Calciul este extrem de important pentru multe funcții ale organismului și, ca majoritatea oamenilor, puteți crede că laptele și produsele lactate sunt cea mai bună sursă de calciu. \ U00a0

fără

Cu toate acestea, există o mare problemă cu acest lucru.

Laptele de vacă și alte animale este conceput pentru a transforma un mic mamifer tânăr într-o vacă sau alt animal în câteva săptămâni.

Vacile sunt în mod clar mult mai mari decât oamenii și au nevoie de mult mai mult conținut de grăsime pentru a crește până la această dimensiune. \ U00a0

Dacă natura ar fi intenționat să creștem până la 700 de kilograme, atunci poate că laptele de vacă ar fi o idee bună pentru noi. \ U00a0

Suntem singurul mamifer care bea în mod activ lapte de la un alt mamifer care alăptează, nu e de mirare că mulți oameni au intoleranță la lactate sau lactoză!

Laptele de vacă nu este destinat consumului uman, nu este bine asimilat de organism, ceea ce înseamnă că este absorbit prin digestie. \ U00a0

Alte surse sunt mai ușor de asimilat în organism. Ne uităm la conținutul de calciu al diverselor surse în detaliu în acest articol.

De ce este important calciul în dietă?

Calciul este important în dietă, deoarece este necesar pentru multe funcții corporale.

Unele dintre funcțiile pentru care este necesar calciu în organism includ:

    \ n \ t
  • Contracția și expansiunea vaselor de sânge (controlul tensiunii arteriale) \ n \ t
  • Coagularea sângelui \ n \ t
  • Sistem nervos sănătos \ n \ t
  • Secreția hormonală \ n \ t
  • Enzime \ n \ t
  • Formarea și sănătatea oaselor (risc mai mic de osteoporoză) \ n \ t
  • Controlul greutății \ n

Deci, există multe motive pentru care ar trebui să vă asigurați că obțineți suficient calciu în dieta dvs. \ U00a0

Cantitatea zilnică recomandată de calciu recomandată adulților cu vârsta peste 18 ani este de 700-800 mg, iar pentru femeile însărcinate sau care alăptează, aceasta crește cu 550 mg suplimentar.

\ u00a0

Care sunt cele mai bune surse de calciu?

După cum am menționat, laptele nu este cea mai bună sursă de calciu și are de fapt un conținut scăzut în comparație cu multe alte surse excelente (și mai sănătoase).

360 \ n \ t \ t \ t \ n \ t \ t \ n \ t \ n

Deși laptele conține încă o cantitate decentă de calciu, există alte surse mai mari de calciu, iar laptele este foarte dur pentru sistemul digestiv. \ U00a0

Interesant este că laptele de ovăz conține mai mult calciu decât laptele de vacă și voi scrie un blog despre laptele de ovăz față de laptele de vacă săptămâna viitoare.

Laptele are și alte efecte secundare. \ U00a0

Gândește-te când bei lapte dintr-un pahar.

Când paharul este gol, puteți vedea o substanță albă slabă, lipită peste tot în interiorul paharului, și exact așa se întâmplă în interiorul sistemului digestiv și, de asemenea, în capilarele dvs., care sunt micile vase de sânge care trec în interiorul corpului.

Laptele și produsele lactate lasă un strat de film în interiorul corpului și este foarte greu de digerat pentru corpul tău.

Acest lucru duce la contractarea vaselor de sânge și a tensiunii arteriale mai mari.

Cele mai bune surse vegane de calciu \ u00a0

    \ n \ t
  1. Lapte fortificat de migdale, soia sau orez, 8 uncii: 300-500mg (30-50%) \ n \ t
  2. Suc de portocale fortificat, 8 uncii: 350 mg (35%) \ n \ t
  3. Ceai verde, gătit, 1 cană: 270 mg (27%) \ n \ t
  4. Cereale pentru mic dejun îmbogățite, 1 cană uscată: 250-1000 mg (25-100%) \ n \ t
  5. Napi, aburi sau fierți, 1 cană: 200 mg (20%) \ n \ t
  6. Muștar verde, aburit sau fiert, 1 cană: 160 mg (16%) \ n \ t
  7. Bok choy, aburit sau fiert, 1 cană: 150 mg (15%) \ n \ t
  8. Tempeh, 4 uncii: 120 mg (12%) \ n \ t
  9. Tahini, 2 linguri: 120 mg (12%) \ n \ t
  10. Smochine uscate, 1 \/2 cană: 120 mg (12%) \ n \ t
  11. Tofu extra ferm, 3 uncii: 100 mg \ u2013 150 mg (10-15%) \ n \ t
  12. Ovăz, instant, 1 porție: 100 mg (10%) \ n \ t
  13. Kale, aburit sau fiert, 1 cană: 100 mg (10%) \ n \ t
  14. Edamame decojit, aburit, 1 cană: 100 mg (10%) \ n \ t
  15. Tofu mătăsos, 3 uncii: 80 mg (8%) \ n \ t
  16. Melasă cu curea neagră, 1 lingură: 80 mg (8%) \ n \ t
  17. Unt de migdale, 2 linguri: 80 mg (8%) \ n \ t
  18. Migdale, 1 uncie: 80 mg (8%) \ n \ t
  19. Portocaliu, secțiuni de 1 cană: 70 mg (7%) \ n \ t
  20. Fasole marine, fierte, = ceașcă: 65 mg (6,5%) \ n \ t
  21. Broccoli, aburit sau fiert, 1 cană: 60 mg (6%) \ n \ t
  22. Fasole Pinto, fierte, = ceașcă: 50 mg (5%) \ n

Semințele de susan sunt uimitoare, la fel și semințele de dovleac și semințele de floarea soarelui.

O mână dintre acestea în fiecare zi poate face, de asemenea, o gustare minunată și au celălalt beneficiu de a fi bogate în fibre și bune pentru digestie.

Așadar, data viitoare când cineva îți va spune să bei lapte, deoarece are un conținut ridicat de calciu, vei ști mai bine.