresc să evite dozele mari de vitamine B și cofeină, este alternativa naturală la energia susținută la nivel celular. ”

La nivel global, consumatorii caută produse cu ingrediente naturale care sunt extrem de biodisponibile și prezintă un risc scăzut de efecte secundare, a spus ea. „Bioenergia Riboză este soluția perfectă. D-riboza este un carbohidrat natural în fiecare celulă vie și prezintă în esență un risc zero pentru toți consumatorii. ”

Sursele de energie organice și naturale, în special cofeina organică, ocupă majoritatea creșterii afacerilor noi pentru AFS. „Fie că este vorba de nutriție sportivă, suplimente funcționale sau băuturi convenționale, consumatorii caută etichete mai curate, iar formulatorii lucrează acum cu producători de ingrediente inovatoare precum AFS pentru a găsi modalități de a deveni natural cu ingredientele lor energetice”, a spus dl. Zapp.

AFS oferă două surse de cofeină organică (sau naturală) care sunt standardizate la peste 90% cofeină; una este pe bază de cafea și una este pe bază de ceai. „Aceste ingrediente sunt foarte solubile în apă, clare în soluție și concepute pentru a avea un profil aromatic mai neutru (adică mai puțin amărăciune, astringență)”, ceea ce le face soluții ideale pentru amestecuri sportive și băuturi RTD, a spus dl. Zapp.

AFS a văzut, de asemenea, un val de produse care utilizează ceai de guayusa ca sursă de energie. De fapt, vânzările de articole în care guayusa a fost un ingredient principal au crescut cu peste 18%, conform datelor din 2016 de la SPINS. „Guayusa este o super-frunză amazoniană care conține un pumn sinergic de cofeină și alți polifenoli (similari cu cei găsiți în cafea și ciocolata neagră)”, a spus dl. Zapp. "Spre deosebire de un ceai verde sau negru standard, guayusa este dulce, nu are un gust amar, oferind o oportunitate unică băuturilor RTD și amestecurilor de băuturi."

Sabinsa’s Mr. Majeed a spus că piața ingredientelor performante pare a fi o categorie atractivă, deoarece mai multe ingrediente validate clinic, cum ar fi aminoacizii cu lanț ramificat (BCAA) și extractul de sfeclă roșie, au un impact. „Credem că este posibil ca ingredientele performante să depășească produsele pe bază de proteine, care sunt încă cele mai căutate ingrediente din segmentul energetic.”

„Mai multe companii se concentrează acum pe băuturile cu energie naturală bazate pe dovezi, care sunt versiuni mai sănătoase ale băuturilor carbogazoase cu conținut ridicat de zahăr, pe bază de produse chimice, comercializate pentru a spori performanța și rezistența”, a adăugat el.

Sabinsa’s Sabeet, un extract standardizat de sfeclă roșie conținând nu mai puțin de 2% azotat anorganic, este un ingredient pe piața energiei care câștigă popularitate datorită potențialului clinic demonstrat de a crește rezistența și starea generală de sănătate și bunăstare, potrivit companiei.

De exemplu, un studiu randomizat, încrucișat, publicat în Medicine & Science in Sports & Exercise (2011), a evaluat rolul suplimentării cu azotat dietetic în îmbunătățirea performanței în timpul competiției simulate, cum ar fi ciclismul. În timpul studiului, bicicliștii au fost rugați să consume 500 ml de suc de sfeclă roșie (BR; 6,2 mmoli de azotat) sau 500 ml de placebo (PL), cu 2,5 ore înainte de finalizarea a 4 și 16,1 km de probe de ciclism. Rezultatele au indicat faptul că BR a crescut semnificativ puterea medie de ieșire în timpul procesului de ciclism de 4 km și 16,1 km. S-a ajuns la concluzia că suplimentarea acută cu azotat dietetic cu suc de sfeclă roșie poate spori performanța în timpul concursului simulat.

Apa de cocos este, de asemenea, o sursă bogată de proteine, aminoacizi, zaharuri, vitamine, minerale, hormoni de creștere și alți micronutrienți esențiali. Este considerat un izotonic natural cu un echilibru electrolitic ideal.

Cocinsul Sabinsa este un preparat nou recunoscut ca sigur (GRAS), care conține micronutrienți cu potență ridicată din endospermul lichid de nucă de cocos verde moale transformat într-o pulbere liofilizată, care curge liber.

