Postat de Admin | 11 aprilie 2019 | În profil

prep

ANGELINA MARTIN/209 Business Journal
Matt Martin și-a deschis recent a treia locație Valley Meal Prep în Turlock,
oferind mese rapide și sănătoase pentru comunitate.

DE ANGELINA MARTIN
În urmă cu trei ani, Matt Martin a început Valley Meal Prep cu un singur scop în minte: să ofere mese sănătoase, accesibile și convenabile pentru cei care doresc să-și alimenteze corpul în mod corect. După ce a găsit succes în Modesto și Stockton, a reușit să deschidă recent o a treia locație în centrul orașului Turlock.

"Am început Valley Meal Prep pentru a face ca mâncarea rapidă să nu mai fie atât de nesănătoasă, astfel încât oamenii să își poată urma dietele și să-și atingă obiectivele fără stresul care vine împreună cu aceasta", a spus Martin.

De la micul dejun, prânz și cină până la gustări și desert, Valley Meal Prep oferă un meniu rotativ plin de mese echilibrate care împachetează un pumn aromat. Clienții pot comanda din timp ceea ce le-ar plăcea online și îl pot ridica în magazin sau pot să vadă ce este stocat și disponibil ori de câte ori apare foamea. Cu feluri de mâncare precum boluri de carne asada, bile de proteine ​​din unt de arahide, clătite de spanac cu afine și multe altele, Martin se mândrește cu varietatea meniului său.

„Unii oameni stagnează când pregătesc masa și nu vrem să fim acea companie. Suntem cu siguranță cunoscuți pentru că avem o varietate ”, a spus el. „Oamenii adoră mâncarea și eu simt că este pentru că punem multă dragoste în ea”.

Fost bucătar executiv în satul McHenry din Modesto, transformarea lui Martin în proprietar de afacere a avut loc aparent peste noapte. Într-o zi, pregătea masa și se pregătea pentru o competiție de culturism, iar în următoarea, primea comenzi de la prieteni și familie care vedeau fotografii cu mesele sănătoase pe care le crea pe rețelele de socializare, creându-le mesele din casa lui.

Astăzi, Valley Meal Prep este o centrală alimentară pentru sănătate în trei locații, cu 14 prăjituri care pregătesc peste 1.000 de mese pe zi pentru rezidenții din întreaga zonă. Noua locație Turlock s-a epuizat în prima zi, iar Martin a spus că locuitorii orașului și-au exprimat ușurarea că nu mai trebuie să meargă pe autostrada 99 pentru a gusta din rețetele sale nutritive.

„Există o mulțime de satisfacții în el”, a spus Martin. "Este la fel de curat, devine mâncare reală și obțineți rezultate reale din aceasta."

Rețetele lui Martin nu folosesc zahăr și nici sare și includ, de asemenea, feluri de mâncare care sunt specifice dietei, indiferent dacă sunteți Keto, Paleo sau aveți un plan de masă comandat de medic pe care trebuie să îl urmați. Există, de asemenea, mese de dimensiuni familiale, spre deosebire de dimensiunile tipice de servire individuale și, dacă cumpărați patru mese, primiți o a cincea gratuită. Mesele pot dura până la cinci zile la frigider și 30 de zile congelate.

„Vrem ca oamenii să intre și să știm că îi apreciem, așa că spunem„ Hei, iată o masă suplimentară gratuită ”, pentru că știm că este greu să ne permitem nimic în aceste zile”, a spus Martin.

Tranziția de la gătirea meselor nesănătoase pentru patroni la pregătirea bucătăriei care ajută oamenii din toate categoriile de viață a fost plină de satisfacții, a spus Martin.

„Nu merg doar în bucătărie și hrănesc oamenii îngrășând mâncare toată ziua. Acum, ca bucătar, pot să merg zilnic și să știu că ajut oamenii. Aceasta este o realizare imensă ".