Numărarea caloriilor poate fi un instrument util dacă doriți să mențineți o greutate sănătoasă, dar este important să înțelegeți că este doar un instrument de măsurare.

De Saliha Nasline

uitați

Reena, în vârstă de douăzeci și doi de ani, avea 5'3 ”înălțime și cântărea 70 kg. Obsesia de dimensiune zero a prins-o și a vrut să slăbească, repede. A navigat pe Internet și a început un program de dietă cu conținut scăzut de calorii. În primul rând, a evitat orice aliment care depășea 200 de calorii. Apoi, a refuzat să mănânce ceva mai mult de 700 de calorii într-o zi. .

Într-un an, greutatea ei a scăzut la 39 kg, iar nivelul de energie a atins minime extreme. Simțind că ceva nu este în regulă, mama ei tulburată a dus-o într-o zi cu forța la OPD-ul unui spital. A durat două ore de discuții pentru ca Reena să înțeleagă importanța mâncării corecte. După doi ani de alimentație echilibrată și multe sesiuni de consiliere cu un psiholog, Reena are acum o greutate sănătoasă de 54 kg.

Reena este doar unul dintre numeroasele cazuri ale celor cu obsesie calorică. Mulți dintre noi credem că corpul nostru este un câmp de luptă care implică un război între câte calorii intră și câte ies. Este o convingere - greșită - în zilele noastre că, dacă reduceți cantitatea de calorii consumate sau creșteți caloriile arse, veți pierde în greutate. Numai acest lucru funcționează rar pentru oameni. Corpul tău nu este un obiect care funcționează pe baza acestei ecuații simple de calorii. Dacă rămâneți la acest lucru, este posibil să dați nutriție o dor.

Potrivit dr. Suneetha BS, nutriționist la platforma online de consultare a medicilor iCliniq, „caloriile sunt unități de energie și provin din alimentele pe care le consumați. Știind câte calorii există în alimentele pe care le consumi, poți crea un echilibru între energia pe care o iei și energia pe care o folosești. La rândul său, acest lucru vă va ajuta să mențineți o greutate sănătoasă.

Alimente care pot ajuta în calorii și alimente pentru pierderea în greutate (Imagine: BCCL)

„Nutrienții alimentari furnizează organismului energia sau combustibilul de care are nevoie pentru a rămâne în viață, pentru a se deplasa și pentru a crește. Această energie este responsabilă pentru pomparea inimii, respirația plămânilor și corpul nostru cald. Dacă decideți să înclinați cu adevărat cântarul prin reducerea dramatică a aportului de calorii, corpul dumneavoastră va deveni berserk ", spune dr. Smita Gautam, consultant homeopat și terapeut yoga la Health First, Vadodara.

Gestionarea consumului de alimente în mediul alimentar modern este foarte dificilă. De fapt, numărarea caloriilor este doar o modalitate de a aborda această problemă și este frecvent utilizată pentru pierderea în greutate.

„Numărarea caloriilor poate fi un instrument util dacă doriți să mențineți o greutate sănătoasă, dar este foarte important să înțelegeți că este doar un instrument de măsurare”, spune Suneetha.

Potrivit acesteia, „un adult mediu care nu face mișcare are nevoie de aproximativ 1.200 de calorii, iar acestea sunt pentru funcțiile de bază cum ar fi mișcarea, gândirea și funcționarea organelor. Obsesia extremă de calorii poate duce la consumul de calorii în cantități foarte mici, ducând la tulburări de alimentație și la o serie de alte probleme majore de sănătate.

„Deci, numărați-vă caloriile, dar nu fi obsedată de aceasta”, spune ea.

Caloriile sunt foarte importante, deoarece procesele vitale necesită energie pentru o funcționare corectă, spune Kalpana Rangarajan, dietetician șef la Spitalul Vikram, Bengaluru.

În zilele noastre, mulți oameni, în special tineri, sunt extrem de obsedați de aportul zilnic de calorii și de câte calorii are fiecare produs.

Potrivit lui Gautam, numărarea caloriilor funcționează pentru pierderea de grăsime, dar trebuie întotdeauna să ne asigurăm că ne hrănim în mod corespunzător corpul. Am putea începe să numărăm caloriile și să fim atenți la macronutrienți și micronutrienți din alimentele noastre pentru o perioadă scurtă de timp, dacă:

Nu avem nicio idee despre ce ar trebui să mâncăm pentru a ne alimenta corpul.

Nu știm cât de mult ar trebui să mâncăm și indicii noștri ai foamei au ieșit din bătăi.

În primul rând mâncăm o mulțime de alimente procesate și rareori gătim acasă. Nu știm ce ingrediente sunt în mâncarea noastră.

Avem grăsime corporală sau masă slabă de pierdut sau de câștigat. Nu ar trebui să fim obsedați de calorii, dacă:

Unul are o istorie a unei comenzi THINKSTOCK (consumarea excesivă, consumul emoțional, anorexia, bulimia etc.)

Unul are o bună înțelegere a nutriției și este în ton cu semnalele de foame ale corpului

O persoană mănâncă o dietă echilibrată, constând din multe legume și fructe, cantități moderate de cereale, linte și fasole și câteva carne slabă, grăsimi sănătoase și delicatese.

