Abstract

Obiectivul acestui studiu a fost de a investiga relația dintre compoziția FA în lipidele serice, un marker al aportului de grăsimi din dietă și reactivitatea vasculară utilizând o combinație de abordări transversale și de intervenție. Cincizeci și șase de subiecți de vârstă mijlocie au fost evaluați într-un protocol transversal cu privire la relația dintre proporția FA în esterii colesterolului seric și reactivitatea vasculară utilizând măsurători ale fluxului sanguin al antebrațului (FBF) cu pletismografie de ocluzie venoasă în timpul hiperemiei. Alți 19 subiecți de vârstă mijlocie au primit o dietă pe bază de ulei de rapiță bogată în FA mono și polinesaturată sau o dietă de control bogată în FA saturată în două perioade consecutive de 4 săptămâni separate printr-o perioadă de spălare de 4 săptămâni. În protocolul transversal, FA 18: 0 și 20: 3 au fost legate pozitiv de FBF în repaus, în timp ce o relație inversă a fost văzută pentru FA 20: 5 și 22: 6 (P

grași

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Abrevieri

boală coronariană

fluxul sanguin al antebrațului

dieta pe bază de ulei de rapiță

dieta de control bogată în FA saturată

Referințe

Castelli, W.P., Doyle, J.T., Gordon, T., Hames, C.G., Hjortland, M.C., Hulley, S.B., Kagan, A. și Zukel, W.J. (1997) HDL colesterol și alte lipide în bolile coronariene. Studiul cooperativ privind fenotiparea lipoproteinelor, Circulația 55, 767-772.

Caggiula, A.W. și Mustad, V.A. (1997) Efectele grăsimilor dietetice și ale acizilor grași asupra riscului de boală arterială coronariană și asupra concentrațiilor colesterolului total și lipoproteic: Studii epidemiologice. A.m. J. Clin. Nutr. 65, 1597S-1610S.

Mensink, R.P. și Katan, M.B. (1992) Efectul acizilor grași dietetici asupra lipidelor și lipoproteinelor serice. O meta-analiză a 27 de procese, Arterioscler. Tromb. 12, 911–919.

Eritsland, J. (2000) Considerații privind siguranța acizilor grași polinesaturați, A.m. J. Clin. Nutr. 71, 197S-201S.

Tsimikas, S. și Reaven, P.D. (1998) Rolul acizilor grași dietetici în oxidarea lipoproteinelor și ateroscleroza, Curr. Opin. Lipidol. 9, 301–307.

Furchgott, R.F. și Zawadski, J.V. (1980) Rolul obligatoriu al celulelor endoteliale în relaxarea musculaturii netede arteriale de către acetilcolină, Natura 299, 373–376.

Palmer, R.M., Ferrige, A.G. și Moncada, S. (1987) Conturi de eliberare de oxid nitric pentru activitatea biologică a factorului relaxant derivat din endoteliu, Natura 327, 524–526.

Rosei, E.A., Rizzoni, D., Castellano, M., Porteri, E., Zulli, R., Muiesan, M.L., Bettoni, G., Salvetti, M., Muiesan, P. și Giulini, S.M. (1995) Media: Raportul lumenului în arterele cu rezistență mică umană este legat de rezistența vasculară minimă a antebrațului, J. Hypertens. 13, 341–347.

Tagawa, T., Imaizumi, T., Endo, T., Shiramoto, M., Harasawa, Y. și Takeshita, A. (1994) Rolul oxidului nitric în hiperaemia reactivă în vasele de antebraț uman, Circulația 90, 2285–2290.

Vallance, P., Collier, J. și Moncada, S. (1989) Efectele oxidului nitric derivat din endoteliu asupra tonului arterial periferic la om, Lanceta 2, 997–1000.

Smedman, A.E., Gustafsson, I.B., Berglund, L.G. și Vessby, B.O. (1999) Acid pentadecanoic în ser ca un marker pentru aportul de grăsime din lapte: relațiile dintre aportul de grăsime din lapte și factorii de risc metabolici, A.m. J. Clin. Nutr. 69, 22-29.

Zock, P.L., Mensink, R.P., Harryvan, J., deVries, J.H. și Katan, M.B. (1997) Acizii grași din esterii colesterilici serici ca biomarkeri cantitativi ai aportului alimentar la oameni, A.m. J. Epidemiol. 145, 1114-1122.

Sarabi, M., Millgård, J. și Lind, L. (1999) Efectele vârstei, genului și factorilor metabolici asupra vasodilatației dependente de endoteliu - Un studiu bazat pe populație, J. Intern. Med. 246, 265-274.

Lind, L., Sarabi, M. și Millgård, J. (1998) Aspecte metodologice ale evaluării vasodilatației dependente de endoteliu în antebrațul uman, Clin. Fiziol. 18, 81-87.

Jones, B. și Kenward, M.G. (1989) Monografii privind statistica și probabilitatea aplicată 34: proiectarea și analiza testelor încrucișate, Chapman & Hall, Londra.

Steinberg, H.O., Tarshoby, M., Monestel, R., Hook, G., Cronin, J., Johnson, A., Bayazeed, B. și Baron, A.D. (1997) Niveluri crescute de acizi grași liberi care circulă afectează vasodilatația dependentă de endoteliu, J. Clin. Investi. 100, 1230–1239.

Lind, L., Fugmann, A., Vessby, B., Millgård, J., Berne, C. și Lithell, H. (2000) Funcția endotelială afectată indusă de acizii grași liberi este inversată de insulină, Clin. Știință. 99, 169–174.

Öhrvall, M., Berglund, L., Salminen, I., Lithell, H., Aro, A. și Vessby, B. (1996) Compoziția acidului gras din esterul colesterolului seric, dar nu și concentrația serică a previziunilor α-tocoferolului dezvoltarea infarctului miocardic la bărbații în vârstă de 50 de ani: urmărire de 19 ani, Ateroscleroza, 127, 65–71.

Dakak, N., Husain, S., Mulcalhy, D., Andrews, N.P., Panza, J.A., Waclawiw, M., Schenke, W. și Quyyumi, A.A. (1998) Contribuția oxidului nitric la hiperemia reactivă: impactul disfuncției endoteliale, Hipertensiune arterială 32, 9-15.

Sarabi, M., Vessby, B., Millgård, J. și Lind, L. (2001) Vasodilatația dependentă de endoteliu este legată de compoziția acidului gras de lipide serice la subiecți sănătoși, Ateroscleroza 156, 349–355.

Davda, R.K., Stepniakowski, K.T., Lou, G., Ullian, M.E., Goodfriend, T.T. și Egan, B.M. (1995) Acidul oleic inhibă sinteza oxidului nitric endotelial printr-un mecanism independent de proteină kinază C, Hipertensiune arterială 26, 764–770.

Moers, A. și Schrezenmeir, J. (1997) Acid palmitic, dar acidul stearic nu inhibă producția în celulele endoteliale., Exp. Clin. Endocrinol. Diabet 105 (Supliment. 2), 78–80.