30 mai 2017 32 de comentarii

Ați făcut vreodată un tradițional Strawberry Shortcake? Ei bine, am și partea "shortcake" necesită smântână ȘI unt. Wowza!

scăzut

Și, apoi, adăugați frișcă grea în vârful desertului. Are un gust uimitor de bun, dar transformă o mâncare altfel incredibil de sănătoasă într-un dezastru de desert.

Pe Facebook, un cititor a sugerat să folosească o prăjitură Angel Food ca înlocuire a tortului și am crezut că este o idee interesantă. Tortul Angel Food este în esență albușuri de ou și zahăr, astfel încât să obțineți volum fără prea multe calorii.

Deoarece sunt foarte leneș, am cumpărat o prăjitură Angel Food de la Stop & Shop-ul meu local la 4,99 USD. După ce l-am adus acasă, l-am tăiat în jumătate și am pus o jumătate în congelator.

Eticheta de pe partea laterală a tortului scria „8 porții”, dar am decis că seamănă mai degrabă cu „16 porții” - acest tort este MARE. Deci, o felie din noua mea dimensiune de servire este de aproximativ 75 de calorii.

Puteți, de asemenea, să vă coaceți, ceea ce este destul de ușor. Am făcut luna trecută o prăjitură de mâncare cu îngeri cu conținut scăzut de grăsimi și a fost mult mai gustoasă decât versiunea magazinului (dar nu toată lumea are timp pentru asta).

Apoi, am folosit 1 kilogram de căpșuni și am zdrobit aproximativ jumătate din fructe de pădure (după ce le-am spălat și decojit) și le-am aruncat într-un recipient de plastic. Nu am adăugat niciun zahăr, deoarece mi-au dat gust dulce.

La ora desertului, am turnat preparatul meu „fără zahăr adăugat” pe tortul „aproape în întregime” cu zahăr Angel Food și am așteptat ca copiii mei să se plângă că nu este suficient de dulce.

Ghici ce? Le-a plăcut! Tortul a adăugat toată dulceața necesară pentru a fi desert - iar copiii mei au inhalat o tonă de căpșuni.

Dacă aveți ceva mai mult timp, încercați compotul meu de rubarbă de căpșuni în aragazul lent. Obține recenzii extraordinare!

Urmăriți videoclipul despre cum să faceți un tartă sănătoasă de căpșuni aici:

Ceea ce ai crezut?

Te-a făcut să vrei să încerci? Vă rugăm să împărtășiți modul dvs. preferat de a vă bucura de căpșuni.