Persoanele cu boli inflamatorii intestinale (IBD), inclusiv boala Crohn și colita ulcerativă, pot prezenta mai puține apariții ale simptomelor, pot acumula mai puține grăsimi în ficat și pot pierde în greutate atunci când trec la o dietă mediteraneană.

pacienți

Pacienții cu IBD care urmează o dietă mediteraneană timp de șase luni pot prezenta mai puține apariții ale simptomelor, deoarece unii factori care pot declanșa boli active - cum ar fi excesul de greutate și prea multă grăsime în ficat - se îmbunătățesc, potrivit unui studiu publicat în mai 2020 în Inflamator Boli intestinale.

Pentru studiu, cercetătorii au cerut 84 de persoane cu colită ulcerativă (UC) și 58 de persoane cu boală Crohn să urmeze o dietă mediteraneană timp de șase luni. Toți au primit îndrumări dietetice de la un nutriționist, care i-a sfătuit să urmeze o dietă mediteraneană și cum să distribuie consumul de alimente în două gustări și trei mese pe zi; persoanele cu obezitate au primit, de asemenea, sfaturi privind reducerea caloriilor.

La începutul studiului, 14 pacienți cu colită ulcerativă și nouă pacienți cu boala Crohn care au avut terapie stabilă pe tot parcursul studiului și laboratoare complete de urmărire au avut boală activă. Șase luni mai târziu, doar patru persoane cu colită ulcerativă și două cu boala Crohn au avut boală activă și toate aceste cazuri au fost ușoare, a constatat studiul.

Pacienții au completat, de asemenea, chestionare privind calitatea vieții la începutul și la sfârșitul studiului și au raportat o calitate a vieții îmbunătățită după șase luni de dietă mediteraneană.

„Aceste rezultate contează pentru pacienții cu boli active din cauza efectelor debilitante, cum ar fi durerile abdominale și diareea, pe care trebuie să le suporte zilnic”, spune Moon Han, dr., MPH, om de știință la Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ) din Atlanta, care nu a fost implicat în studiu.

„Deci, orice măsură de ameliorare este importantă pentru acești pacienți”, a spus dr. Spune Han.

Scăderea IMC, circumferința taliei și inflamația redusă a grăsimilor hepatice

Este posibil ca simptomele să se fi îmbunătățit parțial pentru pacienții din studiu, deoarece au avut tendința de a pierde în greutate și de a reduce depozitele de grăsime din jurul secțiunii medii și ale ficatului, scriu autorii studiului. Obezitatea, o circumferință mai mare a taliei și prea multă grăsime în jurul ficatului sunt toate asociate cu inflamația, care la rândul său poate declanșa procese din organism care duc la apariția bolilor de IBD, scrie echipa de studiu.

În perioada de studiu, indicele de masă corporală (IMC) al pacienților cu colită ulcerativă a scăzut cu o medie de 0,42 puncte până la 25,3, iar circumferința medie a taliei a scăzut cu 1,25 centimetri. În același interval de timp, IMC-ul pacienților cu boala Crohn a scăzut cu o medie de 0,48 puncte la 24,6, iar circumferința taliei a scăzut cu 1,37 centimetri.

Numărul pacienților cu colită ulcerativă afectați de o acumulare de grăsime în jurul ficatului sau steatoză, a scăzut de la 31 la începutul studiului la 18 până la sfârșit, în timp ce numărul pacienților cu boală Crohn cu această problemă a scăzut de la 27 la 18.

„Consumul pe termen lung de [o] dietă mediteraneană reduce nivelul inflamației și îmbunătățește sănătatea metabolică”, spune Krasimira Aleksandrova, dr., Om de știință la Institutul german de nutriție umană Potsdam-Rehbruecke din Nuthetal, care nu a fost implicat în studiu.

O dietă mediteraneană tipică este bogată în fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, pește și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline - multe alimente care au proprietăți antiinflamatorii, Dr. Spune Aleksandrova. Prin contrast, o dietă tipic occidentală, grea în carnea roșie și procesată, zaharurile și grăsimile nesănătoase poate crește inflamația.

Prin urmare, trecerea la o dietă mediteraneană poate ajuta mulți oameni să reducă inflamația și apariția bolilor de IBD, spune Alexandrova.

Alte beneficii ale unei diete mediteraneene

Un studiu publicat în iunie 2020 în Gut a sugerat, de asemenea, că o dietă mediteraneană ar putea ajuta la prevenirea unor persoane de a dezvolta IBD. Studiul a urmărit 83.147 de adulți suedezi care nu aveau IBD de până la 17 ani, folosind chestionare alimentare pentru a vedea cât de atent au urmat participanții dieta dietetică.

Persoanele care au aderat cel mai strâns la dietă au fost cu 58% mai puține șanse de a dezvolta boala Crohn. Cu toate acestea, această dietă nu pare să aibă un impact asupra riscului de colită ulcerativă.

O limitare a celui mai nou studiu este lipsa unui grup de control al pacienților cu IBD care nu au urmat o dietă mediteraneană, spune autorul principal al studiului, Fabio Chicco, rezident în gastroenterologie la Universitatea de Stat din Cagliari din Italia.

„Nu putem exclude faptul că la unii pacienți a avut loc îmbunătățirea clinică, independent de intervenția dietetică”, spune Chicco.

Aderența la dieta mediteraneană este neclară

Alte limitări includ dependența de chestionarele de rechemare a dietei de 24 de ore pentru a evalua ce au mâncat oamenii, care nu surprind întotdeauna cu exactitate tipul sau cantitatea de alimente consumate de oameni. În plus, nu este clar din studiu cât de atent au participat participanții la o dietă în stil mediteranean.

Cu toate acestea, sa demonstrat că o dietă mediteraneană reduce inflamația, precum și blochează căile care tind să facă oamenii să depoziteze mai multe grăsimi în corpul lor, inclusiv în ficat. Și acest lucru poate aduce beneficii pacienților cu IBD, spune Andrew Chan, MD, MPH, profesor de medicină la Harvard Medical School și gastroenterolog la Massachusetts General Hospital din Boston.

„Dacă cineva urmează o dietă mediteraneană, aceasta ar putea însemna niveluri mai scăzute de inflamație care ar putea reduce activitatea bolii la pacienții cu IBD și, de asemenea, reduce cantitatea de grăsime stocată în ficat și în alte părți ale corpului”, spune Dr. Chan, care nu a fost implicat în studiu.

Pentru a ajuta la minimizarea riscului de apariție a simptomelor care poate rezulta dintr-o schimbare radicală a obiceiurilor alimentare, pacienții ar trebui să verifice în continuare cu un medic pentru a vedea dacă o dietă mediteraneană are sens pentru circumstanțele lor, Chan recomandă.

„Mesajul de luat acasă este că, dacă aveți IBD, s-ar putea să nu fie o idee proastă să încercați să adoptați o dietă mediteraneană, mai ales că este probabil să fie asociată cu alte beneficii pentru sănătate”, spune Chan. Cu toate acestea, sunt necesare dovezi suplimentare pentru a face din aceasta o recomandare formala.