Combinați piersici proaspete și unt pentru a face o cremă delicioasă de vară, perfectă pentru pâinea prăjită de dimineață. Aflați mai multe despre piersicile Pearson Farm Georgia și Peach Prince Flame. De asemenea, răspundem la întrebarea - sunt piersicile bune la sfârșitul sezonului?

Flame Prince

Declinare de responsabilitate: Această postare include linkuri de afiliere. Aceasta înseamnă că, fără niciun cost suplimentar pentru dvs., voi câștiga un comision dacă faceți clic și faceți o achiziție. Acestea sunt produse și servicii pe care le recomand pentru că le folosesc sau le am încredere. Cookie-urile vor fi utilizate pentru a urmări linkurile afiliate pe care faceți clic.

În cazul în care doar vă acordați, bine ați venit la seria noastră Person Peach. Vara aceasta primesc 7 cutii de piersici de la ferma Pearson de lângă Fort Valley, Georgia. Fiecare cutie va conține o varietate diferită de piersici Prince. Este un mod fantastic de a experimenta diferitele arome, texturi și culori ale piersicii.

Devine mult mai bine decât untul întins pe pâine?

Da, atunci când adaugi piersici.

În postarea din această săptămână vă împărtășesc o rețetă de piersici compuși cu piersici și piersici Flame Prince pe care am primit-o de la ferma Pearson. De asemenea, asigurați-vă că ați citit sfatul nostru de cumpărături cu piersici după rețetă.

În fiecare săptămână am împărtășit câteva informații despre fermă, am primit piersici. Ultimul fapt pe care vreau să îl împărtășesc este că oamenii care lucrează pentru Pearson Farm sunt uimitori. Am trimis un e-mail înainte și înapoi cu Angela Young din Pearson și a fost o încântare. Mulțumesc Angela pentru sprijin și pentru că mi-ai trimis toate piersicile. Ce zici de anul viitor am coborât și iau niște piersici în persoană?

🔥 Flacăra Prințului Peach

Începeți să cântați melodia olimpică în cap. Piersica Flame Prince a fost numită după flacăra olimpică.

Dr. Okie, cel care crește piersicile din seria Prince piersici a vrut să numească ultima sa varietate a sezonului după Jocurile Olimpice pentru a merge împreună cu Jocurile Olimpice de vară din Atlanta din 1996. Prima recoltă comercială a piersicii a fost programată să aibă loc în timpul acelor jocuri. Din păcate, recolta a suferit o pierdere completă. Dar numele a rămas în continuare cu soiul.

Dintre toate piersicile pe care le-am primit anul acesta de la Pearson Farm, Flame Prince a fost cel mai aromat dintre toate. Vorbește despre salvarea celor mai buni pentru ultimul! Această piersică a fost incredibilă. Cantitate perfectă de dulceață. Suculent. Doar tot ce vrei într-o piersică.

Inițial nu aveam de gând să obțin aceste piersici până ofeream un alt transport de piersici pentru a încheia sezonul. Slavă Domnului pentru vizitele noastre!

👨‍🍳 Cum se face unt de piersici

Am învățat o mulțime de trucuri de la Alton Brown de-a lungul anilor. Urmăriți blogul meu pentru orice perioadă de timp și mă veți auzi aducând unul sau două. Iată unul chiar acum - faceți unturi compuse pentru îmbunătățiri rapide ale aromei.

Ce este untul compus?

Pur și simplu adaugă alte ingrediente în unt. Luați unt la temperatura camerei și îi dați o răsucire în robotul de bucătărie. Apoi adăugați orice fel de arome doriți. Puteți merge dulce sau sărat. Usturoiul prăjit și/sau ierburile sunt cele mai frecvente. Le găsești cel mai des folosite la Ziua Recunoștinței sub pielea unui curcan.

Nu trebuie să fie întotdeauna savuros, cu siguranță poți merge dulce. Pentru acest unt compus, folosesc o singură piersică Flame Prince - folosiți orice soi găsiți. Aș sugera o piersică galbenă peste o piersică albă pentru aciditate. Ați putea folosi și o nectarină. Adăugați niște zahăr brun și aveți bucata perfectă de pâine prăjită care așteaptă să se întâmple.

Ingrediente

Iată tot ce veți avea nevoie:

  • 1 piersică mare
  • 1 lb Unt
  • 4 lingurițe de zahăr brun (puteți folosi miere în loc dacă doriți)

Instrucțiuni

Prepararea untului este foarte ușor de făcut într-un robot de bucătărie.

Feliați untul suficient, astfel încât să încapă în robotul de bucătărie. Nu este nevoie să îl tăiați atât de mic, procesorul va face treaba.

Apoi, luați-o pentru o rotire până când este netedă ca în fotografie.

Acum adăugați piersicile și zahărul brun. Am tăiat piersicile în piersici de mărimea mușcăturii. Vrei să fii sigur că nu există bucăți super mari.

Și procesați din nou până se combină. Asta este!

Iată un scurt videoclip de 1 minut care vă arată cum să faceți în robotul de bucătărie.

Cum se păstrează

Pentru depozitarea untului, mă țin mereu înfășurat în niște hârtie de ceară și așezat în congelator. Puteți întrerupe cât de mult aveți nevoie și permiteți-i să ajungă la temperatura camerei înainte de a se răspândi.