medicamentos

Oricât de urât sunt să etichetez oamenii, recunosc uneori că este mai ușor să pun oamenii în categorii sau cutii. Așa că trebuie să spun: nu sunt un hippie. Sunt destul de departe de un hippie, într-adevăr. Doar pentru că îmi place să-mi cultiv propriile legume, să merg desculț de cele mai multe ori și să-mi fac propria pâine nu înseamnă că am vreo hippie în mine. Sunt exact opusul - sunt toți vârfuri, păr scurt (uneori sunt cunoscut că stârnesc un mohawk), cizme grele și machiaj pentru ochi negri/ojă. Fiind o fashionistă punk rock care a mers la școală pentru design de modă, pentru mine hippii erau întotdeauna droguri murdare care nu aveau suficientă mândrie de sine pentru a face duș, a purta sutiene, a-și aranja părul sau a purta pantofi care nu erau sandale Jesus. Cu toate că chestiunea cu privire la partea de autoritate și lucrurile „îmbrățișate de copaci” sunt în regulă cu mine, există și alte părți ale etosului pe care pur și simplu nu pot să-l sap, omule.

Și hainele?

Cu toate acestea, a-ți face totul propriu, cunoscut și sub numele de D.I.Y., este un lucru enorm pentru mine. O fac de ani de zile; de la tăierea și moartea propriilor păruri, până la confecționarea de haine, accesorii și bijuterii până la patch-uri/tricouri de bandă punk rock din stofă pictate manual, pe care am fost cunoscut pentru că le-am creat în liceu. Abia după ce am intrat în gătit și coacere am început să-mi fac propriile alimente; murături și gemuri, sos de salată, uleiuri infuzate, uscarea propriilor mele ierburi și valorificarea puterii unor lucruri precum oțetul (curăță și vindecă TOTUL!). Deci, dacă asta te face să fii un hippie prin definiție, atunci ... cred că sunt unul.

Mă îmbrac mai bine decât majoritatea.

Dar, din nou, mama mea este un fel de hippie. Un hippie bine îmbrăcat, care poartă J. Crew și Ann Taylor cu balerini, adică. Imprimă întotdeauna pentru mine sau îmi transmite articole interesante, medicamente de casă, tincturi, rețete sau postări pe blog. De cele mai multe ori, sunt lucruri pe care ea vrea să le fac pentru ea, dar alteori sunt instrucțiuni, tutoriale, idei de artizanat etc. Recent, a fost o postare pe blogul lui Cheryl’s Delights despre usturoiul murat medicinal (care este mai puturos și nu la fel de distractiv, ne-am imagina, ca marijuana medicinală - dar nu aș ști din experiență). Rețeta provine din Medicinal Herbs: A Beginner’s Guide de la Rosemary Gladstar. Conform acelei cărți:

"Usturoiul este planta preferată în tratarea răcelii, gripei, durerilor în gât și digestiei slabe sau lente ... face ca un agent antiseptic, antibacterian și antimicrobian puternic intern și extern să fie eficient pentru tratarea multor tipuri de infecție."

Beneficiile usturoiului sunt prea lungi pentru a fi enumerate aici, serios. Dar vă sugerez să luați o privire rapidă la intrarea Wikipedia, astfel încât să puteți obține o idee de bază despre cât de bun este pentru dvs. Și dacă nu sunteți un fan al respirației de usturoi, puteți lua suplimente de usturoi. Cu toate acestea, dacă sunteți gravidă, este posibil să doriți să evitați administrarea de suplimente de usturoi sau cel puțin să discutați cu medicul dumneavoastră, deoarece poate provoca un risc crescut de sângerare.

Deci, oricum, mama imprimă postarea de pe blog și știam că vrea să-i fac un borcan cu asta. Văzând cum sunt „regina murării” în jurul acestor părți aici și, probabil, pentru că am mai multe borcane decât am nevoie la un moment dat (ceea ce înseamnă mult de rezervă), am știut că are sens. Rețeta mi s-a părut destul de ușoară, așa că am făcut un mic 4 oz. borcan de ea ca un test. De asemenea, pentru că la vremea respectivă aveam doar două becuri de usturoi, nu voiam să le consum pe amândouă și un singur bec umplea borcanul respectiv.

Tocmai am început acest lot exact acum o lună, așa că nu am avut șansa să ajung la partea 2 (partea de miere). Probabil că o să fac asta ceva timp săptămâna aceasta.

Este o rușine că nu am știut despre asta în timpul iernii, deoarece usturoiul ar trebui să ajute la răceli și gripă ... ca să nu mai vorbim de vampiri. Deși nu m-ar deranja unele dintre acestea. Oricum, afacerea este, aceasta ar trebui să păstreze toate beneficiile usturoiului proaspăt, fără ca mușcătura cu adevărat dură să poată avea usturoiul proaspăt. Se pare că este mult mai blând în acest fel și îl poți mânca din borcan ca o bomboană. Dacă bomboanele aveau gust de usturoi. Ceea ce nu este cu adevărat. Îmi place usturoiul, dar să recunoaștem, nu este exact un bar Snickers. Și tocmai de aceea prefer usturoiul meu prăjit, sau sotat, sau în sos etc.

O să omit usturoiul crud, mulțumesc. Mama mea va fi cobaiul cu acesta.

Iată ce faceți:

  1. Umpleți un borcan cu cățele proaspete de usturoi curățați (borcan de orice dimensiune).
  2. Se toarnă oțet de mere crud, nefiltrat (am folosit Bragg) peste usturoi până când este „acoperit”.
  3. Puneți capacul borcanului și lăsați borcanul într-un loc cald timp de 3-4 săptămâni.
  4. După 3-4 săptămâni, strecurați lichidul într-o ceașcă de măsurare din sticlă. Puneți deoparte jumătate din lichid pentru a fi utilizat în altă capacitate (murături rapide, marinate, sos de salată etc.).
  5. Luați jumătatea rămasă și turnați-o într-o cratiță cu o cantitate egală de miere crudă locală. Se încălzește pe o foc foarte mic, nu mai mult de 100 ° F pentru a nu ucide lucrurile bune din miere, amestecând până când oțetul și mierea sunt amestecate.
  6. Se toarnă acel amestec înapoi peste usturoi. Se lasă să stea încă 3-4 săptămâni, ar trebui să se păstreze timp de un an.
  7. Mânca!

Totuși, pentru a ști: usturoiul se poate schimba de culoare, la verde sau albastru. Acest lucru este total normal și este destul de obișnuit la decapare (de exemplu, faceți clic aici). Este inofensiv și nu afectează aroma sau siguranța produsului - este doar o reacție chimică. Dacă aveți nevoie de dovezi, iată o pagină web de la Colegiul de Științe Agricole Penn State care explică motivul exact din spatele acesteia. Aceste fotografii au fost făcute la scurt timp după ce le-au făcut, dar în decurs de o săptămână unele dintre cuișoare erau de un albastru verzui. Îți FĂGĂDUiesc, pe cât de ciudat pare, este 100% fin să mănânci.

Așadar, când totul va fi spus și terminat, îl voi transmite mamei mele și ea îmi va spune cum este, pentru a vă putea actualiza pe toți. Până atunci, dacă vă interesează mai multe medicamente de casă sau medicamente populare, încercați următoarele: miere cu lămâie și mirodenii pentru a preveni răcelile și gripa, Neosporina de casă, siropul de tuse de casă și Vapo-Rub de casă.