coaptă

Nutriție: 299 calorii | 7,3g carbohidrati neti 33,6g Proteine

Tilapia coaptă delicat condimentată în folie, servită cu orez de conopidă de mărar de lămâie și salată de lămâie pe lateral. O masă rapidă și ușoară pe săptămână.

Îmi place foarte mult peștele. Este ceva ce am moștenit de la tatăl meu. Încerc să mențin peștele în rotația regulată a meselor. Tilapia este un pește delicios, cu aromă ușoară. Deci, este un pește grozav să începi cu el, pe care nu l-ai mai avut niciodată înainte. Chiar și oaspeții care nu sunt oameni de pește se bucură de această rețetă. Am copt tilapia mea cu folie de ani de zile. Experimentez cu rețete noi, dar acesta este întotdeauna obiectivul meu. Nu mă dă greș niciodată.

Pregătirea tilapiei

Această rețetă pentru tilapia coaptă în folie este atât de simplă. Mai întâi, așezați o bucată mare de folie pe o foaie de copt. Stropiți folia cu puțin ulei de măsline și așezați deasupra fișierele de tilapia. În al doilea rând, stropiți vârful fileurilor cu mai mult ulei de măsline. Apoi, condimentează fileurile de tilapia cu sare și piper. Apoi, luați o lămâie întreagă și tăiați 2 sau 3 felii din mijloc. Puneți feliile deasupra tilapiei. Strângeți sucul din restul secțiunilor de lămâie, deasupra filetelor de tilapia. De asemenea, puteți sări feliile și să stoarceți doar sucul de lămâie peste tilapia.

Faceți un pachet de folie

După ce ați terminat de condimentat peștele, este timpul să creați un pachet de folie. Pur și simplu luați o a doua bucată de folie, aproximativ de aceeași dimensiune ca prima și așezați-o deasupra peștelui. Țineți marginile ambelor bucăți de folie împreună și începeți să vă rotiți spre centru. Îndoiți toate marginile de cel puțin două sau trei ori pentru a sigila pachetul. Aceasta va reține tot aburul. Când peștele a terminat de gătit, pachetul va fi cu adevărat umflat (cum ar fi a doua imagine). O altă modalitate distractivă de a face tilapia coaptă în folie este de a face pachete individuale pentru fiecare filet. Apoi, serviți întregul pachet pe fiecare farfurie. Coaceți tilapia la 425º timp de 20 de minute.

Lămâie mărar orez conopidă

În timp ce peștele se coace, faceți niște orez de conopidă condimentat pentru a merge pe lateral. Pentru a completa peștele, condimentați orezul conopidă cu piper de lămâie și mărar uscat. Mai întâi, puneți untul topit într-o tigaie. Se adaugă orezul de conopidă. Este bine dacă orezul este înghețat. În cele din urmă, adăugați condimentele și amestecați totul împreună. Continuă să amesteci ocazional timp de 8-10 minute până când orezul de conopidă este gătit. Dacă vă place orezul de conopidă aromată, s-ar putea să vă placă și Orezul de conopidă de cocos și ghimbir.

Salată de varză cu lămâie și ulei de măsline

Pentru a-ți termina masa, biciuiește o salată de varză rapidă. Coleslaw este întotdeauna un bun complement pentru pești. Puteți merge pe traseul tradițional îmbrăcându-vă cu salată de salată cu maioneză și oțet sau încercați ceva nou. Această salată de varză de lămâie este una dintre preferatele noastre. Toți copiii îl vor mânca (și nu pot spune asta despre toate). Pentru a-mi face salata de varză foarte rapidă, îmi place să tai varza într-un robot de bucătărie. Desigur, poți folosi oricând și un cuțit.

