Vitamina D este un hormon steroid produs de organism prin lumina soarelui, astfel, mulți îl numesc vitamina Sunshine. Este solubil în grăsimi și este esențial pentru sănătatea oaselor, deoarece ajută la absorbția calciului și a fosforului în organism. Dar împotriva noțiunii populare, nu este doar un nutrient necesar pentru sănătatea scheletului. Este un hormon care interacționează cu fiecare celulă din corp și este important pentru mai multe alte funcții, cum ar fi construirea imunității și chiar rezistența la cancer.

ceea

Multe studii despre vitamina D au descoperit că atunci când cineva are un nivel adecvat de vitamina D în sânge, ar pierde mai mult în greutate. În timp ce cei care nu aveau un nivel adecvat de vitamină nu pierdeau kilogramele în plus. De asemenea, cei care au slăbit kilograme păreau să slăbească doar grăsime, care este cel mai bun mod de a slăbi, iar tendința lor de a se îngrășa s-a redus.

Se teorizează că motivul pentru care vitamina D are acest efect asupra greutății se datorează faptului că afectează depozitarea grăsimilor și producția de celule adipoase în organism. În plus, fiind un hormon, afectează alți hormoni și neurotransmițători din corp, în special testosteronul, care este legat de grăsimea corporală, și serotonina, care este legată de apetit. S-a constatat că niveluri mai ridicate de vitamina D cauzează niveluri crescute de testosteron și serotonină în organism.

Din păcate, foarte puține alimente sunt surse bune de vitamina D și, prin urmare, deficitul acesteia este mult mai răspândit. Un sondaj din 2006 a constatat că 41,6% dintre americani sunt deficienți în vitamina D, iar un studiu mai recent din 2014 a constatat că 70-100% dintre indieni ar putea avea deficiență de vitamina D. Ar putea avea ceva de-a face cu creșterea incidenței obezității în ambele țări? Se poate presupune doar acum.

Aceasta este o problemă gravă, deoarece deficitul de vitamina D poate provoca rahitism, osteoporoză și densitate minerală redusă. Fiind un hormon, nivelurile sale vor afecta și funcționarea restului sistemului endocrin. Deci, cum obținem suficientă vitamina D?

Una dintre cele mai bune surse este soarele; pielea noastră produce singură vitamina D atunci când este expusă la lumina soarelui. Dar pentru ca acest lucru să se întâmple, trebuie să expunem o cantitate echitabilă de piele și să rămânem la soare mai mult timp, ceea ce nu este întotdeauna posibil. Factori precum cultura cuiva, locația geografică, culoarea pielii și utilizarea protecției solare pot reduce sau împiedica în întregime organismul să producă vitamina. Astfel, numai lumina soarelui nu este de obicei suficientă pentru a satisface cantitatea necesară de vitamina D.

Din păcate, nici cele mai multe alimente pe care le consumăm zilnic nu sunt. Cele mai bune surse de vitamina D sunt peștele și uleiurile de pește, cum ar fi uleiul de pește din somon și ficat de cod, și ar trebui să le aveți zilnic pentru a menține un nivel adecvat de vitamina D. Gălbenușurile și ciupercile au, de asemenea, vitamina D, dar trebuie consumate în cantități foarte mari pentru a menține un nivel optim al vitaminei. Nu e de mirare că aproape fiecare indian este deficitar în această vitamină esențială!

Aproape întotdeauna trebuie să luați un supliment pentru acesta sau să cumpărați alimente special îmbogățite în el. Laptele, în special, poate fi îmbogățit cu vitamina D. Uleiul de pește, cum ar fi uleiul de pește din ficat de cod, este un supliment excelent pentru dietă nu numai pentru vitamina D, ci și pentru multe alte beneficii nutriționale pe care le oferă în afară de vitamina D.

Dar asta nu înseamnă că vegetarienii și veganii nu au suficiente surse pentru această vitamină. Există multe surse, în afară de cele menționate mai sus, care sunt fabricate din lână de oaie, drojdie sau ciuperci care le pot ajuta să își îndeplinească cerința de vitamina D.

Deci, faceți testul nivelurilor de vitamina D și consultați medicul dacă nu ajungeți. Nu vă simțiți rău în legătură cu asta, este probabil ca medicul dumneavoastră să ia și suplimente!