În legătură cu:
TheresaRaffetto212.375.9432, Theresa Raffetto
Midiile nu au același cachet ca și alte crustacee, dar atunci când sunt aburite într-un amestec de vin alb, usturoi, pătrunjel și unt, fac o cină fabuloasă. Midiile sălbatice sunt pline de nisip și murdărie și o corvoadă de curățat. Midiile crescute în fermă sunt semnificativ mai curate și la fel de aromate.
Ar trebui să cumpărați 1 până la 1 1/2 kilograme de midii de persoană pentru o porție principală. Cel mai obișnuit tip este "midia albastră" de culoare neagră, dar midiile din Noua Zeelandă cu coajă verde sunt, de asemenea, populare.
Midiile sunt vândute vii și cochiliile lor ar trebui să fie bine închise, dar unele se pot „deschide” ușor. Încercați să apăsați shell-ul închis. Dacă rămâne închis, midia este încă vie și sigură de mâncat, dar dacă se deschide din nou, aruncați midia.
- 5 sfaturi pentru prepararea sandvișurilor Rețete și rețete de gătit Rețete alimentare, cine și idei de mâncare ușoară Alimentație
- 50 de rețete de clătite și vafe și rețete de gătit, rețete de cină și idei de mâncare ușoară
- 10 sfaturi pentru prepararea rețetelor perfecte de curcan de Ziua Recunostintei, a cinei și a mâncării ușoare
- 50 Rețea alimentară rapidă pentru pâine Sfaturi și rețete ușoare pentru coacere Rețea alimentară pentru biscuiți, pâine și produse de patiserie
- 50 Rețete cu piure de rețete Rețete și rețea de gătit alimente Rețeaua de alimente