TRANSPORT GRATUIT

tort

Cu Cook'n, poți.

Serveste: 8
Calorii totale: 235

Ingrediente

Directii:

1 Așezați raftul în centrul cuptorului. Șanse de ploaie la 350 ° F. Ungeți și făinați o tigaie cu formă de arc de 9 inci. Scoateți excesul de făină.

2 În jumătatea inferioară a unui cazan dublu sau într-o cratiță medie, aduceți la foc mic 2 inci de apă. Așezați ciocolata și untul în jumătatea superioară a cazanului sau într-un castron care va sta confortabil peste cratiță. Se lasa sa stea pana se inmoaie ciocolata, aproximativ 5 minute. Se amestecă până se omogenizează. Lăsați să se răcească ușor.

3 Într-un castron mare, bateți gălbenușurile de ou, zahărul, romul și vanilia până când sunt groase și bine amestecate, aproximativ 5 minute. Se amestecă treptat amestecul de ciocolată

4 Aruncați stafidele cu 1 lingură de făină. Se amestecă restul de 3/4 cană de făină în amestecul de ciocolată. Se amestecă stafidele.

5 Într-un castron mare, curat, cu bătători curate, bateți albușurile și sarea cu un mixer electric la viteză medie până când albusurile sunt lucioase și se formează vârfuri moi, aproximativ 5 minute. Îndoiți 1/3 din albi în amestecul de ciocolată pentru a-l ușura. Îndoiți ușor în albii rămași.

6 Răsturnați amestecul în tigaia pregătită. Coaceți 45-50 de minute sau până când tortul este umflat și apar mici crăpături la suprafață. Tortul trebuie să fie ușor umed când se introduce o scobitoare în centru.

7 Lăsați tortul să se răcească în tigaie pe o grătar de 10 minute. Scoateți marginea cratiței și așezați tortul pe o grătar pentru a se răci complet. Se presară zahăr de cofetărie. Se servește la temperatura camerei. A se păstra acoperit cu un castron mare inversat în frigider până la 3 zile.

Fapte nutriționale:

Acest Tort cu stafide cu rom de ciocolată rețeta este din Cook'n în Italia Carte de bucate. Descărcați această carte de bucate astăzi.