Trebuie să mâncăm alimente pentru a supraviețui și asta pentru că corpurile noastre necesită energie pentru a efectua toate procesele biologice ale vieții.

Această energie provine din nutrienții pe care îi obținem din alimentele digerate pe care le consumăm.

Pentru ca organismul să funcționeze optim, aportul nostru de energie trebuie să se potrivească cu puterea noastră.

Când realizăm acest echilibru energetic corect, acest lucru este cunoscut și sub numele de homeostazie metabolică. Menținerea acestui echilibru energetic corect este importantă pentru a ne asigura că funcțiile corporale nu suferă și că sănătatea generală este menținută.

În acest articol vom descompune o parte dintre substanțele nutritive importante necesare pentru a sprijini anumite sisteme de organe și funcțiile acestora. De asemenea, vom examina reacțiile hormonale cauzate de-a lungul acestor procese.

Înainte de a căuta, ca un cititor apreciat al blogului, aș dori să vă fac o invitație la viitorul nostru și total LIBER atelier de instruire online:

Acest atelier este pentru dvs. dacă doriți să aflați în cele din urmă cele mai bune protocoale nutriționale și strategii bazate pe dovezi pentru a vă ajuta clienții să obțină rezultate care să schimbe viața.

Acest atelier este cel mai complet antrenament al nostru cu privire la modul de a face coachingul nutrițional ușor și profitabil.

totul

Nutriția și sistemele de organe

Fiecare sistem de organe din corp necesită energie din nutrienții pe care îi consumăm. Fără această energie nu ar exista o ieșire și fără o ieșire corpul uman ar eșua.

Prin urmare, organismul s-a adaptat cu succes la exportul eficient de substanțe nutritive pentru producerea de energie către toate cele 11 sisteme de organe. Acest proces începe cu sistemul digestiv și, atunci când substanțele nutritive ajung în intestinul subțire, acestea sunt transportate direct în ficat.

Ficatul este, prin urmare, singurul sistem de organe din organism capabil să exporte substanțe nutritive către alte sisteme de organe.

Nivelurile de nutrienți și hormonii care răspund la nivelurile lor din sânge dictează ficatului cum ar trebui să distribuie acești nutrienți în celelalte sisteme de organe, adică în organism.

Sistemul endocrin

Sistemul endocrin ar putea fi considerat unul dintre cele mai importante atunci când vine vorba de nutriție. Acest lucru se datorează faptului că acest sistem de organe este responsabil pentru reglarea poftei de mâncare, absorbția nutrienților, stocarea nutrienților și utilizarea nutrienților, împreună cu multe alte funcții, cum ar fi reproducerea.

Sistemul endocrin găzduiește, de asemenea, o serie de glande din corp, cum ar fi hipofiza, tiroida, paratiroida, suprarenalele, timusul, pineala, pancreasul, ovarele și testiculele.

Fiecare dintre aceste glande secretă cel puțin unul sau mai mulți hormoni, care sunt molecule biologice care reglează procesele celulare din alte țesuturi țintă.

Un punct important de luat în considerare aici este că toate aceste sisteme sunt conectate. Fie funcționează, fie nu. Pentru sistemul endocrin, o nutriție adecvată este esențială pentru funcționarea optimă a tuturor acestor glande.

Să descompunem unele dintre aceste glande și hormonii lor, pentru a vedea cum le poate afecta nutriția:

Glanda tiroida

Hipotalamusul (în creier) este punctul de plecare pentru producerea hormonilor tiroidieni. Aici este produs „hormonul care eliberează tirotropina” (TRH) și este livrat glandei pituitare pentru a elibera apoi un „hormon stimulator al tiroidei” (TSH).

Numai atunci când acest TSH se eliberează în tiroidă va provoca eliberarea acestor hormoni în fluxul sanguin.

Această eliberare de hormoni tiroidieni poate fi descompusă în două componente. T4 (tiroxina) este un prohormon care este de obicei convertit în T3 (triiodotironină) în rinichi, ficat și mușchi. Acești doi hormoni sunt produși de glanda tiroidă.

În cadrul acestor doi hormoni vedem niveluri „libere” de T4 și T3, adică cantitatea reală de producție „activă” pe care organismul o poate folosi.

Acești hormoni tiroidieni fac un circuit complet în jurul acelui corp și ajung înapoi la glanda pituitară. Când hipofiza primește acești hormoni, semnalează eliberarea mai multor TSH și ciclul continuă.

Funcționarea acestor hormoni este importantă, deoarece este un motor principal pentru transportul energiei în întregul corp. De asemenea, transferă oxigenul în celule, care la rândul său arde calorii.

În cele din urmă, menține temperatura corpului, care afectează livrarea de energie și digestia alimentelor.

Suprarenale

Am analizat anterior efectele de stres asupra corpului și impactul acestuia hormonal asupra corpului.

Principala cauză a excesului de cortizol este stresul. Cortizolul este un hormon steroid natural produs de glandele suprarenale atunci când corpul are stres. Acest stres poate provoca o gamă largă de factori, dar poate fi, de asemenea, legat de stresul fizic alimentar, cum ar fi supraalimentarea, lipsa de nutrienți și probleme digestive severe.

