2015

Opriți încălzirea centrală și nu numai că veți reduce factura la combustibil, ci veți pierde în greutate. Acesta este mesajul extraordinar din spatele discuției lui Patrick Rensen la viitorul eveniment TEDxDelft.

În calitate de profesor de endocrinologie la Centrul Medical al Universității Leiden, Rensen studiază rolul metabolismului zahărului și al grăsimilor în diabet și bolile de inimă. În special, Rensen investighează ceva numit „grăsime brună” care este diferit de „grăsimea albă” prea familiară care tinde să se adune în jurul mijlocului nostru. „Știm că bebelușii se nasc cu grăsime brună”, spune Rensen, „dar am crezut că a dispărut după câțiva ani”.

Recent, însă, s-a descoperit că adulții au și grăsimi brune. Se acumulează în apropierea claviculei și a inimii unde există mult flux de sânge. Această descoperire i-a făcut pe Rensen și echipa sa de la Centrul Medical al Universității Leiden să se gândească. „Știm că grăsimea brună joacă un rol în reglarea temperaturii la copii”, explică Rensen. „Așadar, de ce ar avea nevoie de adulți, având în vedere că purtăm haine? La o temperatură normală a camerei de aproximativ 25˚C - aproximativ 77˚F - grăsimea brună nu trebuie să fie activă. Deci pentru ce este acolo? " Echipa a decis să afle implicațiile terapeutice ale grăsimii brune.

Când voluntarii sunt răciti sub această temperatură, grăsimea brună este activată și activarea maximă are loc la o temperatură la care tremură. Cu alte cuvinte, atunci când temperatura camerei este scăzută, grăsimea brună arde calorii. Ceea ce este deosebit de interesant este descoperirea că grăsimea brună arde tipurile de grăsimi care cresc riscul de a dezvolta boli de inimă și diabet de tip 2. Aceasta înseamnă că o temperatură mai rece a camerei va stimula grăsimile brune pentru a arde „grăsimile rele” din fluxul nostru sanguin, reducând riscul de obezitate și, prin urmare, diabetul și bolile de inimă.

„Activarea grăsimii brune pentru arderea a 200 kcal pe zi”, spune Rensen, „se poate traduce în aproximativ trei kilograme de slăbire pe an. Acum investigăm dacă intervențiile nutriționale și farmacologice pot fi eficiente și ele. ”