Pe vremea lui Sir Francis Drake și a glorioasei Age of Exploration, marinarii nu aveau acces la o dietă foarte sănătoasă. Istoricii au ajuns la concluzia că marinarii consumau aproximativ 3.000 de calorii pe zi, în cele mai bune circumstanțe. Dietele lor lipseau adesea grav de fructe și legume proaspete. Mulți marinari sufereau de scorbut din cauza lipsei de vitamina C.

diet

Deci, ce a consumat echipajul în timp ce era pe mare luni întregi? Tariful standard pentru majoritatea navelor în acest timp a fost după cum urmează:

  1. Biscuit

Hardtack vine în multe forme. Este în esență un biscuit foarte dur sau biscuiți din făină, apă și sare. Este un apel? Hardtack este ieftin și are suficientă hrană pentru a-l menține marinar oarecum hrănit. Din păcate, este, de asemenea, ușor infestat de bug-uri și gărgărițe. (Proteine ​​suplimentare, poate?)

  1. Carne sărată

Diverse cărnuri precum carnea de vită sau de porc erau sărate și vindecate pentru călătorie. Totuși, inevitabil, s-ar epuiza înainte de sfârșitul călătoriei. Când s-a epuizat sau era în lipsă, marinarii mâncau deseori grăsimi animale amestecate cu făină sau hardtack.

  1. Ale sau Wine

Accesul la apă proaspătă și curată era, de asemenea, deficitar, astfel încât marinarii ar bea băuturi fermentate, cum ar fi bere sau vin. Nici aceasta nu a fost probabil cea mai bună alegere, deoarece a dus la deshidratare pe o dietă deja nesănătoasă.

  1. Fasole sau mazăre uscate

Unele nave ar lua rații de fasole uscată, mazăre sau poate orez. Transportul acestor tipuri de alimente în călătorie nu a fost problema - ar putea fi gătitul lor. În timp ce era pe mare, accesul la foc era limitat pentru gătit.

  1. Alimente speciale

Când marinarii își începeau călătoria, aveau să ia, fără îndoială, alte obiecte precum fructe, nuci, brânză și ouă. Cu toate acestea, aceste articole s-ar strica repede, așa că ar fi consumate doar la începutul călătoriei. Când marinarii ar face opriri pe uscat, este posibil să fi reușit să-și reaprovizioneze alimentele speciale „proaspete” sau să aibă acces la alimentele locale. Totul ar depinde de locația lor.

  1. Fructe de mare

Credeți sau nu, fructele de mare au fost puține pe navă! Cu excepția cazului în care era sărat și vindecat înainte de călătorie, s-ar strica prea repede și adesea marinarii nu aveau acces la un foc pentru a-l găti. Sunt sigur că marinarii s-au bucurat de niște pești și alte fructe de mare atunci când li s-a dat ocazia să-l prindă și să-i gătească.

Încercați aceste activități:

  1. Fa-te ca esti marinar pentru o zi. Ai putea supraviețui cu această dietă? De ce sau de ce nu? Scrieți o intrare în jurnal sau o scrisoare acasă și spuneți-i familiei despre mâncarea de pe navă.
  1. Desenați sau proiectați un meniu pentru navele lui Sir Francis Drake.
  1. Încercați să vă creați propriul hardtack.
  1. Cercetează scorbutul. Cum o puteți preveni?