La fel cum vedem în cazul disfuncției tiroidiene, excesul de stimulare a hormonului cortizol poate duce la eșec sau la defectarea sistemului.

Pancreas

Glandele pancreatice sunt de obicei cele mai discutate legături între nutriție și funcțiile sistemului endocrin. Acest lucru se datorează legăturii dintre obezitate și dezvoltarea diabetului de tip II.

Acesta este rezultatul relației dintre supra-nutriție și răspunsul rezultat diminuat de la insulina hormonului pancreatic. Ori de câte ori se consumă cantități mari de alimente, în special cele cu un conținut ridicat de grăsimi sau conținut ridicat de zahăr, observăm o eliberare mare de insulină din pancreas.

Răspunsul poate fi „abuzat” de ciclul constant de-a lungul alimentației și, la rândul său, aceste celule devin „rezistente la insulină”. Rolul principal al insulinei în organism este de a transfera excesul de glucoză din organism către ficat, mușchi și celule grase.

Dacă aceste celule devin rezistente la insulină, ele nu iau suficientă glucoză (sau acizi grași), astfel încât glucoza rămâne la concentrații ridicate în sânge.

Cu niveluri cronice de glucoză din sânge în sânge, acest lucru determină o activare excesivă a eliberării de insulină, agravând situația. În timp, acest lucru poate provoca leziuni și în alte țesuturi și poate duce la un risc crescut de alte boli cardiovasculare.

Gonadele (testicule și ovare)

Sistemul de reproducere la ambele sexe va dicta răspunsul unui număr de hormoni cheie, cum ar fi estrogenul, testosteronul și androgenul.

Să le descompunem pe toate în detaliu:

ESTROGEN

Estrogenii se găsesc atât la bărbați, cât și la femele, deoarece sunt produse nu numai în ovare și testicule, ci și în suprarenale. Este totuși un hormon cheie care stimulează caracteristicile sexuale la ambele sexe.

Există 3 tipuri diferite de estrogen:

La fel ca în cazul tuturor hormonilor și producției de glande, este important să se asigure echilibrul în cadrul nivelurilor de estrogen. Dacă nu, și apar niveluri excesive, acest lucru poate duce la retenția de apă, scăderea pulsiunii sexuale, scăderea producției tiroidiene, reducerea nivelului de oxigen din celule, insomnie și scăderea capacității de metabolizare a celulelor adipoase.

Eliberarea estrogenului este dictată de semnale de la hipotalamus (creier) și glanda pituitară. Glanda pituitară eliberează apoi hormoni precum hormonul luteinizant (LH) și hormonul foliculostimulant (FSH), împreună cu reglarea suprarenalelor (la bărbați) și ovare.

Progesteronul este un hormon opus celui al estrogenului. De asemenea, a fost legat de precursorul producției de alți hormoni. Prin urmare, lucrează sincronizat, echilibrându-se reciproc, presupunând că își fac treaba corect.

Supărarea acestui echilibru sau raport de hormoni nu este niciodată un lucru bun. Există numeroase motive pentru care acest raport poate fi perturbat, inclusiv factori de mediu și exces de stres, dar există o lipsă de cercetări sau studii care să clarifice acest lucru.

Când vine vorba de nutriție, acest lucru poate avea cu siguranță un efect direct asupra nivelului de estrogen. S-a demonstrat că subnutriția sau lipsa anumitor macronutrienți scade și crește nivelul de estrogen. Unele cercetări au fost efectuate pentru a analiza modul în care perioadele prelungite de consum redus (deficit de calorii) pot duce la lipsa producției și a utilizării estrogenului în organism.

TESTOSTERONE

Testosteronul este un alt hormon care stimulează caracteristicile sexuale la ambele sexe și se găsește în concentrații mult mai mici la femei. Rolul său în organism este de a construi țesut muscular, de a stimula sistemul imunitar și de a crește producția de celule sanguine și multe altele.

Spre deosebire de nivelurile excesive de estrogen, nivelurile prea ridicate de testosteron sunt rar; este, în general, impactul negativ pe care îl vedem de la nivelurile scăzute de testosteron.

Simptomele nivelurilor scăzute de testosteron la bărbați și la femei sunt de obicei efectele oboselii, a apetitului sexual scăzut, a scăderii masei musculare și a creșterii stocării grăsimii abdominale.

Nivelurile scăzute de testosteron pot fi, de asemenea, corelate cu factorii de mediu, stresul mental și fizic și malnutriția.

Androgeni

Hormonii androgeni sunt produși în principal în glandele suprarenale, principalul hormon fiind DHEA. DHEA acționează ca un precursor al altor hormoni sexuali masculini și feminini și al SIDA în funcția suprarenală.

S-a dovedit că acest grup de hormoni reglează funcția multor organe, cum ar fi tractul reproductiv, osul, rinichii, ficatul și mușchii.

La fel ca ceilalți hormoni, echilibrul este esențial cu androgeni. Nivelurile scăzute pot aduce simptome ale libidoului scăzut, oboselii și bolilor osoase. Nivelurile ridicate pot forma sindromul ovarului polichistic (PCOS), caracterizat prin perioade menstruale neregulate sau absente, infertilitate, acnee și chiar tumori ovariene sau suprarenale.