cărnii

Distribuiți pe Pinterest „Beyond D-O-Double G Sandwich” de la Snoop Dogg (imaginea de mai sus) la Dunkin ’este cea mai recentă întorsătură de„ carne pe bază de plante ”pe un sandwich de fast-food. Experții spun că, în timp ce schimbul unei paste fără carne pentru un lucru real poate părea mai sănătos, nu este. Imagine prin Dunnkin ’

  • Companiile de fast-food împing noi produse din „carne” pe bază de plante ca alternative sănătoase la ofertele lor mai tradiționale.
  • Experții avertizează că, deși carnea pe bază de plante este sigură, acestea nu îmbunătățesc valoarea nutrițională a produselor de tip fast-food, cum ar fi burgerii sau sandvișurile pentru micul dejun.
  • Experții subliniază, de asemenea, că eticheta „sănătoasă” dată acestor tipuri de articole este periculoasă, alimentând dezinformarea despre tipurile de alimente pe care le consumăm.

Luni, ianuarie. 13, rapperul și personalitatea media Snoop Dogg s-au dus la Instagram pentru a-și dezvălui următorul parteneriat de marcă: un nou sandviș de mic dejun de la Dunkin ’care folosește proteine ​​pe bază de plante și gogoși glazurate semnate de companie.

Într-o postare pe blog care anunța Sandwich-ul Beyond D-O-Double G, Dunkin a dezvăluit că sandvișul va fi disponibil doar în anumite locații doar pentru o săptămână, din ianuarie. 13-19.

Constând dintr-o pastă, un ou și o brânză fără carne, servită pe o gogoșă glazurată feliată, elementul de meniu aprobat de Snoop ar putea părea o modalitate gustoasă de a începe dimineața. Dar, evident, nu unul sănătos.

Cu toate acestea, nutriționiștii spun că nu doar cocul de gogoși glazurat îl face o alegere nesănătoasă.

De fapt, tendința alternativă în creștere a cărnii pe bază de plante pe care o adoptă lanțurile de fast-food nu este la fel de sănătoasă pe cât ar dori să credeți.

Nu este doar cocul cu gogoși glazurate.

Deși în prezent nu există informații nutriționale despre noul sandviș cu durată limitată pe site-ul companiei, Dunkin ’are informații nutriționale disponibile pentru sandvișul original Beyond Sausage, lansat în toamna anului trecut.

Acest sandviș conține:

  • 480 de calorii
  • 24 grame grăsime
  • 8 grame de grăsimi saturate
  • 920 miligrame de sodiu
  • 24 de grame de proteine

Christina Anderson, MS, RDN/LD, CNSC, CDE, un dietetician înregistrat și specialist certificat în asistență nutrițională, spune că a calculat o estimare a ceea ce acest nou produs pentru micul dejun va ajunge la Cronometer.com:

  • 550 de calorii
  • 34 grame grăsime
  • 15 grame de grăsimi saturate
  • 1.135 miligrame sodiu
  • 24 de grame de proteine

Ea spune că orice cifră nutrițională din stadionul acestor cifre ar fi inacceptabilă pentru ca acest lucru să fie considerat „o opțiune sănătoasă”.

"Aceasta are aproape jumătate din cantitatea zilnică recomandată de cineva de sodiu, o lingură de zahăr și mai multe grăsimi saturate decât alte sandvișuri pentru micul dejun, în afară de cele servite pe un croissant", a spus Anderson pentru Healthline. „Doar pentru că are o pastă„ pe bază de plante ”nu o face o opțiune sănătoasă.”

Dana Hunnes, dr., MPH, RD, dietetician senior la Universitatea din California Los Angeles Medical Center, a declarat pentru Healthline că nu consideră neapărat că Beyond Burgers sunt „alimente sănătoase” pentru început.

„Cred cu siguranță că sunt mai bune pentru inima și sănătatea dumneavoastră în general decât un burger de carne sau o pâine, dar nu sunt un aliment„ sănătos ”, a spus ea. "Mai mult decât atât, este oarecum negat de brânză - grăsime plină, bogată în grăsimi saturate - și gogoașă glazurată, care este doar făină albă și zahăr fără multă sănătate."

Ea subliniază că „nu va pleda” să comande acest sandwich dacă îl vizitezi pe Dunkin ’în săptămâna viitoare.

Dacă alegeți unul dintre produsele pe bază de plante Beyond Meat, Hunnes vă sugerează să încercați să obțineți unul pe un chifle integral cu salată și o roșie pentru fibre, mai degrabă decât o gogoșă glazurată cu ouă și brânză.

„În loc să omiteți gogoasa cu totul sau cel puțin să căutați un McMuffin de ou McD’s cu slănină canadiană, judecata sonoră este înnorată de aspectul„ sănătos ”al produsului Beyond Meat utilizat în sandviș”, a spus Anderson.

„Tortul este făcut din mazăre, fasole mung, orez, floarea-soarelui și ulei de cocos pentru a-l face„ suculent ”. Dacă adaugă mai multe grăsimi saturate pentru a face fasolea uscată, densă și pulberile de proteine„ să fie umede ”, este greșit, a spus ea.

„Doar pentru că această versiune are mai puține calorii, grăsimile saturate decât omologul de cârnați de porc nu o face o opțiune sănătoasă”, a adăugat Anderson.

Dacă copiii dvs. văd promoțiile Snoop Dogg și vă cer să primiți sandvișul pentru ei săptămâna aceasta, ce ar trebui să spuneți?

Hunnes reiterează că, indiferent de ce, ar fi „dezamăgită de acest articol”.

„I-aș spune copilului meu că există alte elemente mai sănătoase în meniul lor, poate o omletă de alb de ou pe o brioșă engleză. Aș spune copilului meu că este mult zahăr și că aș prefera să-i dau ceva mai sănătos ”, a spus ea.

Acestea fiind spuse, Hunnes adaugă că este conștientă că copilul ei a fost „înrădăcinat cu o alimentație sănătoasă” de când era copil, datorită faptului că avea un dietetician pentru un părinte. Aceasta înseamnă că ar putea fi mai predispus la acest tip de conversație decât alți copii.

Cu toate acestea, Hunnes dorește să spună acasă colegilor părinți că nu vede nimic sănătos în legătură cu acest articol.

Dieteticianul înregistrat Amber Pankonin, MS, LMNT, a fost și mai contondent în această privință.

„Având în vedere că nici măcar nu aș hrăni acest lucru propriului meu câine, probabil că nu aș hrăni acest lucru familiei mele”, a spus Pankonin.

„Dunkin’ oferă de fapt niște opțiuni mult mai bune pentru cei care își urmăresc aportul de calorii și sodiu. De exemplu, sandwich-ul vegetal alb cu ou conține 240 de calorii și 14 grame de proteine. ”