Un plan de dietă atent aruncă grăsimi

grăsimi

Dacă intenționați să reduceți greutatea cu rezoluția de Anul Nou, îndepărtați-vă de „abordarea hranei pentru iepuri”. Schimbarea rezoluției de la pierderea în greutate la „pierderea de grăsime” este mult mai bună pentru sănătatea pe termen lung. Prea des, oamenii echivalează pierderea în greutate cu pierderea de grăsime, dar atunci când greutatea se pierde rapid, ceea ce pierzi nu va fi grăsime.

Atunci când o dietă nu satisface nevoia organismului de nutrienți esențiali, este posibil să se piardă tipul greșit de greutate. Din păcate, acest lucru duce de obicei la eșecul menținerii pierderii în greutate pe termen lung.

Întrebare: Ce este în neregulă cu concentrarea doar pe pierderea în greutate?

Răspuns: Trei surse majore de greutate pot fi pierdute în dietă: grăsime, mușchi și apă. Există, de asemenea, dovezi că conținutul de minerale osoase se pierde în timpul pierderii rapide în greutate. Aceasta este o preocupare pentru problemele viitoare cu sănătatea oaselor, dar nu reprezintă o pierdere în greutate.

Orice scădere rapidă în greutate este în primul rând pierderea de apă și mușchi. Grăsimea nu poate fi pierdută rapid. Aceasta este ultima pierdere a dietelor. Pierderea rapidă în greutate este satisfăcătoare din punct de vedere mental, dar reprezintă o pierdere mică sau deloc de grăsime. Pierderea de grăsime este asociată cu aspectul îmbunătățit și sănătatea, dar pierderea musculară nu.

De asemenea, țesutul muscular folosește mult mai multe calorii decât țesutul adipos, chiar și în repaus. În consecință, pierderea țesutului muscular reduce semnificativ necesarul de calorii. Acest lucru, la rândul său, face mai dificilă menținerea oricărei pierderi în greutate.

Î: Ce ajută la conservarea mușchilor în timpul pierderii în greutate?

A: Un aport adecvat de toți nutrienții esențiali este important în timpul pierderii în greutate, dar proteinele sunt deosebit de importante pentru prevenirea pierderii musculare. Cercetare de Dr. Donald Layman de la Universitatea din Illinois a arătat că, în timpul pierderii în greutate, necesarul de proteine ​​este de aproximativ recomandări duble standard. Pentru mulți dintre noi, asta înseamnă doar menținerea aportului de alimente bogate în proteine ​​și reducerea caloriilor consumând mai puține alimente bogate în grăsimi, ulei, zahăr și amidon.

Persoanele care au o dietă săracă în alimente bogate în proteine ​​ar putea fi nevoite să se concentreze mai mult pe satisfacerea nevoilor lor crescute de proteine ​​în timpul pierderii în greutate.

Exercițiul este un alt element cheie în prevenirea pierderii musculare în timpul pierderii în greutate. Așadar, concentrarea pe fitness împreună cu pierderea de grăsime crește foarte mult șansele de a menține greutatea redusă.

Î: Câtă proteină este necesară în timpul pierderii în greutate?

A: Înmulțiți greutatea corpului în kilograme cu 0,7 pentru a obține grame de proteine ​​necesare pe zi, conform cercetărilor Layman. De exemplu, o persoană de 200 de kilograme ar trebui să consume aproximativ 140 de grame de proteine ​​pe zi în timpul pierderii în greutate.

Există 6 până la 8 grame de proteine ​​într-o uncie de carne, pește, carne de pasăre sau brânză; o ceașcă de lapte sau iaurt; un ou mare; o jumătate de cană de fasole; sau 3 uncii de tofu.

Nutriție ATC
Nutriție umană, științe alimentare și animale · Universitatea din Hawai`i la Mānoa
Drumul est-vest 1955 · Honolulu, HI 96822
Pagina a fost actualizată ultima dată la: