Articole similare

Ardeiul gras umplut cu curcan și orez brun creează masa perfectă cu un fel de mâncare, cu carne și boabe în interiorul unei legume proaspete. Puteți face un lot mare de ardei grași umpluți și congelați jumătate din acesta pentru a reîncălzi mai târziu sau aruncați ingredientele împreună pentru una sau două porții sănătoase - ambele în mai puțin de o oră. Rămâneți la o rețetă simplă și alegeți ingredientele cu înțelepciune pentru a menține sănătos nutriția curcanului și a ardeiului gras umplute cu orez brun.

orez

Ingrediente

Ingredientele de bază pentru curcan și ardei grași umplute cu ardei gras includ un ardei gras întreg de orice culoare, orez brun gătit, curcan măcinat, roșii, ceapă, usturoi și piper negru măcinat. Păstrați conținutul scăzut de grăsime cu 93% curcan macinat. Gatiti curcanul fara ulei adaugand aproximativ 1/8 inch de apa in tigaie. Apa previne lipirea și se evaporă până când curcanul este complet gătit. O porție este un ardei gras umplut cu o porție de curcan de 3 uncii și o porție de 1 cană de orez brun, împreună cu legumele și condimentele. Nu adăugați sare la rețetă pentru a o menține scăzută în sodiu.

Calorii și carbohidrați

Fiecare ardei gras umplut cu curcan și orez brun conține aproximativ 300 de calorii, ceea ce reprezintă 15% dintr-o dietă zilnică medie de 2.000 de calorii. Majoritatea conținutului caloric provine din curcanul măcinat, orezul brun urmând într-o secundă apropiată. Fiecare ardei gras umplut conține, de asemenea, 30 de grame de carbohidrați. Orezul brun oferă aproximativ 60% din carbohidrați, iar aproximativ 40% provin din ardeiul gras. Un adult sănătos și mediu ar trebui să consume zilnic aproximativ 225 de grame de carbohidrați pe baza unei diete de 2.000 de calorii.

Proteine, grăsimi și colesterol

Există aproximativ 25 de grame de proteine ​​într-un curcan și ardei gras umplute cu orez brun. Având în vedere că o femeie adultă sănătoasă ar trebui să consume în jur de 46 de grame și un bărbat adult 56 de grame, aceasta este o doză mare de proteine. Așa cum era de așteptat, proteina provine aproape în totalitate din curcanul măcinat. Conținutul de grăsime este de 9 grame, dintre care 3 grame sunt saturate. O limită zilnică sănătoasă este de 44 grame pentru grăsimi și 16 grame pentru grăsimi saturate. Există, de asemenea, aproximativ 75 de miligrame de colesterol pe porție - o limită sănătoasă este de 300 de miligrame. La fel ca proteinele, grăsimile și colesterolul provin în mare parte din curcanul măcinat, deși este 93% slab.

Vitamine si minerale

Ardeiul gras umplut cu curcan și orez brun este bogat în minerale, dar lipsește puțin de vitamine. Fiecare porție conține 2 miligrame de fier - 11% dintr-un aport zilnic sănătos de 18 miligrame. Un fier suficient menține sistemul imunitar funcționând corect și este necesar pentru a vă menține globulele roșii oxigenate. De asemenea, primiți 261 miligrame de potasiu, ceea ce reprezintă puțin peste jumătate din obiectivul zilnic de 500 de miligrame. Potasiul îți menține mușchii sănătoși, reglează tensiunea arterială, ajută la prevenirea accidentului vascular cerebral și promovează sănătatea sistemului nervos. Un beneficiu secundar al ardeilor grași umpluți cu curcan și orez brun este cantitatea redusă de 72 de miligrame de sodiu. O limită zilnică ideală este de 2.300 de miligrame - reglarea aportului de sodiu este importantă pentru sănătatea inimii.

Serena Styles este o scriitoare din Colorado, specializată în sănătate, fitness și mâncare. Vorbind trei limbi și lucrând la a patra, Styles urmează o licență în lingvistică și se pregătește să călătorească în lume. Când Styles nu scrie, ea poate fi găsită în drumeții, gătind sau lucrând ca nutriționist certificat.