Ai auzit de post intermitent? Este una dintre cele mai recente tendințe dietetice care are o cercetare bună pentru a o susține. Există câteva avantaje mari pentru postul intermitent, inclusiv echilibrarea zahărului din sânge (1), scăderea riscului cardiovascular (2) și îmbunătățirea sănătății creierului (3) ... și poate fi o modalitate mai ușoară de a profita de aceste beneficii decât o dietă mai restricționată, cum ar fi dieta ketogenică sau numărarea caloriilor. Transformarea ceaiurilor preferate într-o bombă de grăsime poate fi o modalitate excelentă de a susține postul intermitent.

Scopul postului intermitent este de a vă prelungi postul de noapte. În timp ce dormi, corpul tău consumă depozitele de glucoză din corpul tău și, până te trezești, corpul tău începe să metabolizeze depozitele de grăsimi. Corpul tău va folosi grăsimea din corpul tău și o va transforma în cetone, care sunt o sursă alternativă de combustibil pentru celulele tale. Scopul este să folosiți în continuare energie din propriile celule adipoase, acesta fiind unul dintre motivele pentru care această abordare este atât de excelentă pentru pierderea în greutate. Prin trezire și continuând să postim (să nu mâncăm), încurajezi arderea continuă a grăsimilor stocate în cetone ca sursă de energie pentru corpul tău. Așa cum se întâmplă, celulelor creierului le plac foarte mult cetonele, așa că, chiar dacă nu încercați să slăbiți, postul intermitent vă va ajuta să vă alimentați creierul și este o modalitate excelentă de a sprijini sănătatea neurologică.

preferat

Iată bomba mea preferată Herbal Chai Fat, direct din blender.

Una dintre băuturile preferate printre posturile intermitente este cafeaua antiglonț. Această băutură a fost popularizată de Dave Asprey, care a creat marca Bulletproof. Mulți oameni se referă la amestecul de ingrediente din această cafea drept cafea Bulletproof, chiar dacă nu utilizează marca Bulletproof. Formula este destul de simplă. Cafea preparată de bună calitate + ulei MCT (triglicerid cu lanț mediu) + unt alimentat cu iarbă. Puneți cafeaua fierbinte într-un blender cu ulei și unt și amestecați la viteză mare pentru a emulsiona ingredientele într-o băutură cremoasă. Această băutură este consumată dimineața ca mic dejun. Uleiul MCT se transformă rapid în cetone în ficat, ceea ce susține continuarea utilizării cetonelor de către organism pentru a vă alimenta celulele. De obicei, oamenii vor încerca să postească 14-16 ore (sau mai mult) și să nu mănânce o masă până la jumătatea dimineții, la prânz sau chiar mai târziu. Cafeaua antiglonț vă poate ajuta să vă susțineți energia până la prima masă a zilei. De obicei, postul intermitent se face împreună cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi o dietă paleo sau intestinală, care îndepărtează boabele și leguminoasele.

Dar ce se întâmplă dacă utilizați un protocol dietetic care nu recomandă cafeaua, cum ar fi o dietă AIP, o dietă GAPS sau un alt protocol axat pe sănătatea intestinului. În timp ce cafeaua este bogată în antioxidanți și polifenoli, aceasta poate fi problematică pentru mulți oameni. Pentru o privire detaliată asupra complexității efectelor cafelei asupra corpului, citiți articolul recent pe blogul Sarah Ballantyne, Coffee and Autoimmune Disease. Dacă nu știți cum vă afectează cafeaua starea de sănătate, este întotdeauna o idee bună să o îndepărtați pentru o perioadă de timp.

Vestea bună este că ceaiul poate fi înlocuitorul perfect sau, dacă sunteți ca mine și nu vă place cafeaua, atunci ceaiul poate oferi o băutură de dimineață pentru a vă susține postul intermitent.

Sfaturi înainte de a începe

Va trebui să prepari un ceai tare. Vă recomand să utilizați de 3 ori cantitatea de ceai pe care o utilizați de obicei, altfel aroma ceaiului se va pierde atunci când adăugați alegerea de grăsime.

Dacă sunteți nou în acest tip de băutură, asigurați-vă că începeți cu o cantitate mică de grăsimi și că vă ridicați încet. Dacă aveți diaree sau începeți să vă simțiți supărat la stomac, atunci aveți mai multe grăsimi decât poate suporta sistemul dumneavoastră. Folosiți suma care funcționează pentru dvs. S-ar putea să constatați că mai târziu sunteți capabil să tolerați cantități mai mari de grăsime, dar trebuie să ascultați ceea ce poate face corpul dumneavoastră acum. Amintiți-vă: începeți mic și construiți încet (aveți încredere în mine!)

