Pare contra-intuitiv, dar susținătorii dietei Fast Food susțin că poți pierde în greutate doar consumând fast-food. Această dietă oferă într-adevăr o slăbire ușoară - și la ce preț?

nutrition

The Fast Food Diet, o carte a medicului Stephen Sinatra, se bazează pe premisa că nu este realist să ne așteptăm ca oamenii să renunțe complet la mâncarea rapidă, mai ales dacă o consumă regulat. Propune ca oamenii să obțină informații despre produsele din restaurantele de tip fast-food pentru a face alegeri mai sănătoase.

Dieta Fast Food: Cum funcționează?

Dr. Sinatra sugerează că un motiv pentru care multe alte diete eșuează este că sunt prea restrictive. El crede că filozofia sa de dietă fast-food urmează ceea ce el numește regula 80/20: este în regulă să spulberă 20% din timp atâta timp cât mănânci o dietă sănătoasă 80% din timp.

Dieta Fast Food este, de asemenea, concepută pentru a se potrivi stilului de viață al cuiva, mai degrabă decât pentru a necesita schimbări drastice. Subtitlul este „Pierde în greutate și simți-te grozav, chiar dacă ești prea ocupat să mănânci corect”, ceea ce înseamnă că nu trebuie să faci o mulțime de schimbări sau eforturi pentru a pierde în greutate, ci mai degrabă doar mici ajustări ale obiceiurilor alimentare pe care le ai au deja. Dieta Fast Food enumeră cele mai sănătoase opțiuni la restaurantele fast-food, alimente prăjite, grăsimi trans și băuturi răcoritoare.

Dieta Fast Food: o zi de probă dietetică

Următorul exemplu de trei mese și două gustări adaugă 1.577 de calorii și 69 de grame de grăsimi, inclusiv apă sau băuturi fără calorii:

Mic dejun

Sandwich de mic dejun Frisco al lui Hardee

Gustare

Masa de pranz

Burger King Original Whopper Jr. cu o salată de grădină

Gustare

McDonald’s Fruit ’n Yogurt este perfect

Masa de seara

Biserici Piept de pui prăjit, porumb pe știuleț și piure de cartofi

Dieta Fast Food: Pro

Un avantaj al dietei Fast Food este ușurința sa. „Nu trebuie să-ți faci propria pregătire”, spune dieteticianul Leslie Bonci, RD, director de nutriție sportivă la Universitatea din Pittsburgh Medical Center. „Dimensiunea porțiunii este predeterminată.”

Un alt beneficiu: vă ajută să alegeți alegeri cu conținut scăzut de grăsimi și calorii. „Dacă frecventați aceste restaurante, puteți alege cele mai bune articole din meniu”, spune Amy Lanou, dr., Nutriționist și profesor asistent de sănătate și wellness la Universitatea din Carolina de Nord din Ashville.

Dieta Paleo: Cum funcționează, ce să mănânci și riscurile

Ce este dieta Sirtfood? Dietiștii înregistrați explică dieta din spatele pierderii în greutate a lui Adele

Dieta Fast Food: Contra

Una dintre cele mai mari provocări este tentarea cu care se confruntă dietele. Comandați un cartof copt, țineți smântâna, în timp ce alimentele preferate sunt prăjite chiar sub nas. Lanou spune: „Dacă sunteți obișnuiți să mâncați o masă de 3.000 de calorii într-un restaurant fast-food și încercați brusc să mâncați mai puțin, sunteți încă acolo mirosind mirosul. Poate fi greu să rămânem cu ”.

Există, de asemenea, problema cantității limitate de fructe și legume. „Majoritatea oamenilor nu merg într-un restaurant de tip fast-food și comandă salata”, spune Bonci. - Și câtă salată și roșie poți pune pe un burger?

Când există meniu fructe și legume, acestea sunt de obicei slabe și lipsesc din punct de vedere nutrițional. „Produsul nu este verde închis. Nu există rucola, nici broccoli ”, spune Bonci. "Fructul poate fi pe un parfait de iaurt și puteți număra numărul de fructe de pădure pe o mână." Pâinea integrală și orezul brun sunt nemaiauzite, cu excepția ofertei ocazionale la un restaurant precum Subway.

Alegerile generale sunt, de asemenea, limitate. „De multe ori, este un burger sau un pui”, spune Bonci. „Alegerile de pește sunt subțiri și nu sunt prăjite. De obicei nu vezi somon ”.

Dieta Fast Food: Efecte pe termen scurt și pe termen lung

Pe termen scurt, spune Bonci, puteți slăbi în dieta Fast Food: „Deoarece dieta Fast Food are carne, puteți experimenta [senzația de plin]. Există o senzație de gură, o aromă. Cineva care urmează o dietă care mănâncă doar o salată va dori să mănânce din nou în cinci minute, dar cu dieta Fast Food, o persoană este mai probabil să rămână mulțumită mai mult cu un mic burger și este mai puțin probabil să mănânce din nou în curând.

Pe termen lung, însă, o problemă este că alimentele nu sunt hrănitoare. „Chiar și atunci când vorbim despre cele mai bune alegeri, acestea tind să fie [făcute cu] ingrediente de calitate slabă”, spune Lanou. „Nu există kale sau cartofi dulci, iar alimentele sunt încă prea bogate în sodiu și grăsimi saturate. Există încă prea multă carne, lactate și cereale foarte procesate. ”

De asemenea, o dietă este aptă să se îmbolnăvească de alegerile limitate din dieta Fast Food. "Repertoriul este foarte mic și este probabil să devină foarte plictisitor după un timp", spune Bonci. „La fel ca alte diete care inițial sună bine, cum ar fi dieta cu înghețată, trebuie să citiți amprenta. Este o cantitate mică de mâncare. Este un mic burger. Și când persoana din spatele tejghelei întreabă dacă doriți să o supradimensionați sau dacă doriți masa combinată, aceasta este provocarea, deoarece alegerile sunt acolo. "