Un număr de fermieri din regiunea viticolă Languedoc din Franța s-au angajat să-și hrănească vitele cu vin roșu local pentru a îmbunătăți aroma cărnii de vită.
Potrivit publicației The Independent, fermierul local Claude Chaballier și-a hrănit vinul cu vite, ceea ce ar fi rezultat în carne de vită „slabă, marmorată și gustoasă”.
Dezvoltarea extraordinară a înființat o etichetă de carne „Vinbovin”, care este deja susținută de unele dintre cele mai bune restaurante din Paris.
Două bovine Angus și o vacă Camargue au fost hrănite cu un amestec de resturi de struguri, orz și fân înainte ca doi litri de vin să fie integrați în dieta lor.
Un experiment similar a fost raportat în 2010, când fermierul canadian Janice Ravndahl din Valea Okanagan din Columbia Britanică a început să-și hrănească vitele cu vin roșu pentru cele 90 de zile de la sacrificarea lor. Ravndahl a avut ideea după ce bucătarul celebru Gordon Ramsay a hrănit cu porcii săi la emisiunea TV The F Word (faceți clic aici pentru acel videoclip).
Gandurile mele…
Și tocmai când ați crezut că francezii nu ar putea fi mai proști, după interzicerea foie gras-ului, ei merg și fac așa ceva ... ȘI SE RĂSCUPEȘTE TOT!
- Vinul francez pentru o burtă plată - Merită să încerci; Tehnologia
- Vinul francez pentru o burtă plată Este adevărat
- Vin francez pentru burtă plată - a încercat cineva SparkPeople
- Femeile franceze beau aplicația Wine Bon; tit
- Vinul francez pentru o burtă plată - Revoluția burtă plată