Noi și partenerii noștri folosim cookie-uri și alte tehnologii pentru a ne ajuta să înțelegem modul în care cititorii folosesc site-ul nostru web și pentru a livra conținut și publicitate relevante. Faceți clic pe „Acceptați” pentru a consimți la utilizarea acestei tehnologii și la prelucrarea datelor dvs. personale în aceste scopuri. Mai multe informații sunt disponibile în notificarea noastră privind cookie-urile. Dacă nu sunteți de acord, faceți clic pentru a vă gestiona opțiunile.

târziu

Alegerea acceptării cookie-urilor de la partenerul nostru publicitar Google vă va permite să primiți publicitate personalizată. Dacă alegeți să refuzați, publicitatea pusă la dispoziție pe întreg site-ul nu va fi adaptată dvs. Pentru mai multe informații, vă rugăm să citiți aici notificarea privind cookie-urile .

Urmează-ne:

Conectați-vă cu Evening Standard

Noi cercetări sugerează că consumul limitat de timp poate avea unele beneficii importante pentru sănătate

oprirea micului dejun cu 90 de minute și prelungirea mesei de seară cu aceeași perioadă de timp ar putea ajuta la arderea mai multor grăsimi corporale, potrivit unei cercetări de la Universitatea din Surrey, care a fost publicată în Journal of Nutritional Sciences.

Cercetătorii au efectuat un studiu de 10 săptămâni despre „hrănirea cu timp limitat” - o formă de post intermitent - în încercarea de a explora efectul schimbării orelor de masă asupra compoziției corpului.

Un grup mic de participanți a fost împărțit în două grupuri, dintre care unii au fost instruiți să-și întârzie micul dejun cu 90 de minute și să-și aducă ora mesei cu aceeași cantitate, crescând astfel fereastra de post peste noapte, în timp ce alți respondenți - un grup de control - au mâncat mesele lor la ora obișnuită.

Respondenții au furnizat probe de sânge și au ținut jurnale dietetice înainte și în timpul studiului pilot și, de asemenea, au oferit feedback ulterior.

Spre deosebire de alte studii din acest domeniu, participanții au putut mânca ceea ce le-a plăcut atâta timp cât au mâncat în anumite intervale de timp. Acest lucru a fost conceput pentru a ajuta cercetătorii să evalueze dacă acest tip de dietă ar fi ușor de urmat în viața de zi cu zi.

Au descoperit că cei care și-au modificat timpul de masă au pierdut în medie mai mult de două ori mai multă grăsime corporală decât cei din grupul de control.

De asemenea, au descoperit că cei care și-au schimbat orele de masă au mâncat mai puțină mâncare în general decât cei care nu au mâncat.

Cercetătorii subliniază că: „În prezent este incert dacă perioada mai lungă de post întreprinsă de acest grup a fost, de asemenea, un factor care a contribuit la această reducere a grăsimii corporale”.

Aproximativ 57% dintre participanți au menționat că mănâncă mai puțină mâncare, fie din cauza apetitului redus sau a posibilităților de a mânca scăzute, fie pentru mai puține gustări, în special seara.

În timp ce aceeași proporție de respondenți a spus că nu ar fi putut continua cu noile ore de masă după testul de 10 săptămâni, deoarece nu se potrivea cu viața lor de zi cu zi, 43% au spus că ar lua în considerare continuarea dacă orele de mâncare erau mai flexibile.

Odată cu creșterea popularității dietelor de post, cercetările sunt în curs cu privire la faptul dacă mâncăm ne afectează sănătatea.

Potrivit The Conversation, relația dintre ritmurile circadiene și nutriție este cunoscută sub numele de „crononutriție”, iar dietele alimentare cu restricție de timp sunt în prezent o zonă specială de interes pentru oamenii de știință.

Deoarece acesta a fost un studiu foarte mic, totuși, autorii au subliniat că „sunt necesare studii mai ample și mai cuprinzătoare privind hrănirea cu timp limitat”.

Dr. Jonathan Johnston, cititor de cronobiologie și fiziologie integrativă la Universitatea din Sussex, a spus: „Deși acest studiu este mic, ne-a oferit o perspectivă neprețuită despre modul în care ușoarele modificări ale orelor de masă pot avea beneficii pentru corpul nostru. Reducerea grăsimii corporale ne reduce șansele de a dezvolta obezitate și boli asociate, deci este vitală pentru îmbunătățirea stării noastre generale de sănătate.

„Cu toate acestea, așa cum am văzut cu acești participanți, dietele de post sunt dificil de urmat și este posibil să nu fie întotdeauna compatibile cu viața de familie și socială. Prin urmare, trebuie să ne asigurăm că acestea sunt flexibile și favorabile vieții reale, deoarece beneficiile potențiale ale unor astfel de diete sunt clare de văzut ", a adăugat el.