O persoană tinde să devină anxioasă sau obsesiv-compulsivă asupra numărului de sănătate și a statisticilor

Cu toate acestea, nu este bine să fii obsedat excesiv de calorii. „Au existat exemple de oameni care intră într-un mod de numărare extremă a caloriilor. Acest lucru poate duce la tulburări de alimentație și deficiențe nutriționale, care uneori necesită consiliere psihologică ”, spune Suneetha.

De fapt, este bine să urmărești ce pătrunde în corpul tău, dar ai grijă să nu fii prea preocupat de asta. Atâta timp cât faceți alegerile alimentare adecvate, aveți controlul asupra dimensiunilor porțiilor de alimente și vă desfășurați activități fizice regulate moderate, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la numărul de calorii, spune Suneetha.

Numărați calitatea, nu caloriile
Fie că slăbești, fie că te îngrași, totul depinde de aportul tău de alimente. „Calitatea alimentelor pe care le consumați este mai importantă decât„ numărul ”real de calorii pe care le conține. Nucile, cerealele integrale, avocado, mango, banana, ulei de măsline și ouă sunt câteva exemple de alimente bogate în calorii, dar sănătoase. Așadar, alegeți calorii cu înțelepciune ”, spune Suneetha.

Pe de altă parte, dacă crezi că devii sănătos consumând alimente care au mai puține calorii, este posibil să te înșeli. „Acest lucru este valabil mai ales în cazul alimentelor procesate. Biscuiții și biscuiții care pretind că sunt săraci în calorii și sănătoși sunt preparați doar din ingrediente procesate. Ar fi mai bine să gustăm o mână de nuci în schimb. De asemenea, stați departe de versiunile de produse alimentare „fără grăsimi” sau „cu conținut scăzut de grăsimi”, cum ar fi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau unt cu conținut scăzut de grăsimi. S-ar putea să ajungeți să mâncați mai mult pentru că credeți că este o alternativă mai sănătoasă, dar, în realitate, diferența de calorii dintre aceste alimente și versiunile lor cu conținut complet de grăsime poate să nu fie prea mare. Aceste alimente cu conținut scăzut de grăsimi pot fi de fapt eliminate de o parte din conținutul lor vital de proteine ​​și alți nutrienți ”, spune ea.

Rangarajan spune: „Uneori se obțin mai puține calorii din legume crude sau legume fierte, fără adăugarea de grăsimi. Pe de altă parte, chiar dacă unele alimente sunt bune dacă furnizează mai multe calorii, acest lucru ar putea duce la creșterea în greutate. "

Tulburări posibile
O obsesie cu numărarea caloriilor poate duce la mai multe probleme psihologice, cum ar fi anorexia nervoasă, bulimia nervoasă, ortorexia și exersarea fizică.

Acestea pot duce în continuare la deficiențe nutriționale care se pot prezenta clinic cu niveluri foarte scăzute de energie, tulburări sanguine, defecțiuni ale organelor etc., spune Suneetha.

Optează pentru o abordare sănătoasă

Exercitiile fizice ajuta la arderea caloriilor. Dacă luați mai multe calorii decât arde corpul, este posibil să vă îngrășați. În mod similar, consumul de calorii mai mici decât cele arse vă poate ajuta să pierdeți în greutate.

„Unele alimente bogate în calorii pot fi sănătoase pentru corpul tău, așa că alege-ți mâncarea cu înțelepciune pentru a avea un corp sănătos, lipsit de deficiențe nutriționale. Răsfăță-te cu exerciții fizice regulate, de intensitate moderată. Înainte de a începe orice program de exerciții, consultați-vă medicul pentru a vă asigura că exercițiul vi se potrivește și pentru a preveni rănirea ”, spune Suneetha.

Gautam este de părere că „aportul de energie alimentară excesivă și stilul de viață sedentar duc adesea la creșterea în greutate nedorită. Poate fi și ereditar. Cu toate acestea, în unele cazuri, este cauzat de gene, tulburări endocrine, unele medicamente sau boli psihiatrice. În zilele noastre, stresul joacă, de asemenea, un rol vital în provocarea obezității. Pentru cei obsedați de calorii, o abordare yoghină va ajuta la menținerea greutății ideale și la sănătatea lor. Asanele yoghine, totuși, nu sunt practicate de dragul arderii de calorii suplimentare, ci pentru a dezvolta conștientizarea totală a corpului. Practica Pranayama stimulează metabolismul, care ajută la arderea grăsimilor excesive în organism, spune Gautam.

Consumul de alimente cu valoare nutritivă ridicată, exercițiile fizice și consumul de mese sănătoase frecvent în loc de a sări peste mese sau a consuma proteine ​​mari ar trebui să fie abordarea ideală pentru a rămâne sănătos, spune Rangarajan.

Deoarece alimentele joacă un rol major în reducerea obezității, yoga recomandă o dietă „satvik”. Dieta ideală pentru yoga este una vegetariană, compusă din alimente pure, simple, naturale și ușor de digerat, care promovează sănătatea și bunăstarea generală. Legumele crude, fructele și mugurii ar trebui să fie principalele mese. Alimentele rafinate și procesate, alimentele rapide și dieta non-vegetariană trebuie evitate sau reduse, deoarece acestea ajută la creșterea în greutate, explică Gautam.