Terciul poate arăta ca o masă simplă, dar există multe variante diferite de terci în întreaga lume. Aici sunt câțiva dintre ei:

lista

  • Congee este terci de orez asiatic. Dacă este un congee simplu de orez, atunci se mănâncă ca garnitură, dar dacă se adaugă celelalte ingrediente în timpul preparării (carne, pește și arome), poate fi un fel principal.
  • Ketan ketan hitam este un desert făcut din terci de orez negru glutinos care este amestecat cu lapte de cocos și zahăr de palmier sau zahăr din trestie. Este frecvent în Indonezia și Malaezia.
  • Fructe a fost un terci din grâu fiert, crăpat și popular în Europa de Vest în perioada medievală. Se mânca cu lapte, ouă sau bulion. Variante dulci au fost făcute cu migdale, coacăze, zahăr, șofran și apă de flori de portocal.
  • Terci este o variantă mai subțire de terci din cereale (ovăz, grâu sau făină de secară sau orez) care este fiert în apă sau lapte. Poate fi preparat chiar și fără a fi gătit.
  • Budincă grăbită este terci de boabe gătite în lapte sau apă. Se face adesea în Marea Britanie din făină de grâu, în timp ce în Statele Unite budinca pripită este făcută din porumb.
  • Močnik este un terci din Slovenia. Se prepară gătind cereale precum hrișcă, porumb, grâu, mei, secară sau ovăz în lapte, smântână sau smântână.