Dacă aveți alergie sau sensibilitate la lactate, este posibil să puteți folosi ghee hrănit cu iarbă în loc de unt, dar vă cunoașteți cel mai bine corpul. Dacă știți că reacționați, nu folosiți grăsimi lactate.

Inițial este posibil să vă puteți prelungi perioada de post doar o oră sau două, dar pe măsură ce vă creșteți încet aportul de grăsimi și corpul dumneavoastră se obișnuiește cu utilizarea cetonelor ca sursă de combustibil, veți putea merge pentru perioade mai lungi de timp fără o masă solidă.

Tu nu poti adăugați la băutură orice fel de zahăr, inclusiv miere. Dacă faceți acest lucru, atunci corpul dvs. va începe, de preferință, să utilizeze glucoza și nu va continua să utilizeze cetone. Dacă aveți nevoie de un pic de dulceață pentru bomba de grăsime de ceai, încercați să amestecați un pic de fruct de călugăr.

3 moduri de a crea bombe grase de ceai gustoase

1. Urmați aceeași formulă ca o cafea antiglonț. Începeți prin a adăuga 1 linguriță de ulei MCT și unt sau ghee hrănit cu iarbă la ceaiul tău puternic și nu uitați să amestecați la viteză mare pentru a emulsiona acele grăsimi într-o băutură cremoasă. Puteți crește treptat cantitatea de ulei și unt la 1 lingură fiecare, dar dacă faceți acest lucru prea repede puteți provoca diaree, deci este important să începeți încet și să creșteți treptat cantitatea (nu pot sublinia acest punct suficient!)

2. Amestecați lapte de nucă de cocos cu grăsime completă sau ulei de nucă de cocos în ceai. Laptele de cocos și uleiul de cocos sunt surse bogate de MCT. Încercați o lingură de ulei de nucă de cocos amestecat în ceaiul preferat sau încercați să amestecați în lapte de nucă de cocos plin de grăsimi. Dacă vă place laptele, căutați un brand care să nu conțină caragenan (îmi place Natural Value, care este disponibil la magazinele de produse naturiste.) La fel ca în formula anterioară, creșteți încet conținutul de grăsimi pentru a evita diareea. 1/3 cană de lapte de nucă de cocos cu conținut ridicat de grăsimi este aproximativ echivalentul a 1 lingură de ulei de cocos. Începeți mic! Puteți adăuga, de asemenea, unt sau ghee hrănit cu iarbă, dacă doriți.

3. Dacă tolerați produsele lactate și știți că nu aveți o sensibilitate alimentară față de aceasta (cuvânt de precauție - mulți oameni au o sensibilitate ascunsă), atunci puteți adăuga smântână grea sau frișcă. Interesantul acestei opțiuni este că nu necesită amestec, dar și grăsimile din lactate nu va convertiți la cetone la fel de ușor ca uleiul MCT, astfel încât este posibil să nu obțineți energia rapidă de care aveți nevoie pentru a vă susține postul.

Cele mai bune ceaiuri

Ceaiurile negre sunt alegeri bune dacă aveți probleme cu oprirea consumului de cofeină. Deoarece ceaiurile negre sunt consumate în mod tradițional cu lapte sau smântână, aceasta poate fi o băutură reconfortantă, familiară. Încercați un Earl Grey, mic dejun englezesc sau altă aromă tradițională. Există dovezi că cofeina susține producția de cetone (4), deci s-ar putea să descoperiți că ceaiul negru funcționează bine pentru dvs. cu postul intermitent.

Ceaiurile Chai sunt, de asemenea, alegeri excelente și există o mare varietate a acestor ceaiuri. Unele includ ceai negru, dar există și soiuri de plante pentru cei care încearcă să evite cofeina.

Ceaiurile Rooibos pot fi, de asemenea, opțiuni excelente, în funcție de arome. Încercați un rooibos simplu sau ceva de genul vanilie sau rooibos Earl Grey.

Dacă vă plac ceaiurile din plante, există câteva posibilități excelente. Unul dintre magazinele mele preferate de ceai din Calgary este The Naked Leaf. Îmi place Herbal Chai și sunt încântat să încerc să creez o Bombă Grasă cu noul lor ceai Powerhouse, care are câteva ciuperci medicinale.

Ați încercat să transformați băutura fierbinte preferată într-o bombă grasă? Încercați acest lucru cu ceaiul dvs. preferat și spuneți-mi cum funcționează pentru dvs.