Realitatea este că trusele de masă sunt concepute pentru a face mai ușor să gătești acasă, nu să slăbești. Iată câteva sfaturi și trucuri de la un nutriționist cu privire la modul de utilizare a acestor kituri și în continuare subțire.

serviciu

Există mai mult de 100 de opțiuni pentru seturi de masă pe piață, inclusiv Blue Apron, Green Chef, HelloFresh și Plated, doar pentru a numi câteva. Unii dintre clienții mei care doresc să scape de kilograme au pus o întrebare cheie - mă poate ajuta un plan de masă să slăbesc?

Realitatea este că aceste kituri sunt, în general, concepute pentru a face mai ușor de gătit acasă, nu pentru a slăbi. Comandați mesele online, iar rețetele și cantitatea corectă din fiecare ingredient vă sunt livrate la ușă.

Seturile de masă nu sunt standardizate, pot varia foarte mult și nu garantează pierderea în greutate. Dar ei pot ajuta. Iată cum iau tendința.

Ingredientele sunt importante

În ceea ce privește pierderea în greutate, calitatea ingredientelor, echilibrul macronutrienților și porțiile sunt esențiale și tocmai acolo pot fi scurte seturile de masă. O mulțime de truse includ rețete care solicită carbohidrați rafinați, cum ar fi pastele albe sau tăiței, orezul alb și crustă de pizza cu făină albă, pâine, chifle pentru burger și tortilla. Și în unele rețete, un surplus de carbohidrați rafinați este combinat cu un sos greu și o cantitate mică de legume și proteine ​​- nu echilibrul ideal de masă pentru a vă micșora forma.

Dimensiunile porțiilor pot fi o problemă

Un alt obstacol pe care l-am întâlnit cu clienții mei este controlul porțiunilor. Multe truse includ rețete care servesc minimum două persoane. Oamenii pe care îi sfătuiesc au realizat uneori întreaga rețetă, cu intenția de a aduce a doua porție să lucreze a doua zi, doar pentru a ajunge să mănânce ambele porții într-o singură ședință.

Ai nevoie de timp pentru a găti

Kituri de masă necesită, de asemenea, timpul necesar pentru gătit. Da, rețeta este aleasă și nu este nevoie să cumpărați ingredientele, dar o veți face de fapt? Am avut clienți să renunțe la truse în favoarea a ceva mai rapid (și mai puțin sănătos), deoarece erau fie prea obosiți, fie prea ocupați pentru a pregăti masa. Dacă sună ca tine, trusele de masă nu sunt probabil cel mai bun pariu.

Trebuie să alegeți planul de masă potrivit

Dar există o soluție de rezolvare dacă îți place foarte mult ideea de a-ți livra ingrediente la ușă și vrei să slăbești? Sigur. Mai întâi, examinați toate opțiunile și alegeți un serviciu cu cea mai bună selecție de rețete pentru obiectivul dvs. Scopul mâncărurilor care includ porțiuni mai mari de legume, o sursă slabă de proteine ​​(fructe de mare, carne de pasăre, linte sau fasole) și o porție mai mică de carbohidrați sănătoși, cum ar fi un cereale integrale, cum ar fi orezul brun sau quinoa, sau o legumă amidonă, cum ar fi ca niște cartofi.

Puteți modifica rețeta pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră

Și nu uitați, nu există nicio regulă conform căreia trebuie să utilizați toate ingredientele. De exemplu, dacă o rețetă de burger de somon include un coc, puteți să o ștergeți, să vă înfășurați burgerul într-o frunză de salată română și, în schimb, să adăugați un amidon mai sănătos, ca un mic yam copt. Sau, faceți jumătate din porția de orez într-un kit și amestecați într-o porție generoasă de dovlecei mărunțite sau spanac tocat.

Gătitul acasă îți oferă mai mult control asupra a ceea ce mănânci și a modului în care este pregătit, iar aceasta este o strategie importantă pentru pierderea în greutate durabilă. Dacă trusele de masă vă oferă o comandă rapidă de gătit, amintiți-vă că aveți opțiunea de a le modifica. Și despre acea a doua porție. Dacă vă este greu să nu vă scufundați, încercați acest sfat. Înainte de a vă plăti chiar masa sau de a începe să mâncați, așezați a doua jumătate într-un recipient sigilabil și păstrați-o în sacul de prânz în frigider. Cu cât trebuie parcurși mai mulți pași pentru a ajunge la el, cu atât este mai puțin probabil să-l mănânci. Bonus: economisiți bani obținând de fapt două mese din afacere și puteți face economiile respective pentru o delicatese nealimentară, cum ar fi un masaj.

Concluzie: trusele de masă pot fi un instrument util, dar nu reprezintă o soluție completă de slăbire. Pentru a vedea rezultate reale și durabile, trebuie să găsiți modalități de a le face să funcționeze pentru dvs.

Cynthia Sass este editorul nutriției care contribuie la sănătate, un autor best-seller al New York Times și consultant pentru New York Yankees și Brooklyn Nets