Ecuadorian’s Mr. Luna a spus că compania sa urmărește cu atenție rhodiola, care a început să câștige notorietate în 2014, când a devenit una dintre cele mai bine vândute plante pentru anul respectiv, potrivit unui raport al HerbalGram. „De atunci a fost unul dintre cele mai populare ingrediente ale noastre. Un studiu sugerează că poate fi util împotriva oboselii mintale și a promovării energiei, deși sunt necesare teste suplimentare (BMC Complementary and Alternative Medicine, 2012). ”

HP Ingredients ’Ms Eng a spus că o provocare cheie pentru dezvoltatorii de produse este să nu supra-promită și să nu livreze prea mult. „Formulați cu atenție examinând știința fiecărui ingredient pe care îl luați în considerare. Există diferite moduri de a încuraja corpul să simtă și/sau să-și producă propria energie. Cum doriți, ca marcă, să realizați acest lucru? ”

Cercetările indică faptul că LJ100 Tongkat Ali al companiei sporește energia prin încurajarea producției proprii de testosteron din organism. „Când producția de testosteron este la niveluri sănătoase, individul câștigă forță și atunci când lucrează cu greutăți mai mari; acest lucru în sine îmbunătățește energia generală. Mai exact, rădăcina LJ100 E. Tongkat Ali este concentrată într-un extract de apă 100: 1 standardizat la 40% glicozaponine și mai mult de 22% euripeptide. ”

Un studiu de anduranță controlat cu placebo publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Medicină Sportivă (2006) a analizat modul în care 100 mg LJ100 au afectat 30 de bărbați recrutați pentru a participa la un eveniment de ciclism montan de 24 de ore. Voluntarii au parcurs patru ture de aproximativ 15 mile (total 60 de mile) și au oferit opt ​​probe de salivă în timpul perioadei de testare. Grupul LJ100 a luat suplimentul cu 30 de minute înainte de exercițiul de anduranță. La sfârșitul studiului, nivelurile de cortizol au fost cu 32,3% mai mici în grupul LJ100 comparativ cu placebo, iar nivelurile de testosteron au fost cu 16,4% mai mari în grupul LJ100 comparativ cu placebo. Autorii au concluzionat că LJ100, prin capacitatea sa aparentă de a menține niveluri normale scăzute de cortizol și niveluri normale ridicate de testosteron, a îmbunătățit starea anabolică în timpul antrenamentelor de rezistență intensă.

Focus înainte
Pentru a avea succes pe piața energetică în evoluție, companiile ar trebui să investească în cercetare și dezvoltare și să își aleagă cu înțelepciune partenerii de afaceri, a declarat dna Bioenergy. McDonagh. ”Cota de piață a nutraceuticelor se extinde rapid și, prin urmare, cererea de alternative naturale în sectorul energetic se va extinde proporțional, a adăugat ea.

Consumatorii au devenit prudenți în ceea ce privește siguranța produselor energetice, a declarat dl Ecuadorian. Luna. Câștigarea încrederii lor poate fi cel mai mare obstacol cu ​​care se confruntă companiile. Marketingul onest și utilizarea de ingrediente naturale, recunoscute vor contribui mult la obținerea acestuia, a adăugat el.

TSI’s Mr. Kolb se aștepta ca piața energiei să evolueze prin inovație, oferind produse sigure și extrem de eficiente.

Segmentul energetic a fost cândva sinonim cu „nutriția sportivă”, întrucât viza în principal culturisti, profesioniști în sport și alergători de maraton, potrivit dlui Sabinsa. Majeed. Cu toate acestea, astăzi, o gamă mai largă de consumatori se concentrează asupra importanței de a fi în formă și sănătoși. „Acest segment a evoluat în ultimii ani pentru a include o bază de consumatori mai diversă, din cauza conștientizării sporite a consumatorilor cu privire la beneficiile suplimentării dietetice în susținerea sănătății cu energie crescută, rezistență și timp de recuperare.”

Înainte, credibilitatea va fi o problemă critică, potrivit dlui AFS. Zapp. Transparența pe tot parcursul lanțului de aprovizionare poate contribui la consolidarea încrederii în rândul consumatorilor. „Este atât de important să spui povestea modului în care ingredientele tale ajung la consumator. Din păcate, prea des ingredientele provin de pe piața deschisă în moduri care sunt adesea nedrepte pentru mediu și pentru fermierii locali. Pentru Științele Alimentare Aplicate, încercăm să întruchipăm un adevărat sentiment de transparență pentru a demonstra modul în care ingredientele noastre au venit de la fermă la etichetă. Consumatorii pot vedea apoi ei înșiși parteneriatele cu fermierii, practicile responsabile din punct de vedere social și aprovizionarea durabilă cu mediul. Încercăm să le facilităm producătorilor să spună această poveste și să le arate clienților ce se află în spatele produsului lor. ”