Factorii de mediu alimentar - precum proximitatea magazinelor/restaurantelor, prețurile alimentelor, programele de asistență alimentară și nutrițională și caracteristicile comunității - interacționează pentru a influența alegerile alimentare și calitatea dietei. Aceste interacțiuni sunt complexe și sunt necesare mai multe cercetări pentru a identifica relațiile cauzale și intervențiile politice eficiente.
Obiectivele Atlasului sunt:
- - să adune statistici privind indicatorii de mediu alimentar pentru a stimula cercetarea asupra factorilor determinanți ai alegerilor alimentare și a calității dietei și
- să ofere o imagine de ansamblu spațială a capacității unei comunități de a accesa alimente sănătoase și a succesului acesteia în acest sens.
Erată: La 10 septembrie 2020, fișierele de date ale Atlasului mediului alimentar au fost repostate după ce înregistrările județene duplicate au fost eliminate din categoria Locală. Cele două județe care aveau înregistrări duplicate erau Chester, PA (cod FIPS = 42029) și Mecklenburg, NC (cod FIPS = 37119).
Nu au fost afectate alte valori.
Ultima actualizare: Joi, 10 septembrie 2020
Pentru mai multe informații contactează: Alana Rhone
- USDA ERS - Asistență pentru securitatea alimentară și nutriție
- USDA dispută rezultatele studiului costului alimentelor - The Washington Post
- Alimentația sănătoasă USDA nu este; T într-adevăr mai scump; Graficul - Bloguri
- Este posibil ca USDA să fi abandonat complet încercarea de a crea un aliment ecologic
- Mediul alimentar local și dieta o revizuire sistematică - PubMed