Odată ce toată varza este tăiată, adăugați-o într-un castron. Apoi, adăugați coaja unei lămâi întregi. Suc de doar jumătate din lămâie și se adaugă în castron. În cele din urmă, adăugați ulei de măsline și puțină sare. Se amestecă totul împreună și se face un test gustativ. Reglați pansamentul după cum este necesar. Lăsați salata proaspătă de lămâie să se odihnească în timp ce restul cinei termină de gătit. Dacă vă place această salată de varză cu lămâie, s-ar putea să vă placă și vară de var cu cilantro.

Odată ce tilapia coaptă în folie este terminată, scoateți-o din cuptor. Deschideți cu grijă pachetul de folie. Amintiți-vă că este plin de abur. Este cel mai bine să tăiați stratul superior de folie cu foarfece de bucătărie sau cuțit, în loc să încercați să derulați marginile. Dacă ați făcut pachete individuale, faceți-le tăiate și gata pentru ca oaspeții să le deschidă. Serviți tilapia condimentată delicat cu orezul de conopidă și salată de varză pe lateral. Bucurați-vă.

Tilapia ușor coaptă în folie cu orez și conopidă de conopidă

Tilapia coaptă delicat condimentată în folie, servită cu orez de conopidă de mărar de lămâie și salată de lămâie pe lateral. O masă rapidă și ușoară pe săptămână.

Timp total: 25 min
Timp de pregătire: 5 min
Timp de gătit: 20 min

Ingrediente

  • 6 filete de tilapia (aproximativ 1,5 kg), dezghețate
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 lămâi
  • Sare și piper după gust
  • 4 căni orez congelat de conopidă
  • 2 linguri de unt
  • 2 lingurițe Ardei de lămâie
  • 1 linguriță de mărar uscat
  • 2-3 cani de varză verde

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 425º. Tapetați o foaie de copt cu folie. Stropiți folia cu 1/2 de lingură de ulei de măsline, apoi așezați fileurile de tilapia deasupra.
  2. Stropiți fileurile de tilapia cu 1/2 dintr-o lingură de ulei de măsline și condimentați cu sare un piper. Tăiați o lămâie în jumătate și tăiați 2-3 felii întregi din mijloc. Așezați feliile de lămâie deasupra tilapiei. Luați restul de lămâie tăiată și stoarceți sucul de lămâie peste tilapia.
  3. Așezați o a doua bucată de folie deasupra tilapiei. Țineți marginile ambelor bucăți de folie împreună și rotiți-le pe toate cele patru părți pentru a crea un pachet sigur de folie. Coaceți tilapia timp de 20 de minute.
  4. În timp ce tilapia se coace, încălziți o tigaie pe căldură la foc mediu. Adăugați untul în tigaie. Odată ce untul s-a topit, adăugați orezul de conopidă, piperul de lămâie și mărarul uscat. Se amestecă totul împreună. Gatiti, amestecand ocazional, timp de 8-10 minute pana cand conopida este fierta.
  5. După ce conopida a început să se gătească, tocăm mărunt varza sau procesăm în robotul de bucătărie. Adăugați varza tăiată într-un castron împreună cu coaja unei lămâi întregi. După ce lăsați lămâia, tăiați-o pe jumătate și adăugați sucul din jumătate de lămâie în vasul cu varza. Adăugați 1 lingură de ulei de măsline și sare după gust. Amestecați salata de varză de lămâie împreună și lăsați-o să stea până când peștele și orezul de conopidă sunt gata.
  6. Odată ce fișierele tilapia au terminat de coacere, scoateți-le din cuptor. Deschideți cu grijă pachetul de folie (va fi abur). Este cel mai ușor să tăiați bucata superioară de folie. Serviți tilapia coaptă cu orez de conopidă și salată de varză de lămâie pe lateral.

Nutriție:

Randament: 4 porții

Cantitate pe porție: Calorii: 299, Grăsimi totale: 15,9g, Grăsimi saturate: 5,3g, Colesterol: 98,1mg, Sodiu: 765,3mg, Carbohidrați: 11,7g, Fibre 4,4g, Zaharuri: 5g, Proteine ​​33,6g