Când vine vorba de a mânca corect, să fim sinceri: de multe ori rămânem scurți. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, doar 11% dintre noi consumă zilnic cele două porții recomandate de fructe și trei porții de legume. Dar iată o soluție ușoară: potrivit nutriționistului autorizat Teri Rose, proprietarul Perfectly Produce din Minneapolis, toate alimentele proaspete și întregi sunt superalimente. „Aceste alimente conțin substanțe nutritive uimitoare și vin perfect ambalate pentru a ne asigura că sunt cel mai bine absorbite și funcționează eficient în corpul nostru”, spune Rose. Consumul mai multor dintre ele va crește energia, libidoul, puterea creierului și claritatea pielii în timp ce scade greutatea. În plus, produsele te vor ajuta să lupți împotriva diabetului, a bolilor de inimă și a anumitor tipuri de cancer. Nu aveți nevoie de omega-3 în plus pentru a vedea că este o nebunie. Iată câteva dintre alegerile lui Rose pentru o sănătate optimă.
ÎN

real

Sparanghel

Sparanghelul conține inulină, care ajută la creșterea bacteriilor bune de care aveți nevoie pentru un mediu intestinal sănătos - plus, sparanghelul este plin de fibre. Rose spune că dacă includeți și chefirul în dieta dvs., care conține probiotice, vă veți maximiza sănătatea digestivă.

Usturoi

De fapt, toți acei veri kissin ™ „șalotă, usturoi, praz și ceapă” adaugă o aromă majoră felurilor de mâncare fără prea multe calorii sau grăsimi. De asemenea, conțin proprietăți antivirale, antibiotice și antifungice. Dacă zdrobiți sau tăiați usturoiul înainte de a-l găti, lăsați-l să stea timp de 15 secunde înainte de a-l adăuga la alte ingrediente. Potrivit lui Rose, enzimele eliberate pentru a vindeca celulele usturoiului deteriorate sunt aceleași de care avem nevoie pentru a vindeca celulele umane.

Fructe de padure

Căpșunile, zmeura și afinele au toate nuanțe minunate de roșu și albastru, ceea ce înseamnă prezența antocianinelor. Antocianinele joacă un rol în reducerea inflamației și reglarea ciclurilor celulare. Trandafirul se traduce: acest proces reduce riscul de cancer. Antocianinele atenuează, de asemenea, demența și bolile de inimă. Nu vă fie frică să vă aprovizionați și să vă înghețați boabele, spune Rose, pentru că antociani nu se pierd dacă le înghețați - doar dacă le încălziți.

Ierburi

„Îi recomand întotdeauna clienților mei să facă un fel de mâncare pe care îl iubesc, dar apoi adaug două lucruri pe farfurie pentru a stimula nutrienții”, spune Rose. „Ierburile sunt o modalitate excelentă de a face acest lucru.” De exemplu, mărarul conține calciu, fier și mangan ”, un nutrient care reglează metabolismul, controlează funcția tiroidiană și îmbunătățește detoxifierea ficatului. Busuiocul are fier, calciu și vitamina A. Cilantro conține fier, magneziu și mangan. Iar rozmarinul are proprietăți antibacteriene.

Kale nu dispare, așa că învață să-l mănânci. Este o legumă cruciferă, care folosește gangbusters în reducerea cancerelor legate de hormoni, cum ar fi sânul sau prostata. În plus, Rose spune că este perfect să mănânci vara, deoarece ajută la îndepărtarea substanțelor chimice negative care se creează atunci când îți gătiți friptura.