Călătorii sunt sfătuiți să citească sfaturile de călătorie FCO la adresa gov.uk/foreign-travel-advice pentru țara în care călătoresc.

pentru

De la tapas gustoase până la fructe de mare superbe și fripturi tradiționale, mâncarea din Spania are ca scop valorificarea celor mai bune produse locale. Am cerut scriitorului de călătorii Annie Bennett să aleagă 10 dintre cele mai bune feluri de mâncare pentru a încerca în călătoriile tale.

Descoperiți și mai multe experiențe de călătorie fabuloase și mâncărurile noastre de top din întreaga lume în centrul nostru de călătorii.

Nu părăsi Spania fără să încerci.

1. Gazpacho

Încearcă să-ți faci propria ta. gazpacho sau salmorejo

2. Paella

3. Tortilla spaniolă

4. Gambas al ajillo

Încearcă să-ți faci propria ta. creveți cu usturoi

5. Pâine prăjită de roșii și gem

Porcii negri umblă printre stejarii din vestul Spaniei în căutarea ghindelor care conferă șuncăi Ibérico magenta marmorată aroma sa distinctivă de nuci. Frecați bucăți groase de pâine prăjită cu usturoi și roșii, turnați pe niște ulei de măsline și acoperiți cu felii de jamón pentru un prânz rapid și delicios.

6. Cartofi curajoși

Încearcă să-ți faci propria ta. cartofi dulci

7. Pui în ajillo

Orice spaniol vă va spune că cel mai bun pui cu usturoi vreodată este cel pe care îl face bunica lor. Și bineînțeles că au dreptate. Cățelele de usturoi necojite se prăjesc în ulei de măsline pentru a-l aromatiza, apoi se scot înainte de a adăuga bucăți de pui. Când este gătit, usturoiul se întoarce înapoi cu niște rozmarin, cimbru și niște sherry uscat sau vin alb. Dar nu există o rețetă definitivă pentru acest fel de mâncare atât de iubit.

8. Cochinillo asado

Oamenii ar putea pretinde că merg la Segovia pentru a-și vedea uimitoarea apeduct roman, castelul de poveste sau catedrala elegantă, dar într-adevăr tot ceea ce este doar pentru a-ți construi pofta de masă. Și în Segovia asta înseamnă fie porc prăjit, fie miel. Carnea este gătită în cuptoare imense pe lemne și este atât de fragedă încât este tăiată cu partea laterală a unei farfurii de faianță.

9. Pisto

Încercați să faceți pisto con huevos - serviți această rețetă tradițională spaniolă cu pâine rustică și un vin roșu fructat.

10. Turrón

Spaniolii devoră cantități masive de turrón sau nuga de migdale, de Crăciun, deși este disponibil pe tot parcursul anului. Cea mai mare parte este fabricată în micul oraș Jijona din provincia Alicante, folosind migdale cultivate local amestecate cu miere și albuș de ou. Există două tipuri de bază - o versiune moale, netedă, numită Jijona și turrón dur Alicante, care conține bucăți de migdale.

Ești un fan al bucătăriei spaniole? Sunteți de acord cu selecția noastră sau ne-a fost dor de preferatul dvs.? Împărtășiți mai jos bucatele pe care trebuie să le încercați.