Berile ușoare au intrat pe piață pentru prima dată în anii 1970 și au fost produse într-un stil predominant - lagerul cu salturi ușoare. Acum, ca urmare a revoluției berii meșteșugate din anii 1990, producătorii de bere găsesc noi modalități de a ne oferi opțiuni aromate și prietenoase cu dieta.

scăzut

Am testat gustul modului nostru de a crea Primele 10 beri cu conținut scăzut de calorii ale GAYOT, o listă eclectică de beri cu peste 150 de calorii și un ABV de aproximativ 5% sau mai puțin. De la lambic-uri fructate la IPA îndrăznețe și haioase, aceste preparate oferă o mulțime de satisfacții de care se pot bucura contoare de calorii.

Pentru preparate și mai aromate, aruncați o privire la berile noastre de fructe de top și la cele mai bune bere acre.

> Selecțiile sunt prezentate în ordine alfabetică.

1. Breckenridge Brewery Ophelia Hoppy Wheat Ale

Origine: Littleton, CO, S.U.A.
Tipul de bere: Wheat Ale
Preț: 9 USD pentru pachetul de șase 12 oz.
ABV: 5%
Preparat de: Breckenridge Brewery

Când a fost lansat pentru prima dată în ianuarie 2014, Ophelia trebuia să cântărească la 7,5% ABV, dar versiunea finală a fost redusă la doar 5% alcool.

Această bere nefiltrată toarnă un galben-portocaliu tulbure cu o aromă de lămâie-citrice. O cruce unică între o grâu de bere și un IPA, Ophelia este încărcată cu hamei Mosaic și Palisade care adaugă o aciditate fructată cu note subtile de mango, portocală și ananas. Aromele robuste și carbonatarea uscată și furnicată a acestei beri ușoare adaugă o claritate pe care, în mod normal, v-ați aștepta să o găsiți într-o pale ale cu corp mai plin.

Calorii: 150

2. Brooklyn Brewery Dry Irish Stout

Origine: Brooklyn, NY, S.U.A.
Tipul de bere: Irish Dry Stout, Stout
Preț: 10 USD pentru pachetul de șase 12 oz.
ABV: 4,7%
Preparat de: Fabrica de bere Brooklyn

Este un mit că o bere neagră are mai multe calorii și un conținut mai mare de alcool decât berile cu nuanțe mai deschise.

Orzul prăjit folosit în Brooklyn Dry Irish Stout adaugă doar aromă acestei beri surprinzător de subțiri. Preparat cu malțuri prăjite întunecate, palide și fulgi, se toarnă negru cu un cap alb-murdar și arome de ciocolată și cafea. La înghițitură, veți întâlni o carbonatare răcoritoare, vâscoasă, urmată de o aromă de ciocolată dulce-amăruie cu note de espresso care vă vor lăsa sete de altă băutură.

Calorii: 117

3. The Bruery Hottenroth Berliner Weisse

Origine: Placentia, CA, S.U.A.
Tipul de bere: Berliner Weisse
Preț: 10 USD pentru 750 ml
ABV: 3,1%
Preparat de: Bruery

În timp ce The Bruery este cunoscut pentru fabricarea de beri în principal în stil belgian, produce mai mult de o duzină de soiuri acre, inclusiv acest Berliner Weisse, o ofertă în stil german cu accente tarte.

Preparată în cinstea bunicilor CEO-ului/fondatorului Patrick Rue, Fred și Sarah Hottenroth, berea cu grâu cu conținut scăzut de alcool este acidulată cu lactobacil și un indiciu de brettanomyces. Din fericire, aceste microorganisme prietenoase nu conțin calorii, ceea ce înseamnă că acest pumn agitat pentru papilele gustative are calorii minime pe porție de 12 uncii. Nefiltrat și condiționat la sticlă, toarnă un galben paie tulbure. Aroma este lipsită de amărăciune, dar există o multime de aciditate clară. În ciuda mușcăturii sale de lămâie, este surprinzător de răcoritoare, datorită în parte carbonatării sale robuste și corpului ușor. Adăugarea de siropuri aromate este un mod tradițional german de a îndulci berea, dar fiți avertizați - acest lucru va crește numărul de calorii.

Calorii: 88

4. Full Sail Session Premium Lager

Origine: Hood River, OR, S.U.A.
Tipul de bere: Lager, American Pale Lager
Preț: 9 USD pentru pachetul de șase 11 oz.
ABV: 5,1%
Preparat de: Companie completă de fabricare a berii

Lansată în 2004, linia Full Sail Brewing’s Session oferă beri ușor de băut, cu un conținut de alcool de aproximativ 5%.

Prima intrare din serie, acest lager clasic în stilul pre-interzicerii amintește de ceea ce gustau lager-urile americane înainte de infamul ban. Ambalat într-o sticlă groasă de 11 uncii, cu o etichetă roșie nedistinctă, este preparată fără umpluturi precum porumb sau orez - doar orz, apă, hamei și drojdie. Varsă o culoare clară a paiului și carbonatarea sa zistică, cu un indiciu de dulceață, îl face să pară mai corpolent decât este de fapt.

Calorii: 130

5. Liefmans Fruitesse

Origine: Oudenaarde, Belgia
Tipul de bere: Bere de fructe
Preț: 9 USD pentru 750 ml
ABV: 4,2%
Preparat de: Liefmans Brewery

În mod normal, nu ne-am gândi să servim bere pe stânci, dar exact asta recomandă belgianul Brouwerij Liefmans pentru această ofertă de fructe.

Fruitesse este maturat în cireșe timp de 18 luni și apoi amestecat cu sucul de cireșe, soc, căpșuni, zmeură și afine. În ciuda surplusului de arome naturale al berii, o porție de 12 uncii conține doar 126 de calorii. Varsă o culoare roșie vie cu un cap roz spumos și salută nasul cu aromă de fructe de pădure roșii. Pe gust, un gust răcoritor de cireșe dulci este completat de un finisaj ușor tart, pe care îl găsim mai pronunțat atunci când este servit fără gheață.

Calorii: 126

6. Noua sesiune de călătorie lentă Belgia IPA

Origine: Fort Collins, CA, S.U.A.
Tipul de bere: American IPA, IPA
Preț: 9 USD pentru pachetul de șase 12 oz.
ABV: 4,5%
Preparat de: New Belgium Brewing Company

India Pale Ale este unul dintre cele mai populare stiluri de bere artizanală.

În ultimii ani, sesiunea de stil IPA a apărut pentru cei care doresc să se bucure de aromă completă de hamei fără alcool sau calorii adăugate. La turnarea New Belgium Slow Ride, veți întâlni arome tropicale de portocală și grapefruit, complimente ale celor opt soiuri de hamei de citrice cu care se prepară berea și cu hamei uscate. Aroma este un echilibru de malț și hamei cu o abundență de note de hamei de pin care răsună în postgust.

Calorii: 140

7. Rolling Rock Extra Pale

Origine: Sf. Louis, MO, S.U.A.
Tipul de bere: American Adjunct Lager
Preț: 7 USD pentru pachetul de șase 12 oz.
ABV: 5,1%
Preparat de: Compania de bere Latrobe

Produs inițial în micul oraș Latrobe, Pennsylvania, Rolling Rock a fost lansat în 1939.

Numărul misterios 33 care este imprimat în mod vizibil pe eticheta sa a stârnit numeroase teorii cu privire la semnificația sa. În timp ce unii cred că este o referință la anul în care interdicția a fost abrogată, alții susțin că este numărul de loturi preparate de testul Latrobe înainte de a ajunge la o rețetă finală. Producătorii de bere înșiși recunosc că este numărul exact de cuvinte din angajamentul de calitate al berii. Oricare ar fi povestea reală, adevărul este că această lager clasică americană - un amestec de malț de orz palid, orez și porumb - oferă un gust neted, cu aromă completă, în timp ce conferă doar 130 de calorii și 9,8 grame de carbohidrați.

Calorii: 130

8. Sfântul Arnold Weedwacker

Origine: Houston, TX, S.U.A.
Tipul de bere: Hefeweizen
Preț: 9 USD pentru pachetul de șase 12 oz.
ABV: 4,9%
Preparat de: Saint Arnold Brewing Company

Pe sticla acestei băuturi inventive, veți găsi o etichetă „Weedwacker”, mâzgălită, lipită în grabă peste cuvântul „Mașină de tuns iarba” - o aluzie la faptul că berea împărtășește o rețetă cu cea mai bine vândută Mașină de tuns iarba de la Saint Arnold.

Cu toate acestea, includerea drojdiei hefeweizen o transformă într-o bere autentică în stil bavarez, cu arome de banane, cuișoare și condimente. Weedwacker a fost primul experiment din seria de drojdie mobilabilă a fabricii de bere, în care drojdia obișnuită Saint Arnold este înlocuită cu un soi diferit. Făcută cu malțuri palide și de grâu alături de hamei germani, rezultatul este o bere răcoritoare cu corp ușor. Acest hefeweizen unic a lovit bronzul la Great American Beer Festival în 2013 și din nou în 2014. Pentru a vă desfășura propriul experiment, încercați să gustați Weedwacker alături de vărul său, Fancy Lawnmower.

Calorii: 150

9. Sam Adams Light

Origine: Boston, MA, S.U.A.
Tipul de bere: Lager, Lager ușor
Preț: 8 USD pentru pachetul de șase 12 oz.
ABV: 4,3%
Preparat de: Compania de bere din Boston

Sam Adams Light este diferit de lagerele cu conținut scăzut de calorii fabricate de macro-fabrici de bere cu adjuvanți precum orezul sau porumbul.

Această versiune de bere artizanală este realizată cu un amestec atent selectat de malț pal pe două rânduri, malț caramel și hamei nobili Spalt Spalter al lui Samuel Adams. Introdus în 2001, acest lager cu nuanță de chihlimbar are o aromă de pâine prăjită, aromele primitoare ale malțului dulce echilibrat cu caracter subtil de hamei și un postgust uscat și crocant.

Calorii: 119

10. A 21-a amendă Brewery Down to Earth

Origine: San Francisco, CA, S.U.A.
Tipul de bere: IPA, IPA american
Preț: 8 USD pentru pachetul de șase 12 oz.
ABV: 4,4%
Preparat de: Al 21-lea amendament

Din fericire pentru cei dintre noi care ne urmăresc aportul de calorii, hameiul nu se adaugă la număr, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să renunțăm la acea aromă minunată de citrice de pin.

Termenul nou creat „sesiune IPA” este utilizat pentru berile pline de bunătate plină de haine, dar cu conținut scăzut de alcool și calorii - și este o descriere perfectă pentru IPA-ul Down to Earth al 21-lea amendament. Cu doar 4,4% ABV, berea prezintă un profil consistent de hamei și strigă note de mango, coajă de portocală și pin în aromă. Sugestii suplimentare de grapefruit și malț de caramel pot fi sesizate pe palat înainte de a se termina cu un final uscat, amar.